哈根達斯為什麼?

General 更新 2023年10月15日

哈根達斯為什麼那麼貴？

同樣是冰淇淋，為什麼有一種冰淇淋寫上“哈根達斯”四個字，價錢差別怎麼就這麼大呢？儘管曾經有媒體曝光哈根達斯是來自於不規範的小作坊加工的，但是似乎這一點不影響這根冰淇淋的身價。高明之處在哪裡呢？事實上，關鍵不在產品，而在於其掌握了消費者的深層消費心理，而且，將產品融入了人們的生活方式，變成了文化符號，同時設置了生動的消費場景，從而使之區別於一般的冰淇淋，這個就真要花點功夫了。

【基於群體文化的生活形態營銷。】深入分析消費者的個體，我們會發現，其實每個消費者消費和行為的價值取向都受著社會文化的影響，我們看到的消費者，通常都會有三個層次，第一是他表現出來的那部分，是表層特徵，比如性別、年齡、職業、身份地位等；第二是每個消費者自己的內在價值觀，這個價值觀常常影響著他們喜歡什麼產品，選擇什麼樣的產品；第三則是每個消費者都是在特定社會文化影響下的人，比如在公司，是循規蹈矩的公司職員，回到家，就是愛家顧家的丈夫或者妻子，而在某個社會組織裡面，可能是組織的領導者。從消費者的三個層次可以看出，每個消費者對於產品的選擇是受內在價值觀影響的，有相同價值觀的消費者就會形成一個規模較大的群體，而這個群體之間的互相影響和互動，就帶來了對產品或者服務的源源不斷的需求，甚至一些特定的產品會因為群體的認同變成群體消費的文化符號。

哈根達斯的目標客戶群是那些注重感官享受、寵愛自己、喜歡浪漫而愉悅的體驗的年輕人群和較為富有的企業白領，這些人群有自己的處世原則和生活方式，追求生活品位和情調，喜歡藉助符號化的消費來彰顯自己的個性，哈根達斯採用高定價，塑造浪漫氛圍的方式，充分迎合了這個群體在文化和價值觀層面的追求，甚至有很多人還認為吃哈根達斯是小資生活方式的標誌。哈根達斯對於目標消費者定位和細分已經不是簡單停留在人口學特徵和社會學特徵的表層，而是深入的切入到人們的生活形態和價值觀層面，並利用群體的認同和鏈動使之成為理所當然的文化符號，同時給其他的群體一種夢想，似乎吃哈根達斯就是一種體驗有品位生活的象徵，從而不斷的刺激人們的消費。

這給其他企業帶來的啟示是，要將一個產品持續不斷的賣給一個消費群體，就需要對這個消費群體進行解剖，瞭解他們的價值取向，這樣才能挖掘出有差異化的市場，從而讓一個企業在一個傳統的業務領域實現產品創新，並且，這樣做的好處在於你不用擔心你的消費者會流失，因為他們的頭腦裡面的東西是消費行為的直接控制樞紐。

【產品、人群和場景的完整整合。】在瞭解了目標消費者的價值觀、生活方式、行為習慣和社會互動方式之後，產品還需要找到特定人群尋求特定產品的場景，並要將產品的交易、使用、尋求服務的產品現場設置成與目標消費者的地位與形象一致，因為，消費者常常是因為一些生動的場景以及對於一些特定氛圍的影響而觸發消費行為，並願意為這種體驗付費。

哈根達斯在終端設置上選擇在高檔消費場所開設高雅別緻的樣板店，同時自己建立旗艦店，就與傳統冰激凌店的簡陋形象形成了鮮明反差，並強烈地向消費者傳達了哈根達斯的品牌定位，與哈根達斯所定位的目標消費者對於產品和服務的場所檔次感的要求是吻合的，其次，哈根達斯以一句“愛她就請她吃哈根達斯”的品牌訴求，將冰激凌賦予了浪漫的愛情場景，具有無可比擬的煽動性。哈根達斯在甜品屋中著意營造雅緻愉悅的氛圍，讓顧客悠然享受極品滋味，體驗“哈根達斯黃金標準 ”和每一刻滿足、暢快感受，讓哈根達斯在消費場景上的表現也不僅僅是一種冰淇淋，而是浪漫、時尚的生活方式和品味，和咖啡連鎖店星巴克一樣，咖啡館設置成為商界人士、都會人群在家庭與工作空間之外的“第三空間”，就讓星......

為什麼哈根達斯這麼貴？

哈根達斯,必勝客,真鍋咖啡,味千拉麵,等知名洋品牌在他們本國的真正面目！！！今天你花一兩百元去吃火鍋我相信再過10年20年後回憶起來都不可能覺得可笑,但是如果你花同樣的錢去吃"哈根達斯”,"必勝客”,"Starbucks”這類垃圾貨,不出5年後，你回憶起來就會覺得當初自己是絕對一**,就好比10年前會有人在肯德基餐廳裡擺婚宴一樣讓後人一代代笑話下去..

曰本如果說最濫的是麥當勞肯德基的話,那麼其次濫就是"哈根達斯”,"必勝客”,"Starbucks”,我相信外國人在看到中國大城市的年輕人對這些垃圾食品趨之若鷲時一定會竊笑,就象我們現在看到農村人拖家帶口成群結隊去人民廣場前合影一樣可笑至極.

流行的曰本食品:

1)曰本的"真鍋咖啡",似乎很高檔,我可以告訴大家這在曰本根本沒有名氣,我幾個曰本朋友都奇怪上海有那麼多好吃的東西為什麼還會有人去喝這種在曰本混不下去的三流貨.

2)"味千拉麵",此品牌我在曰本四年中聞所未聞,曰本拉麵有多種口味,基本上九州拉麵口味是比較有人氣的,好在"味千拉麵"做的是九州拉麵口味,味道有些變味，貼近中國,還行,但15元/碗太貴太貴!要知道在曰本,拉麵是僅次於麥當勞的第二便宜食品.

3)"福祿回轉壽司",聽說此連鎖店是香港人開的,為什麼我相信此謠傳,因為"福祿回轉壽司"這品牌在東京肯定沒有,而且味道已經很貼近中國人了,也就是說變味了,另外在曰本心目中東京之外就全是鄉下,如果"福祿回轉壽司"是非東京的曰本品牌,那我恭喜大家被曰本農村人涮了一把.其實上海有不少曰本的好東西,尤其是古北虹橋曰本人聚居區,但由於是面向鬼子服務價格狂貴,其實大家只要看看你吃的日餐廳裡曰本人的數量若連1/3都沒到,那我就告訴你,你又被鬼子耍了!現在上海到處有海歸,大家看看那些海歸有幾個願意去吃西餐吃曰本料理的?中國最好的東西就是老祖宗留給我們的中國菜,好好珍惜,千萬別糟蹋自己可憐微薄的工資獻給只能餵豬狗的外國飼料!

哈根達斯

這個在中國只屬於少數高收入者消費的奢侈品在其發源地美國則是個極普通的品牌，在中國售價超過100元的大桶家庭裝哈根達斯，在美國僅售2.99美元(約25元人民幣)，價格竟上漲了4倍多。北京工作的美國人很少在中國的哈根達斯餐廳消費，因為這裡的價格太貴。哈根達斯在美國就如同和路雪在中國一樣，是屬於普通大眾的消費品，主要集中在超市和自動售貨機銷售，只有紐約這樣的超大城市才有零星的獨立餐廳。而北京、上海等6個城市已經擁有22家哈根達斯餐廳。

哈根達斯的高價定價策略，正是依據營銷學的兩條經典理論：品質較高的產品，價格可以不成比例地提高；定價較高的產品，則會使消費者認為產品的品質較高。垃圾食品，垃圾公司。在國外快破產了，才轉到中國打算大撈一筆。這種在中國價格驚人的冰淇淋，動輒幾百元，居然那麼火銷，利用的就是大城市裡所謂的小資們和大眾的盲目虛榮，追求所謂“情調”的扭曲心理。

在哈根達斯的誕生地歐洲，根本沒有人吃，很多人連聽都沒聽說過。在歐洲見過賣哈根達斯的。在日內瓦機場，一個平價超市門外面的走廊裡，有一個自動售貨機。賣的都是一塊錢的廉價垃圾糖果，諸如M&M’S之流，最後一排是哈根達斯。售貨機裡的日光燈管還壞了一個，一閃一閃的，那個寒酸勁兒。它在中國的風光勁兒，那種異國的“典雅精緻情調”，......

哈根達斯為什麼那麼貴？

以為確實很好吃哈根達斯（Häagen-Dazs）是一隻美國雪糕品牌，1961年由Reuben Mattus在美國紐約布朗克斯創立。它亦成立了連鎖雪糕專門店，在世界各國銷售其品牌雪糕，在54個國家共開設超過700間分店。哈根達斯生產的產品包括雪糕、雪糕條、雪葩(sorbet)及冰凍奶酪(frozen yogurt)等。哈根達斯的雪糕有多種不同味道，亦被稱為“超級品牌”，因為其雪糕密度較高，在生產時混合的空氣比較少，亦有較高的牛油脂肪。哈根達斯的名稱很歐洲化，但其實並不來自歐洲，只是由兩個合成的字所組成，它甚至在北歐沒有任何分店。其創辦人Mattus則是來自波蘭的歐洲移民。哈根達斯的品牌於1983年出售予Pillsbury公司，現由通用磨坊(General Mills)持有。在美國和加拿大，產品為雀巢旗下品牌。風靡全球的哈根達斯冰淇淋1921 年誕生於紐約布朗克斯市的一個家庭。二十世紀五十年代，由於冷凍技術和科技的發展而導致很多冰淇淋製造商在產品中加入更多的空氣，穩定劑和防腐劑以延長產品的保質期限和降低經營成本。因而使冰淇淋的質量大不如前，當時魯本.馬特斯(Reuben Mattus)便立下宏願要生產純天然的，高質量，風味絕佳的冰淇淋產品，讓世人享受真正高品質的冰淇淋美味。當時他生產了三種口味的冰淇淋，香草，巧克力和咖啡，主要把產品提供給一些高級的餐廳和商店。口碑載道，產品於1961年正式命名為 “Haagen-Dazs”。 Haagen-Dazs 馬特斯根據北歐語系而創造的，這是因為他年幼時曾在丹麥嘗過他認為最好的冰淇淋，所以運用此語系為產品命名。其著名的廣告詞“愛TA，就帶TA去哈根達斯”可以說是家喻戶曉。如今，不僅在全美，在全球都是極受歡迎的品牌。無論在那裡，一提到“哈根達斯”，人們就會想起極其美味誘人的冰淇淋，在中國也是如此，她似乎更象是優質生活和品味的象徵。哈根達斯提倡"盡情盡享，盡善盡美"的生活方式，鼓勵人們追求高品質的生活享受。在提供冰淇淋的同時，哈根達斯非常注重營造一種氛圍，使品嚐哈根達斯冰淇淋成為一種難忘的體驗.。這也就是“哈根達斯一刻”。哈根達斯採用純天然材料，不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素。脫脂奶的選用更將美味與健康絕妙融合。紐約時代雜誌曾賦予哈根達斯“冰淇淋中的勞斯萊斯”的美名。該品牌1996年進入中國內地市場後發展迅速，目前在中國內地已經開設了48家分店，深圳有5家。目前擁有品牌:香草冰淇淋(VANILLA)、巧克力冰淇淋(CHOCOLATE)、咖啡冰淇淋(COFFEE)、藍姆葡萄冰淇淋(RUM RAISIN)、草莓冰淇淋(STRAWBERRY)、橘子香草冰淇淋(ORANGE VANILLA)、意大利咖啡冰淇淋(CAPPUCCINO)、酒釀黑櫻桃冰淇淋(BRANDIED BLACKCHERRY)、奶油胡桃冰淇淋(BUTTERPECAN)、瑞士巧克力冰淇淋(VANILLACHIP)、咖啡摩卡脆片冰淇淋(MOCHA CHIP)、夏威夷果仁冰淇淋(MACADAMIA NUT)、淇淋巧酥冰淇淋(COOKIES & CREAM)、芒果冰淇淋(MANGO)、抹茶冰淇淋(GREENTEA)、焦糖冰淇淋(DULCE DE LECHE)、巧克力花生醬冰淇淋(DEEPCHOC. PEANUT BUTTER)、菠蘿椰奶冰淇淋(PINEAPPLE COCONUT)等。

哈根達斯為什麼這麼貴

實際上，哈根達斯在美國和星巴克等一樣，不過是個連鎖的大眾化品牌

之所以哈根達斯賣到中國那麼貴，並不是價格昂貴或者說故意賺錢，而是因為品牌和匯率問題

比如耐克鞋，在中國價格很高，但是在美國卻沒那麼貴

問題就在於匯率

月長石曾經在瑞士吃過當地的冰淇淋，很美味，價格是5歐元或者6瑞郎（瑞士可以用兩種貨幣）一個球（個頭不小），10歐元可以吃兩個球。而瑞士當地平均收入大約是3500歐元/月左右。

但是，換算成RMB按照當時的匯率，1:8.19，也就是吃兩個球要花81塊9！這個價格堪比哈根達斯甚至更高

這就是在於匯率問題，由於很多國際品牌，其價格是全球通用的（比如耐克，阿迪等），哈根達斯也是如此。當然，如果該品牌完全產地化，比如KFC或者M，其原材料等全部在國內出產，處理等，所以價格就相對便宜（在歐洲吃一頓麥當勞大約是9歐元左右，算成RMB當時大約75左右，比起國內20多一份套餐貴的多）

事實上，包括哈根達斯和星巴克等美國連鎖品牌，在國內的價格已經比在它們本土略低一些（匯率計算），之所以價格貴，還是因為品牌和匯率問題，畢竟美元和歐元都要比RMB值錢......

為什麼哈根達斯到中國就變成奢侈品

比如哈根達斯。在美國，食品店的冷藏櫃。原來哈根達斯在這裡賣得如此便宜，三塊多一大桶，買倆桶的話還有優惠。即使換算成人民幣，它也稱不上昂貴。既然不昂貴，姿色也就大減。它與一堆雜七雜八的我沒有聽說過的牌子的冰淇淋推推搡搡的擠在櫥窗後面。美國人的一句話粉碎了這最後的幻想：" 哈根達斯？那是什麼東西？我從不吃這個牌子。"

唉，可憐的：美國物價 VS 中國物價

美國和中國，兩個超級大國，我都住過，我都呆過，我都掙過錢，我都花過錢。咱不拿比率說事，就說在中國月入八千，在美國也月入八千，拿物價做一個比較。

在美國買輛奔馳E-320，50000 元，相當於半年多的工資。

在中國買輛奔馳E-320，980000 元，相當於十年多的工資。

在美國買雙意大利皮鞋，50 元上下。

在中國買雙意大利皮鞋，1500 元上下。

在美國租一套三居室，1000 元上下。

在中國租一套三居室，2000 元上下。

在美國吃份麥當勞的巨無霸，4 元。

在中國吃份麥當勞的巨無霸，20 元。

在美國置套好點兒的西服，500 塊差不多了。

在中國置套好點兒的西服，2000 塊還不夠。

在美國買臺蘋果G5計算機，頂死了1500。

在中國買臺蘋果G5計算機，怎麼也要 30000。

在美國買斤瘦豬肉，三元。

在中國買斤瘦豬肉，十五元。

在美國訂一個大生日蛋糕：二十元。

在中國訂一個大生日蛋糕：二百元。

在美國買一盒哈根達斯，三塊！

在中國買一盒哈根達斯，六十！

在美國 Holiday Inn(四星賓館)，七、八十塊。

在中國 Holiday Inn，七、八百塊。

在美國加滿一箱汽油，三十塊足夠。

在中國加滿一箱汽油，三百塊也足夠。

在美國買套250平米的房子，差不多要花 50 萬。

在中國買套250平米的房子，差不多要花 500 萬。

在美國辦一年的有效簽證，120 元。

在中國辦一年的有效簽證，1240 元。

在美國用手機，一個月50塊基本可以隨便打。

在中國用手機，一個月5000塊基本可以隨便打。

在美國看電影；新大片兒： 8塊！

在中國看電影；新大片兒： 80！

在美國買件羊絨衫，差不多100元。

在中國買件羊絨衫，差不多1000元。

最被中國人誤讀的33個消費符號

哈根達斯是什麼冰淇淋？為什麼這麼貴

哈根達斯（Haagen-Dazs）作為美國冰激凌品牌，1921年由魯本·馬特斯(Reuben Mattus)研製成功，並於1961在美國紐約布朗克斯命名並上市。它亦成立了連鎖雪糕專門店，在世界各國銷售其品牌雪糕，在54個國家或地區共開設超過700間分店。另外,在市場佔有率上：美國6.1%，英國3.5%，法國1%，日本4.6%，新加坡4%，香港5%，韓國不足1%。哈根達斯生產的產品包括雪處、雪糕條、雪葩及冰凍奶酪等。

哈根達斯小故事

哈根達斯是冰淇淋品牌的一個神話，它的誕生套用一句時下流行的話來說，就是純屬偶然。哈根達斯之父是一個叫魯本.馬塔斯的波蘭人，靠銷售水果冰起家，積累了自己的第一桶金。在其他冰品製造商以降低產品價格進行競爭時，例如在冰品中加入安定劑、防腐劑及增加空氣含量的同時，馬塔斯決心製造最好的冰淇淋，而堅持使用純淨、最天然的原料。馬塔斯為他的冰淇淋取了一個丹麥名字-Haagen-Dazs，他認為這個斯堪地維尼亞的名字可以喚起人們對新鮮、天然、健康及高品質的追求。而最早的哈根達斯冰淇淋只有香草、巧克力和咖啡三種口味，草莓是第四種。現今，哈根達斯已經被視為冰淇淋品牌中的貴族，除此之外，它還成為現今世俗男女愛情的象徵。愛她，就請她吃哈根達斯吧。

哈根達斯究竟有多貴？一個冰淇淋小球單價上標著100g35—70元不等，被譽為冰淇淋中的“勞斯萊斯”。老闆說哈根達斯的重量是同樣體積冰淇淋的一倍左右，這種冰淇淋密度很大，換言之，就是料足藝精。哈根達斯的冰淇淋無需加配料，本身的口感就很純正。使用純正的材料是它的成功之本。其中有來自馬達加斯加的香草、比利時巧克力、哥倫比亞咖啡，除去哈根達斯固有的幾種口味，以下是推薦：抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶，還有今年的哈根達斯新品—吉士布丁。也許今後又有一種說法：如果你沒有吃過哈根達斯，你就不能自栩為小資。

為什麼哈根達斯最好吃？

因為哈根達斯很貴啊，，吃是就是價格啊。。

哈根達斯冰淇淋為什麼那麼貴？

哈根達斯(Haagen-Dazs)的矜貴是出了名的。動輒上百的定價比普通冰淇淋貴了10倍以上，而這款昂貴的冰淇淋卻總是引得大批信徒趨之若鶩。似是無理，卻又合理，從其製作原料到其休閒小店甚至到其消費群績的定位，都讓人想到一個詞——矜貴。它賣的不是冰淇淋，而是對生活的夢想。

哈根達斯為什麼那麼貴？

哈根達斯的選料是從世界各地挑選出來的而且哈根達斯的服務和質量也是普通冰激凌不能比的味道也嘛就看各人口味啦不過多數人是認為哈根達斯味道比較好滴好比就是星巴克在咖啡裡的地位一樣所以貴呵呵