高筋麵粉哪種牌子好?

高筋麵粉什麼牌子好

惠宜，大長遠，雪健，陳克明，風箏，金苑，雙益，古船，香雪，今麥郎，金健，香滿園等都可以。

高筋麵粉比較好的品牌有哪些？

河套。

什麼牌子高筋麵粉好

惠宜，大長遠，雪健，陳克明，風箏，金苑，雙益，古船，香雪，今麥郎，金健，香滿園等都可以。

高筋麵粉有哪些國內能買到的好的品牌？

試試紅牡丹牌面包粉，很不錯的

高筋粉什麼牌子好？

我一直用的是金像，覺得還不錯，比較容易出筋，適合做麵包吐司什麼的~

哪個品牌的麵粉好

麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。麵粉什麼牌子比較好?麵粉品牌有哪些?中國品牌網小編為大家整理了麵粉十大品牌排行榜，希望能夠為您選購什麼牌子的麵粉比較好提供幫助。

1、五得利(中國馳名商標,中國製造500強,最具市場競爭力品牌之一,農業產業化國家重點龍頭企業,五得利麵粉集團有限公司)

2、香雪(中糧集團旗下,中國馳名商標,遼寧省著名商標,遼寧省名牌產品,農業產業化重點龍頭企業,瀋陽香雪麵粉股份有限公司)

3、古船(中國馳名商標,北京著名商標,北京名牌,集麵粉/食品生產/研發/貿易/服務為一體的大型企業,北京古船食品有限公司)

4、發達(曾獲中國名牌,高新技術企業,山東省著名商標,山東名牌,省級農業產業化重點龍頭企業,山東發達麵粉集團有限公司)

5、皖王(中國名牌,安徽著名商標,安徽名牌,國家級重點龍頭企業,安徽農業產業化重點龍頭企業,安徽皖王麵粉集團有限公司)

6、金像(曾獲中國名牌,國際知名品牌,麵粉十大品牌,大型上市集團,南順香港集團旗下,蛇口南順麵粉有限公司)

7、利達LIDA(中國馳名商標,曾獲中國名牌,國內大型麵粉加工企業之一,極具影響力的麵粉品牌,天津利金糧油股份有限公司)

8、半球(建於1956年,中國馳名商標,山東省名牌,最具市場競爭力品牌,農業產業化重點龍頭企業,山東半球面粉有限公司)

9、利生(中國馳名商標,山東省著名商標,山東省農業產業化重點龍頭企業,麵粉十大品牌,山東利生面業(集團)有限公司)

10、恆天(國家高新技術企業,中國馳名商標,浙江省名牌,浙江省骨幹農業龍頭企業,知名品牌,杭州恆天麵粉集團有限公司)

麵包粉和高筋麵粉哪個好

這得看你做什麼了，如果你想做麵包和糕點，還是麵包粉比較好，因為這裡面有添加劑。如果你想做拉麵，饅頭，包餃子等還是高筋麵粉好些，因為裡面沒有添加劑。做餅乾，油條等用中筋麵粉比較好。做酥類的用低筋麵粉比較好。

做麵包用什麼樣的高筋麵粉比較好

麵包專用高筋粉 高筋粉就可以了 金帝 比較有名

什麼牌子的麵粉好?

看你做什麼唄

鄲果只是家常的饅頭餃子，瀋陽的香雪麵粉就可以滿足需要

如果你是烘焙愛好者，喜歡做麵包，建議用金像A高筋麵粉

如果你用來烤蛋糕，做餅乾，建議用沃爾瑪的低筋麵粉 上次無意中用它蒸了一次饅頭，驚豔無比

但絕對 不可以用來做餃子，慘痛經歷啊 那是我吃過最難吃的餃子皮了 唉，都怪我懶得下樓買麵粉

一般麵粉和高筋麵粉有什麼區別？

低筋麵粉適合做蛋糕裡的 高筋適合做麵食類的

一般超市的都是中筋 高筋粉:(水份14%,粗蛋白質11.5%以上):高筋麵粉的蛋白質含量平均在 13.5%，而通常蛋白質含量在

11.5%以上者就可以稱為高筋麵粉.蛋白質含量高, 麩質也較多,因此筋性亦強,多用來做麵包,麵條等. 中筋粉:(水份13.8%,粗蛋白質8.5%雞上):通常用來做中式麵食,中式點心,西式點心等.

低筋粉:(水份13.8%,粗蛋白質8.5%以下):通常用來蛋糕,餅乾,小西餅點心等.高筋粉，低筋粉的分類與麵粉中所含蛋白質的多少有關。高筋粉蛋白質含量在10%以上，低筋粉蛋白質6.5~8.5%。靠近麥粒外皮的蛋白質含量比靠近中央的多，硬質小麥蛋白質含量高，一般用於生產高筋粉；軟質小麥用於生產低筋粉。做海綿蛋糕選用低筋粉，製作油脂蛋糕則多選用中筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別鬆軟，體積膨大，表面平整。油脂蛋糕本身結構比海綿蛋糕鬆散，選用中筋粉，使蛋糕的結構得到進一步加強。從而變得更加緊密而不鬆散。生粉是粟粉或豆菱粉，一般是做菜時掛芡用的。