新白茶如何保存?

General 更新 2023年10月15日

白茶如何儲存？

白茶，是中國六大茶類之一，白茶白毫顯露，故名白茶。白茶是一款特殊的茶類，它不炒不揉，所以有綠茶的鮮香，但還可以在常溫下保存，有後發酵的空間，存放時間越久，茶的顏色越深，茶湯的滋味越醇和，所以要求一般白茶的保存方法要求如下：1、常溫保存：白茶保存的理想溫度在4℃-25℃，也就是常溫保存即可。但若消耗速度較慢，特別在夏日，建議冷藏，密封保存;2、要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮;3、保存的環境要求無異味、無臭、無毒。

白茶怎樣儲存才會成為老白茶

要溫度和溼度的控制。當然也要些自然氧化的時間。

白茶怎麼儲存

不知道您所指的白茶是不是茶葉六大類中的白茶類，因為還有一種安吉白茶（但它是綠茶的一種），安吉白茶是綠茶，綠茶的儲存與白茶不同，一般一年之內喝完最好。因為它的製造工藝以鮮、爽，所以時間長了，會變黃，顏色、香氣都容易流失。白茶用透氣性好的紫砂罐就很不錯，注意乾燥，特別是夏天。它與普洱茶的存放很相似。希望可以幫到你。

白茶茶餅如何保存

A.收藏保存法

①存儲環境要乾燥、常溫，無異味，在水泥地板最好鋪層木板

②內包裝最好有2層，用塑料膜和錫箔紙包裝茶葉，外用紙箱。紙箱周邊用膠布封緊

③儲存過程中，沒有特殊情況不要輕易打開包裝物，空氣進入茶葉中，會加速其氧化

④南方氣候潮溼，所以更要注意保存的細節。B.日常飲用保存法

①存儲環境要乾燥、常溫，無異味，很多朋友喜歡一邊喝茶一邊抽菸，茶容易吸收異味，所以打開的茶葉要注意密封好

②牛皮紙袋是好幫手

拆開的餅茶或較多的散茶放大袋，一小段時間內夠喝的茶放小袋。大袋平常儘量少打開。如果在南方，最好自封袋裝好，再放入牛皮紙袋封緊，雙保險。潮溼和異味，是茶葉的天敵

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白茶能存放多久

白茶：白茶的製作工藝較為特殊。它在採摘下來後，只經過輕微發酵後直接晒乾或烘乾即完成。它的初制工藝包括萎凋、烘焙（或晒乾）、挑剔、復火等工序，其中萎凋是關鍵工序。白茶萎凋較重，有氫氧化的現象，所以歸為微發酵茶（發酵度為10%-20%）。一般人對白茶瞭解不多，對其重視不夠。其實白茶是很好的茶類，或許是最接近先民們開始發現茶的、利用茶時的狀態。由於不炒不揉，陽光乾燥，白茶不僅最大限度保持了茶葉的內涵物質，並且老化掉了茶中過多的寒氣，茶性轉寒為涼，所以白茶有扶正祛邪的功效。另外白茶不怕存放，且存放5年以上的白茶，功效不讓中草藥，當地茶農多哦以陳年白茶煎服退燒，或治療蕁麻疹。

如果要買一些白茶，自己存放，有什麼需要注意的

從原料選擇上要注意，做陳放的茶選料可適當粗老一些，一級白牡丹或者貢眉，壽眉是不錯的選擇。選料過嫩內含物質含量不高，當然也不能過於粗老，太老轉化物質也少，無法達到陳放的目的。

另外，茶葉的乾燥工藝最好是低溫乾燥。高溫烘乾的香氣，但轉化潛力不是很大，現喝會比較好。從保存來看，一定要密封，防潮。潮溼是陳化的大敵。

當然，這裡說的是長期潮溼的存儲環境，偶爾輕微潮溼下，晒乾茶餅就好。存茶環境同時應該陰涼，通風，無異雜氣。這裡的通風是大環境，小環境還是要密封的，比如箱子一定要密封，而箱子存放的地點要通風良好。最後，請不要和其他非白茶類共同存放陳化，避免竄味和相互不良的影響。

自己囤白茶，這是茶葉發燒友的必選之路。自己囤的茶，年份確切，同時在存放過程中，不同時間段品鑑，可以瞭解茶葉的轉化特色。

在選擇白茶的時候，需要注意以下幾個問題：

1 含水率

首先要求這個茶的含水率要低於5%，這個指數大部分茶友很難鑑定，因此，需要有穩妥的茶農或茶商來協助，如果含水率偏高，那麼在後期存放中會出現後發酵偏重的現象，無論您密封的多好都無濟於事。

2 新茶陳茶

經驗豐富的茶友，可以在固定的渠道選購當年的新白茶，進行存放，因為當年的新茶價格都會低於陳年茶，存放的成本也低一些，當然你要面臨後期轉化可能不是很如意的風險。

大部分茶友，我會建議選擇隔年或陳2年的白茶，因為1-2年的白茶，已有一定的轉化，如果含水高，這個時候茶的缺點就會表現出來，同時，其他各個方面的轉化都會有所體現，比如是否有棗香、湯水是否醇厚等，在這個基礎上再存放一批白茶，就顯得穩妥的多了，而價格也相對比新茶略貴20-30%左右，但是風險低了很多。

3 品種

白毫銀針、白牡丹、壽眉貢眉，這3個品種都適合長期去存放，每個人的要求不同，如果僅僅是自己品的話，我個人建議以白牡丹或壽眉為主進行存放，銀針可以根據情況，少量存放一些，主要的原因就是銀針的成本會高很多，好的銀針，一斤可能就抵上10斤20斤的壽眉，當然，轉化出色的銀針，收藏價值也自然非常高。

4 產地

福鼎和政和兩地的白茶，只要含水率達到要求，那麼都適合長期存放，福鼎白茶後期轉化的特色在於湯水糯滑感及香氣中的棗香，轉化的速度也快於政和；政和白茶，因為長期出口的原因，含水率一般都在4%，因此，很多初入門的茶友，我都建議選擇政和白茶，因為不必擔心含水率的問題，轉化的速度會比福鼎的慢2-3年的進度，但是3-5年的政和白茶，其藥香的特色非常突出，湯水醇厚感也很好，個人存茶5年的經驗來看，我是越來越喜歡存政和的白茶了。

5 存放注意

收到茶後，我的建議就是密封密封密封，三層密封來確保茶的品質不被影響，長期存放的茶，個人建議就是大包裝集中存放，比如10斤一個箱子存放。首先套一個錫紙袋（避光），再套一個塑料袋（防潮防異味），最後套上紙箱，紙箱外再套塑料。這樣的存放，即使外部大環境不好（比如一些地方偏潮）也都不會有太大影響。

選擇囤放的白茶注意含水率和白茶的新舊、產地等，存放時注意密封保存和通風。

新茶葉怎麼保存

如果是綠茶、鐵觀音、白茶（白牡丹、白毫銀針），建議放在冰箱冷藏，如果是綠茶、大紅袍、普洱茶，建議放在通風、乾燥、沒有異味的櫃子裡保存。