什麼是極性分子?

General 更新 2023年10月15日

極性分子有哪些

疏水分子是指不溶於水的分子。非極性分子是指原子間以共價鍵結合,分子裡電荷分佈均勻,正負電荷中心重合的分子。水分子是極性分子,根據相似相溶原理,非極性分子很難溶於水。但疏水分子也可能是極性很大的分子,例如各類脂肪酸,所以疏水分子不一定是非極性分子!

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