怎麼計算食物的熱量?

General 更新 2023年10月15日

如何計算食物的熱量

衡量食物中的熱量和人們身體中釋放的熱量。按專業上的說法，1個單位量的卡路里能使1克的水上升攝氏1度。1卡路里=4.2焦耳很多網站上面都有食物熱量表，而且很全，你可以估計一下自己每餐吃的食物的重量，然後乘一下單位熱量，就可以計算出你這一餐吃進去多少熱量了。

不過你最好先想好自己這一餐打算攝入的總熱量，然後再按照計劃吃，不然很容易吃多。

三餐的熱量比例，早飯350卡，中午550卡，晚飯300卡，這樣就差不多了，也可以按照你的習慣稍微調整一下，不過晚飯不要超過300卡。

如果你能嚴格把攝入熱量控制在1200～1400，每個月可以減重5～10斤，如果你的體重基數很大的話，就會減掉的更多。

但是你若想控制飲食的熱量，計算起來卻是一件麻煩事。在此介紹一種簡易的食物熱量計算方法，用起來十分方便。

主食若以80卡為一個計算單位的話，1／4碗米飯、半碗稀飯或半碗麵條(日常生活中常用的普通大小的碗)都相當於80卡。

蔬菜 600g的任何蔬菜的熱量相當於80卡。

水果 300g西瓜、2個橘子都約有80卡熱量。

肉類 37g瘦肉和20g肥肉的熱量都是80卡。

海鮮 100g左右的海鮮就有80卡的熱量。

雞蛋一個煮雞蛋的熱量是80卡，而一個煎荷包蛋的熱量是120卡。卡路里表單

種類單位重量熱量種類單位重量熱量

奶油 15ml 14g 100卡青豆 - 100g 118卡

豬油 15ml 13g 115卡黃豆 - 100g 325卡

花生 - 100g 583卡紅豆 - 100g 310卡

杏仁 - 100g 596卡綠豆 - 100g 320卡

腰果 - 100g 533卡豆腐 - 100g 70卡

黑豆 - 100g 367卡全蛋 1個 50g 80卡

炒蛋 1個 64g 95卡油煎 1個 46g 85卡

果醬 1湯匙 18g 50卡水煮 1個 50g 80卡

面線 1碗 100g 330卡培根 2片 15g 85卡

玉米 1碗 100g 346卡香腸 1片 100g 320卡

燕麥 1碗 100g 389卡炸蝦 - 100g 224卡

芭蕉 - 1根 40卡楊桃 - 1個 55卡

荔枝 - 4粒 45卡雪梨 - 1個 45卡

櫻桃 - 20粒 50卡鳳梨 1片 120g 50卡

杏梅 - 1個 45卡西瓜 1片 240g 40卡

桃子 - 1個 45卡布丁 1杯 260g 320卡

芒果 - 1個 100卡啤酒 1罐 360g 150卡

可樂 1罐 369g 145卡烈酒 45ml 42g 95卡

玉米油 15ml 14g 120卡胡桃仁 - 100g 686卡

橄欖油 15ml 14g 120卡松子仁 - 100g 583卡

花生油 15ml 14g 120卡白米飯 1碗 205g 225卡

大豆油 15ml 14g 120卡荷包蛋 1個 50g 80卡

葵花油 15ml 14g 120卡白麵包 1片 25g 75卡

巴西豆 - 100g 660卡花生醬 1湯匙 16g 95卡

哈密瓜 1片 240g 60卡甜甜圈 1個 25g 100卡

奇異果 - 2個 60卡蘋果派 1塊 135g 345卡

黑咖啡 1杯 - 1卡藍梅派 1塊 135g 325卡

葡萄柚 - 1個 40卡速食麵 1包 100g 470卡

餐後酒 105ml 103g 140卡蕃茄汁 1罐 243g......

怎樣計算吃飯的熱量

一、首先計算出您需要的熱卡：總熱卡=30×標準體重（千克），標準體重（千克）=個人身高（釐米）—105，根據胖瘦和運動量大小，可適當增減100～200千卡。比如人的身高是1.6米，標準體重約55千克，每天需要的總熱卡就是1650千卡【計算方法：30×（160-105）】二、食物大卡：能產生100千卡的碳水化合物（均為生重）包括：米、面、豆類30克，紅薯、土豆100克，大部分水果（如蘋果、橘子）250克，蔬菜600克。能產生100千卡的蛋白質和脂肪為：牛奶300毫升，豆漿300毫升，兩個雞蛋，肉60克，油12克。嚴格地講，以上數字並不精確，但八九不離十。我家有個電子廚房秤，還有一個量杯，稱量各種食物都很方便。比如30克的糧食，做熟了就變成75克的飯。時間長了，就運用自如，就能很容易算出自己每頓吃的東西有多少熱卡了。

食物裡的卡路里怎麼算得？

所謂卡路里，簡稱為卡，是熱量單位。平時所指的1卡熱量就是指能使1克水的溫度升高1℃所需的熱量。由於卡的計算單位比較小，通常是用“千卡”或“大卡”來表達。“千卡”和“大卡”就是卡的1000倍。平時人攝入的糖類（來自五穀雜糧的澱粉）每克的熱量約為4千卡，脂肪每克供給的熱量為9千卡，蛋白質每克供給的熱量為4千卡。人一般最平衡的熱量攝入應該是：糖量佔50％、蛋白質佔20％、脂肪佔30％。當然由於年齡、工作性質及其他原因不盡相同，每人每天所需的熱量也應該有所不同。年齡在40歲以下的人，每日所需熱量是理想體重乘以26.4；年齡在40歲以上的人，只需用理想體重乘以22即可。熱量一旦攝入過多，必將在體內貯存起來，使人體重超重，使人肥胖。

怎麼計算食物的熱量？

有一個軟件叫食物派，可以計算熱量

如何簡單計算食物的重量和熱量

現在大家越來越關心飲食的健康，而不僅僅是美味了。從健康角度出發，越來越多的人關心食物的卡路里，特別是對於要減肥和健身的人們來講，這更是重中之重了。可是要去查詢這些食物成分表，顯然太麻煩，而且也不能隨時隨地。所以，保健品之家教會大家用巧妙的方法，來計算近似食物能量，這樣大家就能輕易估算出食物的能量了。所有的糧食類都是碳水化合物的好來源，幹穀粒中含澱粉70%左右。包括大米、小麥、玉米、小米、燕麥、大麥、高粱、糜子、蕎麥，廣義的糧食包括紅豆、綠豆、幹豌豆、芸豆、眉豆等等豆類（大豆除外）。這些糧食可以加工成為許多製品。步驟/方法小麥是最主要的加工原料，所有的麵食都是以小麥為主料製成的，包括饅頭、包子、餃子、麵條、方便麵、面片、各種餅乾、麵包、糕點、涼皮、拉皮等。其中加入了油脂、糖、鹽、其他配料，讓小麥粉變成不同的口感。凡是糧食製品，不管是麵包還是餅乾還是涼皮，都可以叫做主食。凡是很乾燥的糧食和製品，含水量都在15%以下。餅乾為8%以下。這時候，如果不考慮油和糖，每100克的能量在320~360大卡之間。比如說小米煎餅就屬於這一類。如果半溼潤，比如麵包，則含水量在40%左右。不含糖的主食麵包能量為每100克250大卡左右，而含糖和奶油/奶酪等的美味點心麵包能量為每100克300大卡以上。如果是那種分層的油酥麵包則要達到400大卡以上。如果非常溼潤，比如米飯，含水量在70%左右，又不含糖，每 100克的能量僅在120大卡左右。如果非常稀，如粥，每100克的能量在50大卡左右。油和糖的含量凡是口乾酥脆的點心餅乾都含有20%以上的油脂。凡是甜味適當的點心糕點都含有8%以上的糖。由此可以想見，如果把乾燥糧食製品的能量加上 10%的糖，那麼每100克的能量就在400大卡左右，比如說脆餅乾、華夫餅乾等。如果含油脂多，比如曲奇餅，則每100克的能量在500大卡左右。看一次能吃的量自己覺得能量再低的東西，吃多了就會積少成多。反之能量高的東西吃得少也無妨。比如說你吃一片甜麵包，僅僅攝入120大卡能量；而你吃一包重 100克的爆玉米花（一大包），可以攝入350大卡能量；吃一大鍋粥（2升）可以攝入700大卡能量。

食物中的卡路里怎麼計算

1g碳水化合物=4K

1g脂肪=9K

1g蛋白質=4K

成人碳水化合川佔總能量的55%--65%，脂肪佔20%--30%，蛋白質佔10%--15%

該怎麼計算每天吃的食物裡的卡路里

首先你得大概瞭解沒種食物的熱量然後是攝入的多少！是比較累，但是為了健康值得！算大概就好沒必要算到個位！

如何計算食物中的熱量

食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質是三種供給熱量的營養素。根據各種食物中碳水化合物、脂肪和蛋白質的含量，就可以計算出各種食物所能供給的熱量。

1克碳水化合物供給熱量4千卡，1克脂肪供給熱量9千卡，1克蛋白質供給熱量4千卡。

如果一個人每日吃的食物中包含450克碳水化合物、40克脂肪和80克蛋白質，則可以得到的熱量為：

（4×450）＋（9×40）＋（4×80）=2480千卡。

怎樣計算食物的熱量

減肥有時並不像人們想像的那麼困難。有些人只要糾正坐姿，收腹挺胸，便能減去一些聚積於腹部的脂肪

。隨時提醒自己挺胸、縮腹、直腰、坐如懸鐘，哪怕是不能始終保持，想起來就做，都有可能從肚子上減去1公斤或更多累贅的脂肪