膳饈是什麼意思?

飯、膳、饈、飲，他們具體的含義和區別是什麼？

有意思的問題~~

饈什麼意思

饈：拼音:xiū

部首:飠, 　　部外筆畫:10,總筆畫:13 ; 　　繁體部首:食, 　　部外筆畫:10, 總筆畫:19

五筆86:QNUF　五筆98:QNUG

最基本的意思是美味的食品，一般不單用，而是和其他的詞組合在一起用。比如：珍饈、饈膳等。

基本字義：

饈 美味的食品：珍～。

詳細字義 ：

饈 xiū 　　〈名〉

(1) 本字為“羞”。精美的食品 [dainty;delicacy;fine food] 　　酒既行,珍餚雜錯,入口甘芳,並異常饈。——《聊齋志異》

(2) 又如:饈膳(飯菜);饈饌(珍餚美味);饈錯(珍饈海錯) 　　《康熙字典》： 　　【戌集下】【食字部】 饈 　　【類篇】思留切，音修。進獻也。一曰致滋味曰羞。或從食。【字彙】膳也，薦也。

饈及是什麼意思？

饈和及是分開的兩個字吧

古代皇帝吃的飯為何叫膳：膳有何含義

根據《康熙字典》的解釋，《說文》中“膳”為“具食也”，《韻會》：“熟食曰饗，具食曰膳。”《周禮》中鄭注曰：“膳之言善者也，今時美物曰珍膳。”《周禮·天官》中註釋：“膳夫掌王之食飲膳羞。注曰，膳，牲肉也。”《博雅》：“膳，離也，又宮名。掌王之飲食膳羞。”

從以上種種解釋，我們可以看出，膳可以做名詞，有肉、祭祀用的肉等意思。膳還可以用做動詞，即飲食、進食的意思。皇帝因為吃的都是珍饈美味，他的飯因為美而善，故稱“膳”。也有好幾種叫法，如“傳膳”、“進膳”、“用膳”等。

為了伺候皇帝吃飯，宮廷中專門設立了一個機構，叫做“御膳房”，直接由內務府管理，設管理事務大臣若干，管理大臣下設尚膳正、尚膳副、尚膳、主事、委署主事等官職，具體負責皇帝吃飯的事宜。皇帝每天清晨起床盥洗完畢之後，首先宮人給其呈上茶湯以及各種小點心，吃過之後，執役人在中殿陳設早膳。於是皇帝在一陣悠揚的音樂聲中進食。

明代皇帝吃飯用的都是高級的材質，除了牙盤之外，也用金、銀、銅、錫之類。在皇帝或皇后等用膳之時，宦官們傳膳上菜，均有一定的規矩。每次傳膳的時候都用黃絹蓋著，盒蓋上用小曲柄黃傘一把、金鈴鐺數十個，太監端著盒子進來的時候，搖曳有聲。把膳饈送到後，太監跪進，必須馬上用領巾將口遮住，以免呼出的氣影響到御膳。崇禎用膳的時候，胸前佩戴天藍色的餐巾，吃過之後，金盆洗手，就傳出口諭，準備到哪個殿閣。皇帝吃飯前還有嘗膳的，就是防止食物中毒。

以明太祖御膳的內容為例，其早膳為：羊肉炒、煎爛拖虀鵝、豬肉炒黃菜、素熇插清汁、蒸豬蹄肚、兩熟煎鮮魚、爐煿肉、筭子面、攛雞軟脫湯、香米飯、豆湯、泡茶。午膳則為：胡椒醋鮮蝦、燒鵝、燌羊頭蹄、鵝肉巴子、鹹鼓芥末羊肚盤、蒜醋白血湯、五味蒸雞、元汁羊骨頭、糊辣醋腰子、蒸鮮魚、五味蒸麵筋、羊肉水晶角兒、絲鵝粉湯、三鮮湯、菉豆棋子面、椒末羊肉、香米飯、蒜酪、豆湯、泡茶。統計早膳有飯菜十二道，午膳有二十道。至於晚膳內容，則未見於記載~

"南山有薄田，猶堪具膳羞"是什麼意思

膳羞指的是美味的食品。指的是南山的田地雖薄，卻仍有美味的食品，是作者對現狀的滿足，對田園生活的喜愛。

/饈的讀音

饈

（饈）

xiū

美味的食品：珍饈。

筆畫數：13；

部首：飠；

詳細解釋：饈

饈

xiū

【名】

本字為“羞”。精美的食品

酒既行,珍餚雜錯,入口甘芳,並異常饈。——《聊齋志異》

又如:饈膳(飯菜);饈饌(珍餚美味);饈錯(珍饈海錯)

“御羞丞印”是什麼官職用的？提示一下，羞，同“饈”。

御羞，所掌管的是君主帝宮的膳饈原料事務。

“饈”字怎麼讀？

饈[xiū]

[xiū]美味的食品：珍～。

請採納~