中午麵條配什麼菜好吃?

中午吃老麵條配什麼菜好呢

老麵條是什麼，如果是方便麵那種，你可以弄點炒的剩菜，我試過很好吃的。

麵條配什麼菜好吃

油水多一點的可以拌麵吃。

然後再加一些清淡的青菜調味。如黃瓜絲、燙浮的菠菜等。

如果還想炒菜的話。儘量可以選清淡的，不要太鹹的。看你自己的喜好了。主要不搶了麵條的“風頭”。

吃麵條配什麼菜好

吃麵條的一點心得：

這個季節，西紅柿、雞蛋湯麵；

如果，你能買到好的蝦米，小白菜、蝦米湯麵；供 如果，你能買到好的芝麻醬，芝麻醬拌麵；

如果，你有肉絲，小白菜肉絲炒麵；

如果，你有牛肉，紅燒牛肉麵、咖喱牛肉麵；

如果你想最簡單的，買包好紫菜（無沙的），在面快煮好時，加一點，就有一點點海鮮的味道。

參考資料：經驗

愛吃麵條 吃麵條配什麼菜

配點青菜 那個圓白菜挺好吃的 煮一起

我想做中午的麵條哪一種好吃

、炸醬麵

材料：

六必居的幹黃醬1袋、天園醬園的甜麵醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸蘿蔔，生菜吃)，雞蛋2個，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半釐米見方的小丁。各種菜碼越多月好，黃瓜和豆芽還有俗稱心裡美的蘿蔔以及黃豆是不可少的，別的大白菜心、青豆、豆腐乾、豆角絲就看著準備吧。當然生大蒜也是必不可少的，夏天吃著殺菌，還有大蔥、薑末。 麵條的古代稱謂

做法：

1、雞蛋打散加入澱粉(雞蛋會比較嫩，澱粉1湯匙)和一點點料酒(去蛋腥1茶匙)和鹽，油熱之後，炒雞蛋有個祕訣，就是用筷子，可以炒散而且每塊雞蛋都受熱均勻，下鍋，拿筷子在鍋內迅速攪散，雞蛋變黃熟了盛出來待用。

2、油鍋少放一點油，油熱之後中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點點料酒去腥，再加一些生抽，然後將肉丁盛出。

3、鍋內留著煸肉的豬油，用一個碗把黃醬和麵醬混合均勻，中火將醬炒一下，這樣醬才香。

4、醬出香味了，然後倒入肉丁或者雞蛋丁，薑末(切特細)，轉小火，慢慢的熬，醬和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加鹽和糖，醬有自己的鹹甜味，咕嘟個10分鐘查不多，得看著，不是攪和會，如果覺得幹了，就少少加點水。

5、這時候可以準備菜碼，買一個那種菜擦子挺好，我也切不出特細的絲，黃瓜，蘿蔔什麼的擦成絲之後，涼水裡面泡一下，然後瀝乾水，這樣菜絲比較爽脆，洋派的加點生菜絲、甘藍絲啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切絲)、黃豆、青豆什麼的開水過一下斷生，泡冷水即可。

7、醬咕嘟好了，看著乾乾的收了汁，離火加入蔥白末，早加蔥末就焦了，利用餘溫將蔥白燜熟。醬就得了。

麵條怎麼做好吃？搭配什麼菜好

玉米鬚麵條的做法詳細介紹 菜系及功效：骨質疏鬆食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮玉米鬚麵條的製作材料： 主料：麵條(標準粉)250克

輔料：玉米鬚50克,豬裡脊肉75克

調料：鹽2克,胡椒粉1克,小蔥10克教您玉米鬚麵條怎麼做，如何做玉米鬚麵條才好吃 1. 將玉米麵須洗淨後置於砂鍋中，加入適量清水煎取濃縮汁；

2. 將豬裡脊肉切成肉絲後，加少許麻油及適量澱粉抓勻上漿；

3. 將蔥去根洗淨，切成3釐米長的蔥段；

4. 將炒鍋內加入適量油燒熱後，放入蔥段爆香；

5. 再放入已用油劃過的裡脊肉絲翻炒數下，放入玉米鬚汁；

6. 用武火快速炒片刻後加入精鹽即可出鍋；

7. 在煮鍋中加入適量沸水上火，隨即投入雞蛋麵條及適量味精，待煮沸1分鐘後盛出；

8. 加胡椒粉調勻，蓋澆上肉絲即成。小帖士-健康提示：

本品具有補腎益精、強筋壯骨之功效，適於骨質疏鬆症患者食用。

三合面麵條的做法詳細介紹 菜系及功效：糖尿病食譜

口味：原本味 工藝：煮三合面麵條的製作材料： 主料：黃豆粉100克,小米麵150克,小麥麵粉50克教您三合面麵條怎麼做，如何做三合面麵條才好吃 1. 將大豆粉、小米粉及麵粉一起混和拌勻；

2. 然後加入適量清水和成麵糰，擀成麵條或用掛麵機制成麵條；

3. 再置於沸水鍋中煮熟即成。小帖士-健康提示：

1. 本品具有益氣養陰、生津止渴之功效，適於氣陰兩虛型糖尿病患者食用；

2. 症見口渴乏力、虛胖浮腫等。

小帖士-食物相剋：

小米麵：小米忌與杏仁同食。

雞湯麵條的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 補虛養身食譜

口味：清香味 工藝：煮雞湯麵條的製作材料： 主料：雞肉500克,麵條(標準粉)250克

調料：鹽20克教您雞湯麵條怎麼做，如何做雞湯麵條才好吃 把熟雞肉切成塊，放入雞湯，中火8分鐘。食用前把麵條煮熟，加清湯調好味，低火2分鐘，每碗放上一塊雞肉，盛上即可。 雞湯麵條的製作要訣： 本品需雞清湯約2500克。

中午吃麵條炒什麼菜呢農村的你們知道哦，每天中午吃麵條我不知道炒什麼菜

雞蛋炒油菜，雞蛋炒菠菜，茄子煲，炒豆芽，炒土豆絲，炒白菜

手擀麵搭配什麼菜比較好吃

一、可以加雞蛋和青菜一起炒手擀麵，具體做法和用料：手擀麵100克、青菜20克、雞蛋1個、瘦肉絲50克、大蒜1根、香菜2根、油5ml、鹽3克、醬油5ml。

具體做法：

1、青菜洗淨，蒜苗香菜洗淨切段，瘦肉切絲，雞蛋打散。

2、手擀麵入開水鍋中煮至7分熟撈出，加少量油拌勻。

3、熱油鍋，炒香雞蛋肉絲和蒜白。

4、加入青菜翻炒。

5、加入麵條翻炒。

6、調入適量鹽，醬油，雞精調味，最後加入青蒜葉和香菜。

7、小火翻炒均勻即可。

烹飪技巧

1、配菜自己喜歡啥都可以隨意搭配，每個人口味不同，調味料根據自己口味添加。

2、手擀麵或刀削麵，扯麵，拉條子，或者機器壓出來的溼麵條都可以這樣炒著吃。

二、可以做西紅柿雞蛋手擀麵，具體做法和用料：麵粉200克、西紅柿1個、雞蛋2個、番茄醬5ml、鹽3克、蔥1根。

西紅柿雞蛋手擀麵具體做法：

1、和麵。

2、擀薄。

3、多撒麵粉摺疊切面，這個時候就要燒好水。

4、快速把麵條抓開，抖去多餘麵粉水開下鍋。

5、西紅柿切塊，蔥花切碎。

6、雞蛋打散。

7、另起鍋倒油，加入蔥花爆鍋。

8、倒入雞蛋液翻炒，鏟碎。

9、倒入西紅柿一起翻炒均勻，加兩勺番茄醬。

10、加一碗水，水開後鹹鹽調味道出鍋即可。

麵條開湯配什麼菜好吃。

麵條的吃法很多。我在家都是把麵條煮好。涼水裡過下。炸肉醬。拌著吃，簡單的炸醬麵。也可以做熱湯麵。小白菜，油菜，菠菜。都可以用龔配菜。去超市買大骨調料粉。油燒熱，放蔥姜，放大骨調料粉。填湯。湯開下面條。出鍋前放入配菜。任一款都可以。放點紫菜。香菜。海米。林少許香油。吃吧