怎麼做螺絲炒韭菜好吃?

General 更新 2023年10月15日

韭菜炒螺絲的做法，韭菜炒螺絲怎麼做好吃，韭菜

海螺絲配韭菜鮮味倍增

食材

主料

韭菜

100克

熟海螺肉

20克

輔料

蠔油

適量

花生油

3毫升

步驟

1.海螺切絲

2.韭菜切段

3.先炒熟韭菜

4.放入蠔油和海螺絲翻炒出勺。

5.成品

小貼士

先炒熟韭菜，螺絲與蠔油同放。

韭菜炒螺螄肉的做法，韭菜炒螺螄肉怎麼做好吃

螺絲肉買回來，要好好的洗洗，先用鹽泡個5到10分鐘，然後用手用勁的抓抓，多衝洗幾遍，一定要洗乾淨的，不然會澀嘴的。

加熱，油微熱放入幹辣椒，薑片爆一下，然後倒入洗好的螺絲肉煸炒1分鐘，加點料酒接著煸炒一下。

倒入洗乾淨切段的韭菜，大火煸炒讓韭菜癟下去，然後加鹽翻炒幾下就可以了。

加點雞精就可以起鍋了，不知道外省的朋友有沒有吃過這道菜，反正江蘇人吃的比較多，簡單口味也不錯。

螺絲炒韭菜吃了對什麼好?

螺絲的主要成分是蛋白質。

韭菜，在傳統醫學中被認為具有壯陽功效，現代醫學認為韭菜的粗纖維有助於清理腸道內的脂肪和殘渣。所以，至少對排出體內毒素有好處。

韭菜能與螺絲肉一起炒嗎？ 5分

我覺得還是不要吃，因為螺絲是屬於涼性的，你實在想吃，就諮詢一下醫生吧

炒螺絲有何訣竅，有幾種做法

材料：

螺絲500克

調料：

花椒20克、乾紅辣椒15克、香蔥、姜、蒜、鹽、白酒、老抽、糖

做法：

1、把螺絲用鹽水泡一夜（可以加幾滴油）吐沙

2、蔥切段，姜切絲，蒜切片

3、起油鍋爆香花椒、乾紅辣椒後加薑絲、蔥段、蒜片炒香後，放入洗淨的螺絲，炒五鍾後加白酒、老抽、糖、鹽炒熟後出鍋

螺絲肉炒韭菜的做法，螺絲肉炒韭菜怎麼做好吃

食材

主料

螺絲肉

200g

韭菜

400g

輔料

油

適量

鹽

適量

姜

適量

步驟

1.螺絲用開水焯一下

2.挑出肉

3.加麵粉和鹽洗淨

4.韭菜切段

5.油熱，把姜爆一下

6.倒入螺絲肉煸炒

7.盛起備用

8.再次倒油，油熱，倒入韭菜翻炒

9.韭菜快熟時倒入螺絲肉再一起翻炒，最後加鹽，炒勻出鍋

小貼士

1.螺絲焯水時，待肉上面的蓋輕易能撥掉就可以了

2.因為螺絲肉和韭菜成熟時間不一樣，所以要分開炒

炒螺絲怎麼炒好吃

1.螺螄，去尾，洗淨備用。

2.蔥薑蒜幹辣椒，切丁備用。

3.倒油煸炒，出香味。

4.倒入洗淨的螺螄，加鹽、料酒、味精、糖和一小勺水，翻炒，出香味，即可。

螺絲肉除了炒韭菜，還有什麼簡單的做法？

用豆豉炒，先把螺絲炒到7成熟再加豆鼓一起炒，可以根據自已的喜好加一定量的幹辣椒炒

爆炒螺絲肉怎麼做好吃

韭菜炒螺絲

原料：

螺絲肉，去殼的我們這裡賣8塊錢一斤，我買了半斤。韭菜2塊錢的。

做法：

步驟1、螺絲肉買回來，要好好的洗洗，先用鹽泡個5到10分鐘，然後用手用勁的抓抓，多衝洗幾遍，一定要洗乾淨的，不然會澀嘴的。

步驟2、把韭菜洗乾淨，然後切段。

步驟3、鍋中油熱，放點幹辣椒，薑片爆一下，然後倒入洗好的螺絲肉煸炒一分鐘加點料酒接著煸炒一下。

步驟4、倒入韭菜，煸炒一下，加鹽大火煸炒2到3分鐘。

步驟5、加點雞精就可以起鍋了，不知道外省的朋友有沒有吃過這道菜，反正江蘇人吃的比較多，簡單口味也不錯。

韭菜炒田螺肉怎麼做

將螺絲肉用鹽水泡5到10分鐘。

螺絲肉用手使勁的抓抓，多衝洗幾遍，一定要洗乾淨

鍋中底油，油微熱時放入幹辣椒和薑片爆一下。

倒入洗好的螺絲肉煸炒1分鐘，加點料酒接著煸炒一下。

倒入洗乾淨切段的韭菜

大火煸炒讓韭菜癟下去，然後加鹽翻炒幾下。

最後加點雞精即可起鍋。

或珍珠螺肉用淡鹽水解凍，洗淨瀝乾水。

2、韭菜擇去老葉，用清水沖洗乾淨，切成段狀；姜切成細絲。

3、燒熱鍋內的水，加入1湯匙料酒，放入珍珠螺肉焯30秒，撈起過冷河瀝乾水。