乾的梅乾菜要泡多久?

泡梅乾菜要泡多長時間

相信大家都喜歡吃或聽過梅乾菜扣肉，但是大家知道梅乾菜嗎？知道它的做法嗎？在醃菜中，梅乾菜營養價值較高，其胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不出。梅乾菜主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶。

方法/步驟

將收穫後的鮮菜整理清洗後晾晒5天左右，放在蔭涼通風處堆放4一5天。

待菜葉成黃綠色，葉子變軟時，將乾菜葉切成絲。

將乾菜絲放進盆裡，撒上鹽，用手揉搓，等滲出一些菜汁時，便裝入陶罐。

將裝滿菜絲後的陶罐封嚴，放在蔭涼處存放。

醃製半過月後，即可找開陶罐的封蓋，取出完成的梅乾菜來食用，此時菜線便成職色澤金黃，鹹酸味甘的梅乾菜。

梅乾菜要泡多久才好?

梅乾菜洗淨，並多洗幾次，泡15分鐘的水，比較不會太鹹

梅乾菜怎麼泡才能軟爛

熱水泡1小時

梅乾菜怎麼泡

直接用溫水或者涼水浸泡幾個小時，等到完全散開就可以了。

梅乾菜要浸泡多久啊？我已經浸泡2天了，怎麼還是感覺沒泡開呢……做出來不軟爛……求高手幫忙解答。

乾的放水煮幾個小時都軟了，煮完還可以悶著，這個是要煮很久的，而且可以每天煮一會

梅乾菜食用前需泡多長時間

一般要泡半天

梅乾菜要泡多長時間？冷水還是熱水？

冷水泡，半個小時左右

梅乾菜怎樣泡？用冷水、溫水、還是熱開水？泡多少個小時啊？

如果用冷水，要泡一 天，最好用開水泡，一個小時就可以了

梅乾菜快速泡發的方法

溫水侵泡10幾分鐘就可以

梅乾菜吃前要泡多久

泡梅乾菜至少要提前一天浸泡，浸泡大概12小時即可。

梅乾菜：是一道浙慈溪、餘姚、紹興地區常見的漢族傳統名菜。

有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、雪裡蕻幹之別，多系居家自制，使菜葉晾乾、堆黃，然後加鹽醃製，最後晒乾裝裝壇。油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。

故紹興地區居民每至炎夏必以乾菜燒湯，其受用無窮也，至於“梅乾菜切肉”更為紹興特色菜餚，已入《中國菜譜》。