大白菜與什麼食物相剋?

General 更新 2023年10月15日

白菜與什麼食物相剋與什麼食物相配

兔肉與小白菜食物相剋

兔肉與小白菜不宜同食,食後會易發生嘔吐腹瀉。

白菜與豬肝、羊肝食物相剋

白菜和豬肝、羊肝一起食用的話，維生素C也會被破壞。

白菜與黃瓜食物相剋

白菜中的維生素會被黃瓜中的維生素分解酶破壞，從而降低營養價值，所以兩者不能同食。

白菜食用禁忌

白菜一旦做熟了就千萬不能隔天再吃，因為那個時候白菜中的亞硝酸鹽大大增加，而亞硝酸鹽被人體吸收後會導致食物中毒。

白菜的最佳搭配食物，白菜食物相宜列表

白菜+黃豆

白菜和黃豆組合能有效地防治乳腺癌。

白菜+豆腐

大白菜具有補中、消食、利尿、通便、清肺熱、止痰咳等功效。豆腐提供植物性蛋白質和鈣、磷等營養成分。二者配伍適宜於大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。

白菜+辣椒

可以促進腸胃蠕動,幫助消化。

白菜+蝦仁

白菜具有解熱除煩、通利腸胃的功效。蝦仁為大型或中型蝦類去殼的乾製品,不僅味道鮮美,而且富含蛋白質和維生素A、維生素B1、維生素B2等。白菜與蝦米搭配,有清熱解毒、滋陰清肺、健腸開胃的功效

金針菇+豆腐+白菜

金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。另外,金針菇、豆腐、白菜都對皮膚有一定的營養,若三者搭配食用,有養顏嫩膚、減肥健身的作用,用於高血壓、肥胖症、糖尿病等症有良效。

白菜+豬肉

白菜含多種維生素、較高的鈣及豐富的纖維素。豬肉為常吃的滋補佳餚,有滋陰潤燥等功能。適宜於營養不良、貧血、頭暈、大便乾燥等患者食用。

白菜+鯉魚

兩者搭配營養豐富,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C等多種營養素,是妊娠水腫的輔助治療食物。

白菜與什麼食物一起煮食要相剋?

不適宜與白菜搭配的食材如下：兔肉+白菜會破壞維生素C；白朮+白菜性味相反，減低白朮藥效；牛肝+白菜破壞維生素C；甘草+白菜會加重機體負擔；黃瓜+白菜降低白菜營養價值；羊肝+破壞維生素C；鱔魚+白菜會引起中毒。

白菜不能和什麼一起吃

單個食物相剋表：

相剋白菜+兔肉：腹瀉嘔吐

白菜+山竹：身體不適

白菜

別名：大白菜

禁忌人群：寒性體質、腸胃功能不佳、慢性腸胃炎患者慎食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤為適宜患慢性習慣性便祕、傷風感冒、肺熱咳嗽、喉發炎、腹脹及發熱者。

白菜和什麼相剋

白菜與兔子肉，和一些中藥相剋

白菜和哪些食物搭配最好

兔肉與小白菜食物相剋

兔肉與小白菜不宜同食,食後會易發生嘔吐腹瀉。

白菜與豬肝、羊肝食物相剋

白菜和豬肝、羊肝一起食用的話，維生素C也會被破壞。

白菜與黃瓜食物相剋

白菜中的維生素會被黃瓜中的維生素分解酶破壞，從而降低營養價值，所以兩者不能同食。

白菜食用禁忌

白菜一旦做熟了就千萬不能隔天再吃，因為那個時候白菜中的亞硝酸鹽大大增加，而亞硝酸鹽被人體吸收後會導致食物中毒。

白菜的最佳搭配食物，白菜食物相宜列表

白菜+黃豆

白菜和黃豆組合能有效地防治乳腺癌。

白菜+豆腐

白菜+辣椒

可以促進腸胃蠕動,幫助消化。

白菜+蝦仁

金針菇+豆腐+白菜

白菜+豬肉

白菜含多種維生素、較高的鈣及豐富的纖維素。豬肉為常吃的滋補佳餚,有滋陰潤燥等功能。適宜於營養不良、貧血、頭暈、大便乾燥等患者食用。

白菜+鯉魚

兩者搭配營養豐富,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C等多種營養素,是妊娠水腫的輔助治療食物。

捲心菜與什麼食物相剋

別名：捲心菜、包心菜、洋白菜、包菜、蓮花白、疙瘩白、大頭菜、高麗菜、結球甘藍、藍菜、西土藍、綠甘藍

使用提示：每餐100～500克圓白菜知識介紹：Cabbage;Wild cabbadge圓白菜來自歐洲地中海地區，學名是“結球甘藍”。它在西方是最為重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。德國人認為，圓白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圓白菜治病的“偏方”，就像中國人用蘿蔔治病一樣常見。現在市場上還有一種紫色的圓白菜叫紫甘藍，營養功能基本上和圓白菜相同。圓白菜營養分析：1. 日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。

2. 圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。

3. 此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。

4. 它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。

5. 新鮮的圓白菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙。

6. 圓白菜中含有某種“潰瘍癒合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品；

7. 多吃圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便祕。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。圓白菜適合人群：一般人群均可食用。

1. 特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用；

2. 但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。圓白菜食療作用：圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經；

可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛；

主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。圓白菜做法指導：1. 圓白菜適於炒、熗、拌、熘等，可與番茄一起做湯，也可作餡心。

2. 如果想吃醋熘圓白菜，在出鍋前用一點兒醬油、醋和水澱粉勾芡就行了。

3. 圓白菜能抑制癌細胞，通常秋天種植的圓白菜抑制率較高，因此秋冬時期的圓白菜可以多吃。

4. 購買時不益多，以免擱放幾天後，大量的維生素C被破壞，減少菜品本身應具有的營養成分

杭白菜的食物相剋

但脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食杭白菜。

小白菜和什麼相剋

小蟲子

相剋的食物和相宜的食物分別有什麼？

1、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。

2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。

3、海帶忌豬血----同食便祕。

4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。

5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。

6，狗肉忌黃鱔----同食則死。

7、羊肉忌田螺----同食積食復脹。

8、芹菜忌兔肉----同食脫頭髮。

9、番茄忌綠豆----同食傷元氣。

10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。

11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。

12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。

13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。

14、甲魚忌莧菜----同食中毒。

15、皮蛋忌紅糖----同食發嘔。

16、人蔘忌蘿蔔----同食積食滯氣。

17、白酒積柿子----同食心悶。

狗肉+綠豆同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治癒。

糖精+甜酒同食會中毒，用甘草20克用水沖服。

蒜+地黃同食會影響營養成分的吸收。

栗子+鴨肉同食會中毒。

牛奶+糖牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。

大蒜+大蔥同食會傷胃。

羊肝+竹筍同食會引起中毒。

豆腐+小蔥豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。

西瓜+羊肉同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。

菠菜+黃瓜維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡。

蒜+狗肉同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。

黃瓜+芹菜同食會減少營養成分的吸收。

花生+黃瓜同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。

麥冬+鯽魚同食會中毒，可以用地漿水解毒。

柿子+螃蟹同食會生病、中毒。

蜂蜜+大米同食會胃痛。

芹菜+甲魚同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。

味精+雞蛋雞蛋也含穀氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

蝦皮+紅棗同食會中毒。

雞肉+芝麻同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。

鵝肉+柿子同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服。

巧克力+牛奶這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭髮乾枯。

羊肝+紅豆同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。

牛奶+果汁果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。

牛奶+橘子剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。

豆漿+紅糖紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物，降低了營養價值。

蘿蔔+木耳同食會得皮炎。

西紅柿+地瓜同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。

柿子+土豆吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。

黃豆+豬血同食會消化不良。

西紅椅+豬肝豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。

豬肝+菜花菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。

蜜+豆腐花同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。

豬肝+豆芽豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養價值。

大棗+魚+蔥同食會消化不良

西紅柿+胡蘿蔔維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。

酸牛奶+香蕉同食易產生致癌物。

牛奶+韭菜牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。