刺蝟怎麼殺?
刺蝟怎麼個殺法
首先，燒開水，水開了之後，把刺蝟活的放進去。
一定要用個什麼有蓋子的，不能閥刺蝟蹦出來。
準備一個鉗子，刺蝟死了後。用鉗子將刺蝟的刺一個個拔掉，頭切掉，腳尖去掉，內臟去掉，（皮最好能去掉）去掉骨頭，然後切小一點的塊。
切好後，在一盆水裡，放勺鹽，和兩勺醋然後把刺蝟肉放進去。泡10~15分鐘，拿出來清水洗淨就行了
刺蝟的宰殺與烹飪方法
刺蝟宰殺後要去皮，去刺，開膛去內臟，刺蝟的皮稱異香、仙人衣,是重要的傳統中藥材,具有降氣鎮痛作用。
刺蝟肉是含高蛋白的上品佳餚,烤吃可補下元,理胃氣,增強食慾。 刺蝟的脂肪可治嚴重拉(瀉)血,塗擦可治禿瘡疥癬
介紹“炒刺蝟肉”
一、原料：
1.主料：刺渭肉200克，筍片50克，黃爪50克，水發木耳50克。
2.調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑片、溼澱粉、胡椒粉、花
椒水、豬油。
製法：
1.將刺蝟肉洗淨切片。黃瓜去瓤洗淨切片。水發木耳去雜洗淨撕小片。
2.油鍋燒熱、投入蔥姜煸香，放入刺蝟肉煸炒，烹人醬油、料酒、花椒
水煸炒幾下，加入精鹽、筍片、黃瓜片、木耳煸至入味，用溼澱粉勾稀芡，
點入胡椒粉、味精推勻，出鍋裝盤即成。
注意： 刺蝟肉具有滋補作用。筍片具有清熱消痰、利膈爽胃的功效。黃瓜
具有清熱、利水、除溫的功效。木耳具有輕身強志、兔子基本上都能吃。和其他動物差不多。
活刺蝟怎麼殺？然後怎樣吃的美味？
首先，燒開水，水開勒之後，把刺蝟活的放進去（千萬不要殺死在放進水裡），一定要用個什麼有蓋子的，不能讓刺蝟蹦出來。速度要快哦，準備一個鉗子，刺蝟死了後。用鉗子將刺蝟的刺一個個拔掉，頭切掉，腳尖去掉，內臟我就不說了，弄乾淨哦！（皮最好能去掉）去骨頭，然後切小一點的塊，切好後，在一盆水裡，放勺鹽，和兩勺醋(不要問為什麼,我可不告訴你，嘿嘿）然後把刺蝟肉放進去。泡10~15分鐘，拿出來清水洗淨就行了，然後鍋裡放油，把姜，蔥杆，辣椒（要辣的）味精，放在油裡，炸下調料，然後把刺蝟肉放進去，立刻放鹽哦！翻炒，等肉質變軟，變色後（關鍵了）把料酒，雞蛋，水澱粉，放在碗裡攪一攪，量不要多，醬油，少量鹽，辣椒油要有就最好，雞蛋兩個吧！攪拌均勻後，放入麵粉。然後把炸好的刺蝟肉，放進去把肉的表面都弄上面，在放在油鍋裡面炸，炸的時候，要換油哦，用新油炸，油溫熱了就把裹好麵粉的刺蝟肉放進去，炸金黃色就行了，因為之前已經炸熟，只要把麵粉炸炸就行，（關鍵就在麵粉裡面的調料）炸好後，把刺蝟肉塊擺盤即可！
好了，試試吧！ 還有個，油溫一點要高哦！
可以吃的，但確實很多刺蝟的肌肉中有“絛蟲”之類的寄生蟲
一般的說法是，把刺蝟用紅土泥巴團起來，燒著吃。也可以象做其他肉一樣
許多人希望出名，更樂意被人寫到書上。而刺蝟的不幸，就在於它受到了一本名著的表揚。
刺蝟皮可作藥用，《本草綱目》中記載：“蝟皮治胃逆，開胃氣有功，其字從蟲從胃，深有理焉”。
刺蝟的皮稱異香、仙人衣，是重要的傳統中藥材，具有降氣鎮痛、涼血止血、行氣解毒、消腫止痛的功效，主治反胃吐食、疝氣腹痛、腸風痔漏等症。刺蝟肉是含高蛋白的上品佳餚，烤吃可補下元，理胃氣，增強食慾。刺蝟的脂肪可治嚴重拉（瀉）血，塗擦可治禿瘡疥癬，有殺皮膚寄生蟲之功效。刺蝟的腦、心、肝、膽、腎鞭浸酒飲之，可提神醒目，消除疲勞，健身壯骨。傳說刺蝟能治咳嗽，方法是把刺蝟肉焙乾，研成粉，沖服或者把刺蝟用泥巴包起來，厚一些，然後放在火堆裡燒，過上半小時或者再長一些的時間，把這個大泥團弄出來，把泥弄掉的同時，刺蝟身上的刺也就下來了，露出來的都是白花花的肉，這時候就可以大快朵頤了。 至於味道嘛……沒有什麼怪味，願意帶點孜然也無所謂。 注意，刺蝟不用洗，甚至是活的也無所謂，因為最後你只會看到白肉。 哪些肉你可以用糖、鹽、醬油、味精、香菜、辣椒這些東西調成醬汁，然後沾著吃，刺蝟肉其實是最好吃的肉類了，我認為。拿開水燙，刺蝟肉不好吃，尤其是紅燒的，特老，肉嵌牙齒，清燉味道淡淡的，也不怎麼樣。主要還是因為刺蝟身上有股騷氣的緣故，你一定要吃的話，我告訴你它不是縮成一團嘛，你就拿煤餅鉗夾住它，往天花板拋，掉下來再拋，摔暈了好下手。千萬不要用熱水燙死了再放血，那肉會很緊的。
請問刺蝟要怎麼殺和去刺?
直接開水煮
整層就下來了
那東西油多
味道還不錯的
刺蝟怎麼殺才合適
這個辦法實在是很多，最簡單是用電貓，就是農村裡用電來殺死老鼠的辦法；如果是已經抓到的，火燒、水淹，方法就不勝枚舉了。
刺蝟怎麼殺怎麼吃
建議最好不要吃，沒什麼營養價值，當一個可愛的寵物多好呢。
人有生命，野生動物也有。我們沒必要為了滿足自己的胃，而去傷害他們的生命。
刺蝟怎麼殺才合適
摔死，燙死，太殘忍了，叫我給我吧。
刺蝟怎麼殺？怎麼吃？
野生動物最好別吃。聽說刺蝟肉是治什麼病的。
刺蝟怎麼吃，怎麼殺它
用黃泥裹上，火烤之。烤熟後掰開泥巴連帶去刺，然後從肚皮上耽刀，拉出肚腸。
聽上去有點殘忍，但還是給人治病要緊吧。
刺蝟怎麼殺圖片
吃貨你有福了，雖然用開水什麼的也可以，但是肉做出來騷味兒會稍微大一點。正確的方法是把刺蝟摔死，然後用繩子掛一個地方，剝皮。相比用熱水燙的摔得更好收拾。別問我怎麼知道，因為我是農村的。刺蝟皮還可以做一味中藥！