鹹鴨蛋醃製好要煮多久?

醃好的鹹鴨蛋要煮多久

醃好的鹹鴨蛋，開鍋後煮5分鐘，黃的中心還是有些稀，如果你喜歡吃煮全熟的，至少7分鐘以上，10分鐘之內就可以。

醃製鹹鴨蛋至少需要多長時間？

製作方法推薦：2-3斤新鮮鴨蛋洗淨晾乾，一斤粗鹽適量水煮沸晾涼備用，取小碗1個，倒入白酒少許，讓每個鴨蛋均勻沾滿酒，放入已經晾涼的鹽水中（容器可以選擇塑料袋，但最好雙層，以免洩漏，需保證鴨蛋全部浸泡在鹽水中），紮緊袋口，放在密閉乾燥處，時間每個季節都有不同，夏天時間會短些（10-15天），冬天大約20天以上，食用時取出上鍋蒸熟即可，保證每個鴨蛋都有油，味道極佳，趕緊動手試一試！

。鹹鴨蛋醃好後需耍全部煮孰放嗎

不用。想煮幾個就煮幾個，不過沒煮熟的到後面會越來越鹹

醃好的生鹹鴨蛋怎樣煮

步驟：

準備醃好的”鹹鴨蛋“；

將”鹹鴨蛋“洗淨；

煮飯時，將淘好”米“然後放入適量水，接著，把洗淨的”鹹鴨蛋“放入米湯水電飯煲裡；

然後將”電飯煲“蓋上蓋子；

飯熟後，我們將”鹹鴨蛋”拿出來。如果要吃“熱的”可吃飯時在拿。

用鹽水醃製鹹鴨蛋到了時間以後要不要用沸水煮開？

什麼時候吃 什麼時候煮

醃泡好的鹹鴨蛋怎麼保存好？要不要煮熟保存，請各高人指點。多謝了！

當鹹鴨蛋醃到鹹淡正好時，可以把鴨蛋撈出一起煮熟，然後晾涼後再送回原來的鹽水中，這樣就可以避免鹹蛋越來越鹹。想吃時撈出洗洗就可以吃，很方便。

鹹鴨蛋醃製之前要不要煮一下？

不需要，用水洗，乾淨就行。吃之前用水煮

鹹鴨蛋需要煮麼？

需要的。

醃了半個月的鹹鴨蛋煮熟了能放多久

如果鴨蛋已經醃完了，不需要繼續醃製的話，可以將鴨蛋取出來，放在空的罈子裡或者是放在保鮮袋中，保存在冰箱內即可，如果還要繼續醃一段時間，可以加入一點涼白開進去，這樣醃的濃度能低一些，可以多言一段時間。

原料：

鴨蛋50個、清水4000克、粒鹽（普通精鹽也可）600克、高度白酒100克、

傳統的製作方法：

1、將鴨蛋洗乾淨，擦乾或者晾乾上面的水份；

2、將清水放入鍋中，倒入鹽煮融化，喜歡五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一塊桂皮一起煮，晾涼，倒入白酒；

3、將晾乾的鴨蛋擺放入罈子中；

4、倒入鹽水，壓上竹簾或者盤子，讓鴨蛋全部浸泡在鹽水中，蓋上，醃30~45天，30天時鴨蛋微有鹹味，45天鴨蛋黃會有很多油；醃蛋和溫度有關係，夏天快一些，秋天冬天就慢一些；

5、醃到覺得鹹味正好了，將鴨蛋取出擦乾淨用紙每5個捲成一卷放入冰箱冷藏（保鮮格）儲存，隨吃隨煮就可以了，這樣鴨蛋就不會因為還在鹽水中泡著而越來越鹹，也不會因為全部煮熟存放，鴨蛋的蛋清變硬不好吃了。

鹽鴨蛋要煮幾分鐘最好

煮鹹鴨蛋時間：

煮鹹鴨蛋的時間其實就跟煮雞蛋的時間差不多，一般需要10-15分鐘，另外，中國吃網餐飲網專家提醒，煮鹹鴨蛋還要看水的溫度，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了。如果是冷水的話，就會比較久一點，應該需要20—30分鐘。建議：最好用開水煮。而且最好不要超過8分鐘，也不能低於6分鐘。如果超過8分鐘的話，鴨蛋的營養會有一定的流失，如果低於6分鐘的話，裡面可能會存在一些對人體不好的寄生菌)