燉鹹鮁魚怎麼做?

General 更新 2024-05-22

鹹鮁魚怎麼做才好吃

鮮鮁魚燉豆腐或者鹹鮁魚燉豆腐麼？

鮮的話：

1.鮁魚處理乾淨，切成塊。豆腐切成塊。蔥姜切成絲。

2.熱鍋涼油，放入鮁魚煎至表面表色微黃，控去水備用。

3.鍋裡留適量油，放幾粒花椒炸香，隨後放蔥姜炸香，加醬油（也可以用東北大醬豆醬），加適量水燒開。

4.把煎好的罰和豆腐放入3中，加鹽，醋，白糖少許，料酒，大火燒開，轉小火，燉10鍾以上，出鍋前加胡椒粉略燉即可。

如果是鹹魚提前泡半天去鹹味即可~

鹹鮁魚燉粉皮怎麼做

鹹鮁魚燉粉皮

菜譜簡介特點：鮮香濃郁，風味獨特。小貼士：鮁魚肉味鮮美，質地鮮嫩，營養豐富，深受人們的喜愛。

材料

小蘿蔔，鮁魚各200克，香菜，蔥段，薑片，鹽，香油，花生油，胡椒粉，料酒，骨湯

做法

1、將魚去鱗、內臟洗淨，切片入鍋炸至金黃色撈出。

2、小蘿蔔切滾刀塊，用開水燙一下撈出切塊。

3、鍋內注油燒熱，下入蔥段、薑片爆香，放入魚片、小蘿蔔塊、高湯燉至熟透，去浮沫，加鹽、胡椒粉調味即可。食用時可配一明爐，邊吃邊煮。

鮁魚燉蘿蔔怎麼做好吃，鹹鮁魚燉蘿蔔的家常做法

用料

主料

鮁魚2條

青蘿蔔1個

調料

食鹽

適量

幹辣椒

適量

料酒

適量

調和油

適量

香菜

適量

蘿蔔燉鮁魚的做法

1.新鮮鮁魚洗淨，切塊備用

2.青蘿蔔洗淨，切片備用

3.蔥花、蒜片備用

4.豆麵醬（四海的豆麵醬在以前可是貢品啊）

5.幹辣椒適量備用

6.料酒

7.鍋加適量油燒熱，加入蔥花蒜片幹辣椒煸炒，加入豆麵醬炒香

8.加入大半鍋清水燒開

9.開鍋後加入蘿蔔、鮁魚、料酒、適量鹽，蓋上蓋子大火燒開轉小火慢燉30分鐘

10.大火收汁，撒入香菜出鍋即可

鹹鮁魚燉黃豆怎樣做好吃？

滾機器狗

鹹鮁魚燉豆怎麼做？ 5分

鹹鮁魚不能燉土豆，原因1是太鹹，2是太腥。最好是把鹹魚泡一下蒸著吃，或者燉鹹蘿蔔乾，那叫一絕呀。試試看吧。

燉魚做鹹瞭如何調解

放點糖和醋都可緩解

家常燉魚怎樣做魚肉才能進去鹹味啊

把魚洗淨後在魚身和魚肚裡搽上點鹽和料酒.醃製半個鐘頭.然後再做魚湯.,不要再放很多鹽了.

肉米燉鹹湘魚怎樣做

魚洗淨後在魚身和魚肚裡搽上點鹽和料酒.醃製半個鐘頭.然後再做魚湯.,不要再放很多鹽了.

鹹鮁魚燉豆腐怎麼做

鹹鮁魚燉豆腐

原料：

鹹鮁魚300克、豆腐1塊、甜不竦2片、西蘭花1小棵、甜豆5片、海帶結110克、魚板5片、雞蛋1個、青蔥1根

輔料：

鹽2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許

做法：

1 鹹鮁魚去骨，切成邊長7釐米長正方塊後，放入油鍋中炸至金黃。

2 豆腐與甜不辣皆切小塊；西蘭花切小朵；蔥切成馬耳狀。

3 所有材料(除雞蛋、蔥外)放入湯鍋內，先煮15分鐘，再打入雞蛋煮3分鐘。 4 最後，加入調味料及青蔥即可。

大咸魚怎麼煮才能去鹹，怎麼樣煮才好吃？

您好，您可以用下面的方法處理：1、加水後重新燉制

2、加入少量的糖