堅果保質期多久?

General 更新 2023年10月15日

國家規定的堅果炒貨的保質期是多少 5分

一年

堅果有保質期嗎？？？

有的，乾燥密封條件下基本上12個月，當然也要看其初加工處理完的日期，如果從加工完開始算，才是12個月，但這加工日期我們是不清楚的，所以，要慎重保存乾果。

堅果的保質期有多長啊？

和蔬菜水果比，堅果顯然很能放，保質期長啊，堅果也得買新鮮的。堅果富含不飽和脂肪酸，存放時間過久，或外殼受損之後，很容易產生脂肪氧化問題。因此購買堅果時應仔細聞一下氣味，最好能品嚐，如果有任何不新鮮氣味，就不要買了。有些堅果，比如花生，還存在黃麴黴素（高致癌物）汙染的可能性，凡有黴味或黴粒應堅決丟棄。此外，不少堅果的含鹽量很高。比如說油炸、烘烤、熱炒後的堅果，或多或少都會含鹽，高血壓患者要引起注意。購買散裝堅果最好買原味的，不經加工的，買袋裝堅果則要留意包裝背後的營養成分表。

堅果一般能放多久？

一般正常的堅果保質期是240天，但無論放置多久的堅果，只要有哈喇味，是堅決不能食用的。因為有哈喇味的堅果已經發生氧化酸敗的，長期食用會使體內某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴呆，對心臟也有不利影響。

如果要想較長時間保存堅果，在容器的選擇上就很有講究。

堅果建議保存在密封的玻璃瓶或者鐵盒裡儲藏，比如洗淨的茶葉桶、奶粉桶，溫度在15℃以下，如果室內溫度高，可以密封后放冰箱冷藏。儘量減少與空氣、水分的接觸，堅果容易遭異味的滲透，應避免和有刺激性氣味的食品存放在一起，如蔥、蒜、香味濃烈的水果、海產品、清潔劑等。通常一罐300克的堅果可以放置一小包（5-10克）乾燥劑加以保存。

但需要注意的是，購買的散裝乾果，在裝罐前要先將食物攤開進行充分的晾乾。

堅果有沒有有效期一般是多久

有，但只要好好保存，半年止一年是不會過期的，總是趁新鮮時吃了才最好吧

為什麼三隻松鼠的堅果已經過了保質期還能吃什麼

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六種堅果味動力保質期多長時間

12個月

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乾果國家標準為什麼不規定具體保質期

因為乾果由於加工工藝不同，存儲方式不同，添加成分不同，一般保質期都是一年左右，部分產品可以兩年甚至三年，也有部分堅果保質期很短，無法統一。正規企業生產的包裝型乾果會標明保質期，不過乾果一旦壞掉與水果是一樣的，很容易分辨，又因為是快消品，所以不擔心消費者會“故意”購買和食用腐敗乾果。