熟的松子怎麼保存?

General 更新 2023年10月15日

松子如何保存，炒熟的！！

冰箱冷藏冷凍都可以，保存時間長還不會沁油！

松子，是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。

松子的儲存

儘量密封。

低溫儲存。

最長時間1年半，但是不能過兩個夏天。

生松子保存時間長些。生的松子最好放在密封的容器裡，以防油脂氧化變質。

放在密封的PE袋裡也是可以的啊，不過要密封好、不能透氣的。

松子炒熟後潮溼的處理方法：

1.把炒熟後潮溼的松子放入鍋中，點小火進行翻炒，直到幹後起鍋。

2.放入微波爐中調弱進行4-5分鐘的微波時間。　　3.放入太陽下曝晒可增發水分，此法無法使松子鬆脆，但可減少過潮引起黴變。

要想讓松子開口，最關鍵的是【高溫蒸煮】溫度100度左右，30分鐘以上，殺菌的同時，松子殼變軟，自然開口

主要是保存時注意溫度天氣炎熱時放在冰箱裡，不容易氧化，可以延長保質期，兩年都沒問題。俗話說是哈喇味，就是被氧化了，過保質期了，保存不好過一個夏天就會有怪味出現。

你想開口的話，有專門的夾松子的小鉗子，超市應該就有賣的

現在人變懶了各種工具都有，夾松子啦，夾核桃啦，夾榛子啦都是有工具的哦~！

有個收乾果的朋友，他主要收榛子什麼的也收過鬆子，據他說市面上的開口松子大多是泡的藥水才開口的，不是自然開的，可想而知泡了藥水肯定是不會好的，乾果的水深著呢，以前超愛吃的，哎現在都不敢吃的

有泡藥水開口的

有用硫磺薰了上色的