新鮮荷葉怎麼吃?

General 更新 2023年10月15日

家裡有新鮮的荷葉怎麼喝才能減肥

你好。

荷葉自古以來就被人們認為是最佳的減肥食品。荷葉性微溫，味辛，無毒，入心、肝、脾經，有清熱解毒、升發清陽、除溼祛淤、有利尿防便祕的作用；還可以平緩心情呢。

新鮮荷葉的用處就更多啦！

（1）煎煮。就像煮湯一樣，多少隨意，一般是半張荷葉一鍋水，不要加料，煮到水開就好；放多了或煮久了都會苦。如果湯汁較淡，直接喝，也可以加冰糖蜂蜜之類調味，但是不要貪甜，糖總是高熱量的；如果湯汁濃，可以用來烹調，比如煮粥燉雞之類，這些在網上有很多菜譜，我就不多說啦~

（2）沖泡。新鮮荷葉洗淨，切割成絲或手撕成塊，像泡茶一樣用熱水沖泡。這種的藥性雖然不如煎煮，但是簡單方便，而且湯色碧綠，氣味清香，很不錯喲~可以單用荷葉，也可以加上山楂和決明子。個人不建議加薄荷、薰衣草等氣味濃烈的夏日常用茶料，一是口感上彼此干擾，二是這些涼性都大，混合飲用恐怕會導致腹瀉。

（3）蒸食。荷葉是常見的蒸食墊料，比如餐館裡的粉蒸肉（米粉肉、江米排骨等等），黃色的竹籠、綠色的荷葉，託著醬色的油亮軟糯的肉肉，很誘人吧~荷葉的這種用法，無論在色香味上都是極好的，而且通過蒸汽間接地把荷葉的揮發性藥用成分（就按照精油來理解吧）加入食物中，能大大減緩荷葉本身的寒涼，不能直接食用荷葉的人，一般都可以用這種辦法解饞。

（4）晒乾。一時用不完的荷葉可以晒乾，這樣不論是存起來以後用還是磨粉（做糕點等），都很方便。

^-^希望我的回答對你有幫助。

鮮嫩荷葉怎麼吃

我家裡會把新鮮荷葉切碎熬稀飯吃，藕帶就用來炒菜，也可以用來和瘦肉做湯喝，有清熱去暑熱的功效

新鮮的荷葉要怎麼喝

把荷葉晒乾，喝的時候把荷葉切小塊，晒開水泡茶喝

新鮮荷葉怎麼喝才能減肥

荷葉茶減肥原理　　中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根，(藕)和葉有單純利尿、通便的作用。　　荷葉茶怎麼喝才減肥？以下是增加減肥效果的小竅門：　　1、必須是濃茶。第二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有減肥效果。　　2、荷葉茶一小包可衝一茶杯。　　3、基本上一天可衝3—4包，分3—4次喝完。有便祕跡象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便暢通，對減肥更有幫助。　　4、最好是空腹時飲用。在飯前喝下。　　不必節食：因喝一段時間後，對食物的愛好就會自然發生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。此外，荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯裡，倒上開水就可飲了。最好能燜5—6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼，其效果也不會發生變化，所以夏季可冰鎮後飲用，味道更佳。　　　附荷葉茶製作方法：　　材料：荷葉(中藥的藥店裡就有)　　製作：荷葉撕成一小片小片的，放到杯子裡，倒上熱水，蓋上蓋子，不燙的時候就可以喝了。具體泡多少要看自己的口味喜好，我是泡到有茶水的顏色就可以了。　　適合人群：身上的脂肪比例特別多的人，並且肉很鬆鬆的。(減肚子周圍的肉特別明顯。因為我也是看我阿姨家女兒喝了一個月褲腰從2尺1瘦到1尺9我才喝的。)

鮮荷葉尖有什麼作用，減肥也可以吃嗎怎麼吃

煮茶喝熬粥也可以呀

新鮮的荷葉可以吃麼

最簡單的做法是:洗淨切細煮稀飯,味道鮮美

荷葉的食用方法

荷葉糯米蒸排骨

材料

幹荷葉8張糯米250克排骨500克姜6片老抽2湯匙（30ml）生抽1湯匙（15ml）料酒1湯匙（15ml）鹽1/2 茶匙（3克）糖1湯匙（15克）雞精1茶匙（5克）

做法

1)糯米和荷葉提前八小時浸泡。香菇用40度溫水泡發洗淨後切絲。排骨洗淨切成小塊，用薑片，老抽，生抽，料酒，鹽，糖和雞精醃製2個小時。

2)將醃製好的排骨與糯米和香菇絲混合均勻。

3)將荷葉用清水衝淨攤開，放入混合好的排骨和糯米包裹起來，放入蒸鍋或蒸籠。（包裹方法見圖）

4)蒸鍋中倒入清水，放入包裹好的荷葉包，大火加熱1小時。中途，記得往鍋中再添加一次開水，以免缺水糊鍋。

超級�嗦：

**也可以使用新鮮荷葉，但使用前，一定清洗乾淨，並用開水燙1分鐘。

**幹荷葉在東郊批發市場有售。

**務必記得在蒸荷葉包的過程中，隨時注意鍋中水量的多少，記得添水，以免缺水糊鍋。

『分解ing......』

糯米和荷葉提前八小時浸泡。香菇用40度溫水泡發洗淨後切絲。排骨洗淨切成小塊，用薑片，老抽，生抽，料酒，鹽，糖和雞精醃製2個小時。

將醃製好的排骨與糯米和香菇絲混合均勻。

將荷葉用清水衝淨攤開，放入混合好的排骨和糯米包裹起來，放入蒸鍋或蒸籠。（包裹方法見圖）

蒸鍋中倒入清水，放入包裹好的荷葉包，大火加熱1小時。中途，記得往鍋中再添加一次開水，以免缺水糊鍋。

荷葉糯米雞

材料

鮮荷葉1張糯米250克雞肉幹香菇竹筍豌豆

【調料】蠔油料酒老抽

做法

1.糯米提前浸泡2小時以上，然後上蒸鍋蒸熟，水量約為平時蒸米飯的1/3吧，看個人喜歡的口感了。當然如果跟蒸米飯一樣多的水的話蒸出來就有點粥的感覺了！

2.雞肉洗淨切小塊，用料酒、蠔油、生抽、幹澱粉醃15分鐘（最好用雞腿肉，比較嫩滑，我懶得拆骨頭就用了雞胸肉）；

3.幹香菇溫水泡發，洗淨，切丁；竹筍切丁，入鹽水中焯燙下後撈出；豌豆也入沸水中快速焯燙一下；

4.鍋入油，熱後倒入雞丁，再調入少許老抽和蠔油快速翻炒；

5.倒入竹筍、香菇和豌豆，調入適量鹽，快速炒勻後關火；

6.將蒸熟的糯米飯倒進去拌勻；

7.鮮荷葉入沸水中焯燙一下，然後撈出衝淨，上面鋪上“6”中的材料；

8.9.用荷葉把糯米飯包上，用繩子繫緊（懶得分塊了，一個就ok)。上蒸鍋蒸15分鐘（火不用很大，因為食材已經經過初次加工，慢火可以讓荷葉的清香慢慢滲入）。

荷葉蓮子粥

清熱養妍，夏日之選。

材料

荷葉1張，大米110克，糯米20克，水1500ML，蓮子50克

做法

將荷葉洗淨，切成大片，加水大火煮，開鍋後關小火煮20分鐘。

在煮荷葉的時候，將米和蓮子用水泡一下。

將荷葉撈出，把泡好的米和蓮子倒入荷葉水中。大火煮開後，小火煮20分鐘（我是用的高壓鍋）。用砂鍋更好，時間可根據實際情況而定。

小訣竅:

以前用整片葉子來煮，但，煮好後，粥裡總是有一些葉子，怎麼也弄不乾淨，後來發現先煮葉子，用煮好的水煮粥，味道更濃。只不過看上去有點像綠豆粥!

瑤柱五色荷葉飯

材料

荷葉浸透候用.

適量的冷飯，如新鮮飯，放涼後請放雪櫃冷藏 2 個小時或以上讓飯粒硬一些，比較好炒

瑤柱發透，搗碎，鹹魚適量起肉 ( 這 2 樣，我同時煲飯時一同蒸，瑤柱便不用發透 )

一點姜米(即薑末) 一點蒜蓉，一點菜遠(切片) -- 這是用來裝飾的 ~

準備叉燒粒(熟的肉粒)，雞蛋一粒

(材料可以自由配搭)

調味鹽及少許蝦醬

做法

材料準備好後，

先用蒜蓉及姜米下油鑊，加油炒香，下瑤柱，鹹魚，蝦醬......

新鮮荷葉怎麼吃減肥

科學減肥以下方法

1：每天晚餐六分飽

2：每天睡眠六到七個小時

3：每天至少五公里

4：平時少吃些肉

新鮮的荷葉能泡茶嗎

新鮮荷葉可以直接用來泡水喝，不僅口感清香怡人，對身體也是益處多多。大家平常大多喝的是幹荷葉泡的茶，但其實，鮮荷葉同樣也是可以用來泡茶喝。荷葉本身具有清暑利溼、昇陽發散、祛瘀止血的作用。用鮮荷葉泡出來的茶水，具有分解脂肪、消除便祕、利尿等作用。

鮮荷葉用來泡茶，其中的營養物質沒有經過脫水，所以會更利於其功效的發揮。經過炮製後的鮮荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼，味道可能並不那麼可口，但是卻具有清暑利溼、昇陽發散、祛瘀止血等多重功效，對多種病症均有一定療效。鮮荷葉茶和幹荷葉茶其實只是荷葉的製法不同，實際上兩者的功效與作用並沒有太大的差異，大家可以放心用鮮荷葉來泡水喝。泡新鮮荷葉時，只需要將荷葉放在茶壺或大茶杯裡，倒上開水就可飲了。最好能燜5-6分鐘，這樣茶水的味道會更濃。

泡法一

材料：薄荷葉12g，綠茶8g，荷葉1張

做法：將薄荷葉切碎後，連同其他材料放入杯中，以沸水沖泡5分鐘，即可。

泡法二

材料：冬瓜糖磚(或新鮮冬瓜)300克，荷葉適量，淡竹葉5克

1、首先將荷葉、淡竹葉清洗乾淨，瀝乾水分備用。

2、取一干淨的鍋，置於火上，導入600毫升的清水，把備好的荷葉、淡竹葉一同放人鍋中。

3、以大火煮至沸騰後，再轉文火續煮10 分鐘。

4、將冬瓜糖磚放入茶鍋中，再續煮約5分鐘至糖磚完全溶解，並攪拌均勻即可熄火。

5、濾出茶渣，將茶湯靜置放涼後倒入茶杯中，即可飲用。

新鮮荷葉可以用來泡茶喝嗎？用來煮粥該怎麼煮呢！