助理營養師都學什麼?

General 更新 2023年10月15日

營養師助理是什麼?

營養師助理在職稱上三級也就是高級營養師是助理職稱且有的單位認有的單位不認

助理營養師要做什麼呢？

國家承認的營養師分兩種:臨床營養師和公共營養師.臨床營養師是臨床營養執業醫師資格，限於醫院內從事醫務各種的專門人員，享有處方權針對患者的,就業面積侷限，而且很難考.公共營養師是面向大眾的.

目前公共營養師國家職業資格還沒有出臺

現在國家承認的營養師只有勞動和社會保障部頒發。現在只是試行階段，一般省份目前都無權頒發此證。市面上的各種營養師國家是不承認的。

人事部“營養保健師”培訓考證的申報條件是：醫院、學校、機關、賓館餐飲、醫療衛生、食品及保健產品生產銷售機構的從業人員及其他已經從事或者有志從事營養保健職業的人員。“營養保健師”分初、中、高三個級別。初級要求中專以上學歷或者從事營養保健專業工作1年以上；中級要求大專以上學歷或從事營養保健專業工作3年以上；高級要求本科以上學歷或者從事譁養保健工作5年以上。

助理營養師證需要考什麼？

我在艾德考的三級，考了兩門，理論和實操，全部都是選擇題，學校幫忙推薦的工作

營養師需要學什麼專業

營養師申請條件：

1、助理(初級)營養師

初中以上學歷均可;

2、中級營養師

A. 中專、大專、大本的在校學生，是否相關專業均可;

B.高中、中專、職高、大專、大本等畢業生，是否相關專業均可;

3、高級營養師

A. 碩士以上學歷，相關專業;

B.大學本科學歷，相關專業畢業從業時間2年以上;

C.大專學歷，相關專業畢業，從業時間5年以上;

D.中等學歷，在省級或省級以上刊物上發表過文章的;

E.從事餐飲行業獲得高級職稱(特級以上)的，從業時間10年以上;

F. 持有中級營養師職業技能證書，從業時間2年以上的均可申報。

誰知道考營養師證需要學什麼科目

學化工也能考營養師！營養師職業認證情況如下：一、職業等級國家營養師設五個等級，分別為助理營養師（國家五級）、中級營養師（國家四級）、高級營養師（國家三級）、技師（國家二級）、高級技師（國家一級）。二、培訓對象及申報條件 1、助理營養師（國家職業資格五級）（1）持有高中或相關專業的中等職業學校（含中專、職校、技校）畢業證者；（2）持有初中以上學歷並從事過相關工作（餐飲、食品、營養品、保健品、美容院等行業）1年以上。 2、中級營養師（國家職業資格四級）（1）持有高等學校（大學、大專、高職）畢業證，從事相關職業工作人員及在校生；（2）持有高中或中等職業學校（含中專、職校、技校）畢業證，在相關職業崗位工作三年以上。 3、高級營養師（國家職業資格三級）（1）具有相關專業大專以上(包括大專)文化程度；經本職業助理營養師正規培訓達到標準學時數,並取得培訓合格(結業)證書; （2）取得中級配餐員職業資格證書4年以上,經本職業助理營養師正規培訓達到標準學時數,並取得培訓合格(結業)證書; （3）在教學、科研及醫療機構中連續從事營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關專業5年以上者； 4、技師（國家職業資格二級) （1）取得本職業助理營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上；經本職業營養師正規培訓達規定校準學時數，並取得畢（結）業證書；（2）具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關專業並有8年以上工作經歷、或具有以上相關專業本科以上文化程度並有5年以上工作經歷，經本職業營養師正規培訓達到規定校準學時數，並取得畢（結）業證書；（3）在教學、科研及醫療機構中連續從事本職業或營養與食品衛生、食品科學、預防醫學或臨床醫學等相關專業10年以上； 5.高級技師（國家職業資格一級）（1）取得本職業營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級營養師正規培訓達到規定校準學時數，並取得畢（結）業證書；（２）營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關專業碩士研究生以上學歷，工作5年以上；經本職業高級營養師正規培訓達規定校準學時數，並取得畢（結）業證書；（3）在教學、科研及醫療機構中連續從事本職業或營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關專業15年以上者

麻煩採納，謝謝!

助理級公共營養師如何考取？難嗎？需要的教材是什麼？

助理公共營養師還是比較好考的，考的都是比較基礎知識；可以上廣東中大職業培訓學院的官網詳細瞭解的。

助理營養師的就業情況怎麼樣？工資一般是多少？

1、各級大小醫院營養科任營養師。該崗位，助理營養師不能勝任。而作為營養師，本身就有醫學為專業背景，本身可以從事醫院的工作，在沒有取得醫師證以前，沒有處方權，除此以外，均與正式醫生無差別。

2、處於醫院以外，面對不同人群，任營養諮詢師。每個營養師(含助理)，因個體差異，面對的社會人群會因此而不同。但有一點，其實是肯定的，也就是在當今人人注重健康注重飲食調理的現在，營養師是受人歡迎的。而為一個營養師，即使在這種情況下，也有一個推銷自己的過程。如何發揮自己的所學，自己的能力；如何將合理膳食帶給人們，這既是一個經驗的積累，同時也是一個面臨的挑戰。

3、專業健康管理隊伍中，觸營養顧問。可能有人會認為，營養顧問和營養諮詢師，沒有太大的區別。得確，從功能上來說，二者的區別可以說微乎其微，但從根本上來說，營養顧問是屬於被肯定了的營養師才能夠做，也就是該營養師已經有一定的知名度，而被相關的單位(各個專業的健康管理公司，人民健康保險公司等)所聘請而形成的一種崗位。該崗位面對的人群，基本處於社會的上層，對營養的渴求度較高，對達到營養平衡所付出的代價較高，對相應的整套營養服務要求也較高。

4、後勤公司中，任營養管理師。現在所謂的後勤公司，也就是以前的食堂。但因為引進了專業的管理技術，所以，膳食營養在食堂這個一直以來只是機械的提供飯菜的場所中，也能體現出威力來。相對而言，象這樣的營養管理師，往往是助理營養師來的較多。因為，主要功能為提供飯菜的後勤公司，它並不需要太多的醫學知識，而相反，除了需要營養配比以外，更需要的是合理的管理能力和行政能力。所以，在這些公司裡，助理營養師更能如魚得水。

5、嬰幼兒，專業營養師。這是一個相對比較專業的方向。作為父母的寶貝，在小寶寶從出生直至上小學為止這一長長的七年裡，每個父母都會傾注自己的滿腔熱血去關心呵護它。所以，相對而言，對此崗位的營養師的要求會比較嚴。而作為此崗位的營養師，所學嬰幼兒的相關知識，也必須要全方位深度的掌握，才能更好的進行優質服務。

6、幼兒園，專業營養配餐師。要進幼兒園，現在並不是一件容易的事。好多幼師範專業的，畢業後往往因為找不到合適的幼兒園上班，而最終被迫放棄從事幼師。但隨著專業營養的行業出現，幼兒園，這個人生最為重要時期的生長地，也越來越注重營養配餐的問題。所以，現在已經越來越多的幼兒園需要專業的營養配餐師來提高幼兒的膳食營養，從而進一步提升幼兒園的綜合素質。

7、中學、大學，食堂專業營養配餐師。嬰幼兒是人生的起步，而中學和大學，則是人生一個最重要的成長過程。在這一時期，人經歷了生理的發育和心理的漫長學習知識的過程，為邁入社會做好了所有的準備。而這個時候的膳食營養，更是對身體成長最為關鍵的。作為學校的最重要的資源：學生而言，科學營養與健康成長是成一個正比的。而學校也相當願意在科學營養這個方面，投入資金和精力，去努力創造一個營養健康的膳食工程。

8、　營養師講師。作為了一個專業的營養師講師，他所要具備的條件是相當高的。並不是學了營養，拿了證書，有一定的口才就可以成為一個專業的營養師講師。國家對講師的要求有教學年限等要求。而這裡所說的營養師講師，並不是純粹的專業營養師講師，而是特指營養知識普及宣傳人員。這一類的人員，可以不具備專業講師資格，但其營養的專業知識和演講的口才，卻是缺一不可。同時，因為面對大眾的普及教育，還必須要知識淵博，能夠一一回答大眾所提出的各類營養知識問題，做到真正讓大眾信服的營養師。

9、專業營養師講師。按國家標準，具有相關學歷，中專需具備五年......

營養師助理的工作內容是什麼

協助營養師準備各種材料，譬如營養師要開講座，就要協助他準備講座的資料，如果他要配餐的話，就要協助他準備好食材

想成為營養師該報考什麼大學或什麼專業

成為營養師不需要考到專門的專業才行。醫學院校的營養系是將來到醫院臨床營養科工作的。你只需要考相關的職業證書即可。像國家勞動和社會保障部頒發的“公共營養師”職業資格證書就很權威的。你沒準備留學，國家承認的就只有這個類別了，像別的協會頒發的行業證書，貌似出國了比較認可。

需要的技能無條件限制。當然可以作為終身職業！哎！建議你到專門的公共營養師官方發佈信息的網站上去了解一下吧！內容太多，給你說海說不完。職業資格證是你從事某職業必須持有的證件，所以，你要當營養師，當然要有證書，也當然要參加培訓啦~~現在學營養師的很多，因為是國家緊缺人才。學習一定要系統，科學，一定要學到東西，能應用，比如配餐啊，諮詢啊，講課啊這些。明白？

等你看過官方網站上的公共營養師資料後，有問題再問我吧！

餐飲營養師需要學什麼書

報名條件

（一）助理公共營養師

1. 高中或中專學歷，有 3 年以上工作經驗。

2. 大專以上學歷，非醫學、營養學專業畢業，連續從事工作 2 年以上。

3. 大專以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事工作 1 年以上。

4. 中專以上學歷，醫護、營養學專業畢業，連續工作 2 年以上。

（二）公共營養師

1 ．中專以上學歷，醫護、營養學專業畢業，連續工作 6 年以上。

2. 大雞科以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事本職業工作 4 年以上。

3. 大學本科以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事本職業工作 2 年以上

4. 大專以上學歷，非醫學、營養學專業畢業，連續工作 6 年以上。

5. 大學本科以上學歷，非醫學、營養學專業畢業，連續從事工作 4 年以上。

（三）高級公共營養師

1. 大學專科以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事工作 6 年以上。

2. 大學本科以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事工作 4 年以上。

3. 大學本科以上學歷，非醫學、營養學專業畢業，連續從事工作 8 年以上。

培訓內容

學科：現代營養學、中醫營養學、職業素質教育

基礎知識：基礎營養學、臨床營養學、生理解剖基礎知識、食品衛生、各類人群的營養、各類食品的營養價值、植物化學物、中醫基礎知識、中醫飲食調補理論、中醫體質學說、食品的性能、風味化學

基本技能：營養素評價、食品營養價值評價、各類人群的營養評價及諮詢指導、各類體質人群的評價及諮詢指導、營養配餐、常用食品、滋補膳的應用、中國傳統飲食文化

收費 / 課時

助理公共營養師：學費 2900 元人民幣， 116 學時；

公共營養師：學費 3800 元人民幣， 132 學時；

高級公共營養師：學費 4800 元人民幣， 148 學時。

證書

1 、崗位培訓證書：由國家勞動和社會保障部教育培訓中心頒發；