胰腺炎吃什麼食物最好?

胰腺炎吃什麼食物才對身體好，要忌什麼食

胰腺炎的飲食注意事項

1、胰腺炎患者應該禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物。嚴格控制脂肪和肉類及蛋白質食品。

2、避免暴飲暴食，暴飲暴食使腸道的正常活動及排空發生障礙，阻礙膽汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。所以，不可暴飲暴食。推薦閱讀：胰腺炎能治好嗎？胰腺炎的治療方法

3、絕對的禁酒，飲酒會加重疾病的病情導致更為嚴重的威脅，因此胰腺炎患者應該絕對避免飲酒。

5、急性胰腺炎患者應暫時完全禁食，以避免食物和酸性胃液進入十二指腸內，引起對胰腺的刺激，使胰腺持續遭受破壞。此階段營養主要依靠胃腸外供給，待病人症狀逐漸緩解後，可進食無脂低蛋白流質食物，如果汁、米湯、西紅柿汁、稀麵湯等。當病情好轉，可改低脂流質食物，如豬肝湯、豆漿、蛋清湯、豬腰湯等，以後可逐漸改為低脂半流質食物，每日5-6餐。

6、若病變中出現高血糖，則進糖量和脂肪量要進行相應控制。若患者又發生疼痛，說明對脂肪消化吸收不耐受，更應選擇低脂、低蛋白食物。

7、禁食期間，要注意保持電解質平衡。若鉀、鎂、鈉、鈣量下降，應及時補充，同時多喝鮮蘑菇湯、菜汁、果汁等。

8、忌食油膩性食物。油膩食物不易消化，並能促進膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪較多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥點心、油炸食品等均應禁止食用。

9、禁菸、酒和刺激性食品。

10、病情好轉，應逐步增加進食量和食物種類，但不宜飽食，以免病情反覆。

11、忌吃油葷類食物：慢性胰腺炎易脂瀉，稍吃油葷即腹瀉，加之長期難以根治，故患者易出現營養不良。所以要注意，應吃富含營養的食物，如魚，瘦肉，蛋白，豆腐等，米，面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七，八分飽即可。

12、忌食熘、炸、煎的食物：高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作，誘發膽絞痛。禁忌油膩食物尤其是晚上更不能吃油膩食物。

13、忌吃鹽多類食物：多鹽則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜，青花菜和花椰菜，蘿蔔，但須少放鹽，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。

14、調味品不宜太酸，太辣：如醋、辣椒等都應少放，因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。

15、忌吃易產氣使腹脹的食物：如炒黃豆，蠶豆，豌豆，紅薯等。 16、嚴禁酒和高脂肪食物：飲酒和高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因，所以要嚴厲禁止。

醫通無憂網提醒，遵循低脂肪，高蛋白，高維生素，高碳水化合物和無刺激性，易消化等原則，可給予無脂肪低蛋白的流質，如果汁，米湯，藕粉，麵湯，蜜水，番茄汁，西瓜汁，綠豆湯等，經臨床試用，療效甚佳。 二、胰腺炎不能吃什麼

1、不能喝酒，不能吃脂肪含量過高的食物

在日常飲食中，胰腺炎患者，是不能喝酒，不能吃脂肪含量高的食物的。油膩食物不易消化，並能促進膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪較多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥點心、油炸食品等均應禁止食用。推薦閱讀：飲食可影響急性胰腺炎的發生

得過胰腺炎的患者最好終生戒菸和酒，防止再度發作。

胰腺炎患者可以吃什麼食物來補身體

胰腺炎病人應該注意少飲酒、預防或及時治療膽道疾病、避免暴飲暴食以減少胰腺負擔、避免外傷。

治療出院後，即使已恢復正常飲食，也並不意味著身體已完全康復。在我國，大多數急性胰腺炎由膽道疾病引起，因此待急性胰腺炎病情穩定、全身情況逐漸好轉後龔即應積極治療膽道結石。如果是酒精性胰腺炎，首要的是禁酒，如果再飲酒，無疑是慢性自殺。暴飲暴食導致胰腺炎的，應避免重蹈覆轍。高脂血症引起的胰腺炎，應長期服降脂藥，並攝入低脂、清淡的飲食。定期隨訪，防止併發症。出院後，胰腺炎屬於恢復期，炎症只是侷限消退，而炎性滲出物往往需要3～6個月才能完全被吸收，所以出院後還會感覺腹部難過。在此期間，有一些病人可能會出現胰腺囊腫、胰瘻等併發症。如果發現腹部腫塊不斷增大，並出現腹痛、腹脹、嘔血、嘔吐等症狀，則需及時就醫。加強營養促進恢復。如果胰腺的外分泌功能無明顯損害，可以進食以碳水化合物及蛋白質為主的食物，減少脂肪的攝入，特別是動物脂肪。如胰腺外分泌功能受損，則可在胰酶製劑的輔助下適當地加強營養。

對於急性胰腺炎患者，在飲食方面需要特別注意。急性期應完全禁食，待症狀逐漸緩解，可進食無脂蛋白流質，如果汁、稀藕粉、米湯、菜汁、稀湯麵等，以後可逐漸改為低脂半流質。此外，患者須忌食油膩性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥點心等，忌食刺激性、辛辣性食物，並絕對禁菸酒。急性胰腺炎的食療驗方包括：蘿蔔汁、荸薺汁、銀花汁、鮮馬鈴薯汁等。如鮮馬鈴薯汁：將其洗淨切碎，搗爛，用紗布包擠取汁，空腹服1～2匙。

胰腺炎恢復期吃什麼蔬菜，食物比較好

胰腺炎不能吃什麼

1）、 急性胰腺炎

1、恢復期禁食濃雞湯，濃魚湯、肉湯、牛奶、

胰腺炎患者吃什麼好

1、 胰腺炎患者要多吃蔬菜補充維生素，吃胡蘿蔔、白蘿蔔的時候可以煮熟、煮軟，吃個七八分飽即可。

2、 胰腺炎患者要多吃蔬菜補充維生素，吃西蘭花時煮熟、煮軟不放油，吃個七八分飽即可。

3、 胰腺炎患者要多吃蔬菜補充維生素，吃菜花時煮熟、煮軟少放鹽，吃個七八分飽即可。

4、 胰腺炎患者出院後需要補充碳水化合物，蜂蜜就是很好的選擇。胰腺炎患者飲食喝蜂蜜好。

5、 雞蛋清是高蛋白低脂肪食物，胰腺炎患者要少油膩，所以出院後可以適量攝取雞蛋清。

6、 藕粉低脂肪高蛋白，胰腺炎患者出院後服用藕粉補充營養效果很好。胰腺炎患者可以喝藕粉。

7、 胰腺炎患者剛出院需要進食流質食物，清湯麵是很好的選擇，胰腺炎患者飲食可以吃清湯麵。

胰腺炎恢復期吃什麼蔬菜,食物比較好

急性胰腺炎恢復期吃什麼食物:

康復初期飲食：此期飲食內不含脂肪和蛋白質，主要食物有米湯、藕粉、水果汁、每天6餐，每次約100ml，每天熱量約為1423.512kJ用於病情好轉初期試餐階段，此期仍需給病人補充足夠液體及電解質，一般在病後5～7d用此種飲食。

康復中期飲食：此期飲食內含少量蛋白質，但不含脂肪，主要食物有藕粉、龍鬚麵和水果汁及少量雞蛋清，每d6餐，每次約200ml，每天熱量約為2177.136kJ，此期可給病人補充少量液體及電解質，一般在病後8～10d用此種飲食。

康復後期飲食：此期飲食內含有蛋白質及極少量脂類，主要食物有藕粉、龍鬚麵、米粥、豆湯、菜末、雞蛋清和少量植物油（5～10g/d）等，每天5餐，每次約400ml，總熱量約為4186.8kJ,一般在病後15d左右。

基本痊癒期飲食：此期飲食含有蛋白質及少量脂肪（約30g），主要食物有：龍鬚麵、花捲、小包子、米粥、藕粉、肉末、菜末等，每天4餐。

以上五期飲食應根據病人的病情及恢復情況而確定飲食的種類。

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1.不能酗酒，飲酒要適量。不能吃得太飽，不能吃得太油膩，特別在晚上更要注意。已有慢性胰腺炎的人，當然更不能這樣。而且，即使在平時也要少食多餐。每天吃4-6頓，每餐的量減少，戒油膩，戒菸酒。

2、嚴禁酒，吃低脂：飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉。有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者。

3、富營養，食勿飽：慢性胰腺炎易脂瀉（稍吃油葷即腹瀉），加之長期難以根治，故患者易出現營養不良，應吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七、八分飽即可。（若合併有糖尿病者，則應適當控制碳水化合物的攝入）。飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿蔔，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調味品不宜太酸、太辣。因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果。易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。