洋蔥是什麼器官?

General 更新 2023年10月15日

洋蔥屬於植物的什麼器官？

洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。

絕對沒有

洋蔥的鱗片葉是它的變態葉，你去看它的顏色是紫色或者是白色的，裡面不含有葉綠素，因此它不能進行光合作用。洋蔥也會長綠色的葉子的，這才是真正進行光合作用的部位。變態葉葉就是鱗片葉其實也是它儲存養分的部位。

洋蔥是六大器官的哪一種器官。

屬於葉子。

我們吃的洋蔥那部分屬於鱗片葉，屬於變態葉。

而莖和根的區別在於有沒有節，有節的是莖，比如吃的馬鈴薯是塊莖，上面有節，是變態莖；紅薯、蘿蔔就屬於塊根，沒有節，是變態根。

洋蔥什麼類植物？我們吃的是它的哪一部分？（果實、葉、莖、根）？

洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，毛蔥，荷蘭蔥（英文onion）屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。有關洋蔥的原產地說法很多，但多數認為洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區的可能性較大，因為在這些地區至今還能找到洋蔥的野生類型。洋蔥的起源已有5000多年曆史，公元前1000年傳到埃及，後傳到地中海地區，16世紀傳償美國，17世紀傳到日本，20世紀初傳入我國。洋蔥以肥大的肉質鱗莖（芽）為食用器官，營養豐富。營養分析　　1. 洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用；　　2. 洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症；　　3. 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；　　4. 洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；　　5. 洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用；　　6. 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；　　7. 洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症；　　8. 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。相關人群　　一般人均可食用。　　1. 特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。　　2. 洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。同時洋蔥辛溫，熱病患者應慎食；　　3. 洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。　　製作指導　　1. 洋蔥切去根部，剝去老皮，洗淨泥沙，生、熟食均可。以它為原料的菜有“洋蔥炒肉絲”、“洋蔥燜豬排”等。　　2. 洋蔥還是西餐的主要蔬菜之一，可以做湯、做配料、調料和冷菜。不宜加熱過久，以有些微辣味為佳，　　3. 不可過量食用，因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。食療作用　　洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經; 　　具有潤腸，理氣和胃，健脾進食，發散風寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效；　　主治外感風寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等症。　　每100克洋蔥（白皮）所含營養素如下　　·熱量 (39.00千卡) ·蛋白質 (1.10克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (9.00克) ·膳食纖維 (0.90克) ·維生素A (3.00微克) ·胡蘿蔔素 (20.00微克) ·硫胺素 (0.03毫克) ·核黃素 (0.03毫克) ·尼克酸 (0.30毫克) ·維生素C (8.00毫克) ·維生素E (0.14毫克) ·鈣 ......

洋蔥表皮的結構層次屬於（　　）A．細胞B．組織C．器官D．系

洋蔥表皮是由形態相似，結構、功能相同的表皮細胞聯合在一起形成的細胞群，具有保護作用，屬於保護組織，因此在結構層次上屬於組織．故選B

我們經常吃的洋蔥是植物的哪個部位

洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、鼎頭，荷蘭蔥，屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。我們一般吃的是洋蔥的變態的莖--鱗莖。

洋蔥是屬於植物的什麼部位？