腸胃不好能喝牛奶嗎?

General 更新 2023年10月15日

腸胃不好的人喝牛奶好嗎

胃不好的人不是不能喝牛奶，喝牛奶不是對胃不好，而是要看自己是否適應。可以從少量開始增加。

牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4．6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體暢收利用。

煮牛奶時不要加糖

有人在煮牛奶時，為了使糖化得快，常常把牛奶和糖一起煮，這是不科學的。因為牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下，會生成一種有毒物質──果糖基賴氨酸。這種物質不能被人體消化吸收，會對人體產生危害。如果要喝甜牛奶，最好等牛奶煮開後再放糖。

牛奶中忌加鈣粉

牛奶中的蛋白質，主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，佔牛奶蛋白中的83％，而酪蛋白又是由OCK-、K-、β-和γ-酪蛋白組成。如果喝牛奶時，加入鈣粉，過多的鈣離子，就會與OCK-和β-酪蛋白結合，使牛奶出現凝固現象。另外，鈣還會和牛奶中的其它蛋白結合產生沉澱，特別是加熱時，給小兒補鈣，切忌在牛奶中加鈣粉。

胃不舒服可以喝牛奶嗎？！

當胃的疼痛舒緩時，可以嘗試喝溫熱的牛奶，因為牛奶中的蛋白質能中和胃酸而使胃痛緩解，但是如果喝牛奶造成腹脹或腹瀉，就不要用這個方法。姜能促進血液循環，喝杯薑茶可緩解天氣寒冷造成的胃痛。如果胃泛酸燒心，可以吃涼伴香菜，因為香菜能中和胃酸，還可以喝碗熱豆漿，有助刺激胃液分泌緩解燒心症狀。如果是消化不良，可以用芡實和山藥等食物熬製成糊。因為它們都有促消化，健脾胃之功效。

胃不好可以喝牛奶嗎。

腸胃不好的人不是不能喝牛奶，喝牛奶不是對胃不好，而是要看自己是否適應。可以從少量開始增加。

不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。

煮牛奶時不要加糖

牛奶中忌加鈣粉

牛奶中的蛋白質，主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，佔牛奶蛋白中的83％，而酪蛋白又是由OCK-、K-、β-和γ-酪蛋白組成。如果喝牛奶時，加入鈣粉，過多的鈣離子，就會與OCK-和β-酪蛋白結合，使牛奶出現凝固現象

胃不好的人應該喝什麼牛奶

胃不好的人應該多和純奶指導意見：你好純奶對胃是有一定的好處的，因此建議多喝純奶，還可以每天都吃幾粒生花生對胃也挺好的

胃不舒服，喝牛奶好嗎？

喝牛奶一定要先吃點東西，不能空腹喝的，

牛奶的確是有點對胃不好的，會引起胃酸，但是你可以嘗試喝點酸奶，酸奶的營養價值不如牛奶，但是酸奶裡面含有有益菌，可以喝胃酸融合，並且能保養胃，但是也一定要吃點東西再喝。

喝牛奶的習慣你可以繼續保持，酸奶只是附加品。

本人腸胃不好,喝牛奶還是酸奶好呢？

酸牛奶是用消毒過的牛奶或經脫脂的唬奶，按飲食學制作的食品。它是用能培養乳酸鏈球菌、嗜酸桿菌和細黴菌的酵母將牛奶發酵做成的。酸牛奶包括含脂量高的酸牛奶(含脂量3．2％)、含脂量低的酸牛奶(含脂量小於0．05％)、含脂量高的甜酸牛奶和含脂量低的甜酸牛奶四種。專家建議：酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易於吸收，由於它所含有的特殊成分，更助於胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對防治胃腸病有一定的好處。

胃不好能喝牛奶嗎如何正確喝牛奶

胃不好能喝牛奶嗎？

有些人認為牛奶有很好的養胃功效，喝牛奶還能緩解胃痛。牛奶中的蛋白質能中和胃酸而使胃痛緩解。但是，牛奶是奶牛產的，原本是給小牛喝的，由於人類發現它是接近母乳最好的一種替代品，才拿來給人喝，但是牛奶和母乳最大的不同就是含有乳糖，因此，很多人都不習慣喝牛奶。即使胃腸正常的人，因為牛奶中的乳糖引起乳糖不耐症，會導致一些胃腸的問題，比如腹瀉或者便祕。那麼這一類患有乳糖不耐症的人反而不適合喝牛奶了。

因此小編建議胃不好又有乳糖不耐症的人還是不要喝牛奶了。而如果僅僅是胃不好的人，可以適當的喝一些牛奶，因為牛奶的營養價值豐富，胃腸不好本身就影響營養的吸收，多喝些牛奶有助於修復胃腸的粘膜，促進營養的吸收，對胃腸疾病是有一定的幫助的。

另外，不同的胃病喝牛奶的方式也不同。

萎縮性胃炎：萎縮性胃炎患者往往容易胃酸缺乏。牛奶中所含的蛋白質及鈣可以刺激胃酸的分泌。因此，可以喝牛奶。

淺表性胃炎：淺表性胃炎患者胃酸往往正常或過多。可以少量喝一些牛奶。或者將牛奶與米湯混合後一起喝。

消化性潰瘍：不適合大量喝牛奶，否則會刺激胃酸分泌過多，引起疼痛。

功能性消化不良：牛奶易消化吸收，可以補充蛋白質，因此功能性消化不良患者可以喝牛奶。但是，喝酸奶效果會更好，更易於消化吸收。

瞭解了胃不好是否可以喝牛奶之後，下面小編為您介紹不適宜喝牛奶的人以及如何正確的牛奶。

不適宜喝牛奶人群

1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶。

2、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶。

3、返流性食道炎患者不宜喝牛奶。

4、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶。

5、鉛作業人員不宜喝牛奶。

6、腎結石患者不宜喝牛奶。

7、牛奶過敏者不宜喝牛奶。

8、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶。

9、患有乳糖不耐症的人。

如何正確喝牛奶？

1、牛奶不宜生喝，加熱見沸後即取

牛奶加熱時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養素，影響人體吸收。科學的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然後再加熱，如此反覆3～4次，既能保持牛奶的養分，又能有效地殺死奶中的細菌。

2、牛奶煮開稍涼後別加糖

奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬鹼性，兩者結合使鈣大量丟失。因此喝牛奶最好不加糖。

3、不宜空腹喝牛奶

空腹身體處於飢餓狀態，需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短，很快排洩至腸道，不利於消化吸收。

4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食

牛奶不宜與如濃茶，袖子，檸檬，楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等同食。因此類食物含有大量草酸和鞣酸凝結成塊，不易消化吸收，破壞營養。

5、牛奶不宜放入冰箱冷凍室

牛奶放在冰箱冷凍室易導致脂肪與蛋白分離出乾酪素，形成分層，影響口感。

6、牛奶宜放在涼爽暗處

牛奶放在日照下容易導致維生素B、C損失殆盡。

瞭解了胃不好能喝牛奶嗎這個問題之後，小編提醒您牛奶可以養胃，但不能治胃病，胃不好還是要到醫院檢查根治，再根據自己的身體情況科學合理地飲用牛奶哦。