蝦頭變黑還能吃嗎?

General 更新 2023年10月15日

大蝦凍黑了還能吃嗎

蝦頭變黑是因為蝦頭裡面的營養被氧化了，所以變黑。蝦的食用倒不影響，只是味道沒有原來的好了，而且處理不好蝦也會變質。

蝦頭和蝦爪變黑？？還能食用嗎？？一直放在冰箱裡面冷凍的，昨天拿出來放到保鮮室裡面，今天下午發現這樣

朋友你好！我也遇見過這種狀況，可以吃，只要顏色不是很深，如果你不放心，可以把黑色的地方弄去，再食用...但是我還是建議你炸著吃，這樣問題會不大的，我吃過，沒問題，我敢肯定沒問題的，如果是煮，那蝦頭就不要吃了，要是做熟了，蝦有異味，就不要在使用了.....希望可以幫到你哦~~~~望採納~~~~

有問題再找我哦~~~~

蝦頭變黑還能吃嗎

一、死龍蝦千萬不能吃。因為龍蝦是高蛋白生物，本身體內含有的細菌多，龍蝦一死，細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。二、活龍蝦在買來後，最好放在清水裡養24~36小時，使其吐淨體內的泥沙等雜質，殺死細菌。三、在加工龍蝦時，兩鰓裡的髒東西要清除，因為鰓毛裡面吸附了很多細菌，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細爪的根部最容易藏汙納垢，一定要剪掉。最後還要經過刷、洗才能烹飪。四、烹飪龍蝦一定要高溫煮透，這樣才能確保殺死龍蝦體內的細菌和寄生蟲。挑選：說到區別龍蝦的優劣，其實很簡單。新鮮的龍蝦鮮亮飽滿，肉質緊，而且有一定的彈性和嚼勁。如果是放置了一段時間或是已經死了的龍蝦，則肉質酥軟，看上去空空的，不飽滿。怎麼辨別龍蝦是否熟了呢？方法很簡單，就是咬一下——如果咬時肉不發軟，有嚼頭，且同時有汁流出，就是熟的；還有，觀察被咬開的橫截面顏色是否一致，一致則熟。

蝦頭那裡面黑色東西能吃嗎？

是蝦的內臟和糞便，不能吃

蝦頭變黑還能吃嗎蝦頭變黑是怎麼回事

蝦頭變黑，建議別吃了，時間太長，已經變質了。

蝦頭變黑還能吃嗎

蝦頭變黑是因為蝦頭裡面的營養被氧化了，所以變黑。蝦的食用倒不影響，只是味道沒有原來的好了，而且處理不好蝦也會變質。

蝦冰太久變黑了還能吃嗎？

如果是鮮蝦放入冰箱冷凍，時間長了，是會有顏色改變的情況，有時候會變黑，但這個是正常的，只要蝦肉沒有變黑或者變黃的話，就沒問題，做的時候觀察一下蝦肉，如果變色，就不要吃了！

鮮蝦的保存方法：

建議：鮮蝦可以放在可樂瓶裡，放滿後，灌滿淡鹽水，擰緊瓶蓋，就可以了。像這個方法可以保存最起碼可以四五個月是沒有問題的！

海蝦的頭變黑了還能吃嗎

可以吃的，不過最好別吃蝦頭，現在的蝦都是飼料餵養，蝦頭裡全是有害的物質。

補充：

海蝦也稱:紅蝦、赤蝦、大青蝦。是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。

海蝦營養成分豐富，可做食膳也可做為藥材使用。

海蝦體長，兩側扁，雌性長約18~24釐米，雄性稍短，體軀透明，雌性棕藍色，雄性稍顯黃色;全身披有甲殼。胸甲較堅硬而寬大，前端中央延伸成長而尖的劍顴，上緣有7~9齒;下緣有3~5齒。劍額下兩側具有柄的眼蒔蘿子圖片11對，頭部有附肢5對，第1、2對成為兩對鞭狀觸角，其第2對很長。其他足3對，成為1對大顎和2對小顎，為口器之組成部分。胸部附肢8對，其中3對成為顆足，為口器的一部分，5對為步足，前3對步足的末端均為鉗狀，以第3對為最長。後2對末端成爪狀。腹部7節，分節明顯，能屈曲;腹部附肢6對;第1對雌性內肢極小，雄性變為生殖器。第6對為尾肢，粗短，和腹部第7節尾節合成尾鰭。