吃螃蟹配什麼飲料?

General 更新 2023年10月15日

吃螃蟹可以喝什麼飲料一起吃嗎？

吃螃蟹配黃酒

黃酒中豐富的氨基酸和酯類物質有味兒作用，其中的酒精可以除腥，甜味兒可以增鮮。故而，螃蟹的鮮腥與黃酒甜香乃是絕配，據說又以花雕為佐蟹極品。從健康的角度來說，螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人吃螃蟹之後常會腹痛腹瀉。如果配上活血祛寒的酒，則可以減輕或消除吃螃蟹後的不適感覺。雖然黃酒配蟹最佳，用白酒佐蟹也一樣恰當。

食海鮮時飲啤酒可升高血尿酸水平而誘發痛風，涼啤酒還會降低胃腸功能，容易導致腹瀉。紅葡萄酒中含有過多的單寧，與蟹同食可令腸胃不適，味道也不相配。

螃蟹喝什麼飲料

多吃陽澄湖大閘蟹，會引起腹痛、腹瀉甚至胃病等。在吃陽澄湖大閘蟹的時候，

也應該多吃溫性的食物，不要吃寒性的食物，以免加重了寒性，身體一下子承受

不住。在吃大閘蟹的時候，不能喝啤酒，啤酒也是屬於寒性的，一同服下會引起

腹痛，腹瀉甚至是胃痙攣。吃大閘蟹的時候，應該喝白酒或者黃酒，這種溫性的

食物，可以中和大閘蟹的寒氣。吃大閘蟹的時候，喝冷飲和濃茶，也是不妥的。

或者您也可以喝一點溫豆漿，或者是鮮榨的果汁之類的，都是比較不錯的選

擇。大閘蟹好吃，如若搭配不當，會對身體早晨適得其反的效果的。除了飲料之

外，吃大閘蟹的時候，也不能吃柿子的，甚至甜瓜、花生、茄子、荊芥、橙子等食物，都是不能吃的，輕則會引起身體和腸胃的一時不適，重則會對身體早晨巨

吃蟹的時候喝什麼飲料最好

和螃蟹最配的飲料

1.白葡萄酒：在葡萄酒領域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用。西方人很早就發現，如果吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習慣。這個道理用在大閘蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。

2.黃酒：自古以來便認為黃酒和螃蟹同吃是絕妙的搭配。蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，而黃酒有活血暖胃的功效，性溫和，因此歷來被認為是食蟹時去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧，幾近完美。

螃蟹能和冷飲料一起吃嗎

螃蟹是很多人愛吃的美味佳餚。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映。因此，吃螃蟹時應該注意以下禁忌：

吃螃蟹後勿吃柿子

柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固為鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滯留在腸內發酵，導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

吃螃蟹後勿飲茶

茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利於消化吸收，故吃蟹時和吃蟹後一小時內忌飲茶水。

吃螃蟹後勿吃花生

花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。

吃螃蟹後勿吃冷飲

冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲。

吃螃蟹後勿吃泥鰍

據《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。

吃螃蟹後勿吃梨

梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。

吃蟹後勿吃香瓜

香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉

吃螃蟹時候能喝什麼飲料

吃螃蟹的時候可以喝點白酒或者黃酒，驅寒氣。千萬不要喝啤酒，嘌呤含量極高，會有痛風的危險。也可以喝點薑茶，也是暖性的。因為螃蟹屬寒性,要配白酒或薑茶,才不會因為吃的太多而引起腸胃不適。吃蝦蟹食物的同時是不能喝太多含維生素C的飲料的，比如橙子、番茄、獼猴桃等為原料的飲料，可以喝一些不摻雜水果的飲料，如雪碧、可樂等含汽比較多的飲料，螃蟹屬於寒性的食物，為了身體健康，喝一些熱飲或熱性的飲料。

吃螃蟹配什麼果汁為合理

吃螃蟹配黃酒

吃螃蟹不能喝什麼飲料

1、不宜與茶水同食：吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣；並且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。2、不宜與柿同食：蟹肥正是柿熟時，應當注意忌蟹與柿子混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。

3、吃螃蟹後勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲