怎樣做銀耳紅棗湯?
怎樣煮紅棗銀耳湯？
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。
銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然後開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。
將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過彆著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊！
注意：幹銀耳和泡發後的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。
紅棗銀耳湯的做法
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。
銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然後開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。
將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過彆著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊！
注意：幹銀耳和泡發後的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。
銀耳紅棗湯怎樣煮更好吃
煮銀耳紅棗湯也是有小竅門的,將銀耳放放熱水壺中浸泡二小時以上,煮出來的銀耳口感更好
紅棗最好和銀耳分開煮,因為紅棗煮過後湯會變紅,便銀耳看起來不那麼白,分開煮,到吃的時候再放到一起,這湯的顏色就會感覺很好,增加食慾
紅棗銀耳湯家常做法，正宗紅棗銀耳湯怎麼做
紅棗銀耳羹最正宗的做法，芳香四溢、香飄十里、油而不膩、香脆可口。銀耳清水中泡發，去根洗淨。紅棗洗淨，一起放入砂鍋。加水燒開，轉小火煮2個小時左右。
具體步驟
1.將銀耳放入大碗，倒入冷水浸泡1小時
2.銀耳變軟後，用剪刀剪去黃色硬結部分，撕碎，越碎越好，放入鍋中，加入清水，大火煮開後，調成小火，煮15-20分鐘
3.煮好後，將材料和湯一起倒入保溫瓶，注意水位要距離瓶口下沿2釐米
4.加入洗淨的枸杞和紅棗
5.再加入適量冰糖
6.將瓶塞和外蓋均擰緊，放置一晚
7.早上起來，打開瓶蓋，攪勻後就可以喝啦
銀耳紅棗湯要燉多久？
這麼短的時間，一般都不行的，你煮的沒有膠質吧，不黏稠吧？
可以在早上出發之前，泡上銀耳、蓮子，晚上回來燉，就可以了
先大火煮沸，然後小火燉30min差不多了，最好是拿本書在旁邊看著，省得湯溢鍋了
銀耳煮成透明肥厚，湯發稠，就可以了
糖可以最後放的，一邊放，一邊嘗味道可以一次多煮些，放冰箱裡保鮮，想吃就拿出來熱，記得熱的時候小心，特愛粘鍋，小心糊掉哦~
銀耳紅棗湯要煮多久才最有營養
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然後開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過彆著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為買的紅棗很甜，所以放的很少。
5、冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。
銀耳湯的功效
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳湯的美容功效
銀耳性平，味甘、淡、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。長期服用可以潤膚，祛斑，而且還能給皮膚細胞提供充足的養分，防止皮膚老化，有很好的預防粉刺和消除痘印的功效！
先將銀耳泡洗2至3小時，然後撕成小塊，這樣容易熬、更粘，注意小火熬，兩個小時後可飲用，不要放糖，喝的時候可以摻入脫脂牛奶混合，味道不錯哦！同樣，銀耳湯也可用於外敷，先清洗面部肌膚，然後均勻塗抹完全冷卻後的銀耳湯，避開眼睛！輕輕拍打直至完全吸收，20分鐘後用溫水洗淨即可。
如何簡單做"紅棗銀耳湯"?
1.銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量。
2.銀耳在冷水中浸泡約六小時以上。
3.將銀耳尾端蒂摘去。
4.摘好的銀耳放入水中，小火燉四小時。
5.紅棗洗好，放入銀耳湯中，加適量冰糖。
6.中火煮滾三、五分鐘冰糖化了即熄火。
7.可冷訂，可熱食，涼後放冰箱冷藏。
銀耳紅棗湯怎麼做才好喝
1.兩朵銀耳溫水泡開，洗淨去蒂，十幾顆紅棗，十幾瓣百合，統統洗淨放入沙鍋，加滿水沒過材料即可，再加點冰糖，開煮。。。
2.大火開鍋後轉小火，40分鐘後加入少許枸杞子，再煮10分鐘出鍋。
紅棗銀耳湯的做法，怎麼燉銀耳容易軟爛
準備好材料，紅棗，銀耳，蓮子
將銀耳浸泡半個小時，去蒂，撕成一小朵。紅棗，蓮子洗乾淨
將銀耳，蓮子，紅棗，放入燉盅內
鍋內加入適量水，燉盅放入，蓋上蓋子，燉半個小時
開蓋後，加入適量冰糖
紅棗枸杞銀耳湯的做法 ··及功效 ···
主料：銀耳一朵。
輔料：紅棗十顆、枸杞三十粒、冰糖40克、水。
做法：
1、 銀耳一朵（約20克）放入盆內，溫水浸泡半天（泡兩三小時也可），待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；
2、 銀耳撕成片狀，放入鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時；
3、 中途加入冰糖，紅棗和枸杞，直至銀耳燉軟為止；
4、 裝入密封盒，放冰箱冰鎮，每日一或兩碗，隨吃隨取。
成功小祕方：
1、 銀耳湯要想熬得又濃又稠，長時間泡發很關鍵。以前我試過多次，每次想起喝了，才現泡發銀耳，結果不管花多時間，熬出的銀耳總是脆脆的！
2、 開始熬時，水可略少，在熬製過程中，分多次適量加水，並不斷攪勻，最後以鍋中銀耳湯起大泡為最佳。
湯水能掛絲了，還不錯吧~~
晶瑩剔透，如絲滑稠，甜涼浸腮~~
每晚，照顧了小多入睡後，最愜意的事就是來一碗冰鎮銀耳湯，上上網或看看電視，什麼也不想，也不做，讓四肢和大腦隨著湯水的絲絲涼意，徹底得到放忪……
PS：有關銀耳湯不能過夜的討論：
看了許多博友關於銀耳湯過夜會產生亞硝酸鹽的討論，在此說明一下：以前我家做銀耳湯，基本都是在有親友來訪時，做出來做為消夏甜品的，現吃現做，一夥人，一大鍋，當天就可以消滅完；但遇上沒吃完的時候，雖然營養價值沒那麼好了，倒了仍覺可惜，會放冰霜用密封盒凍著，儘量在第二天吃完；當然了，如果只是自己一個人吃的話，最好還是每次少做點，當天做當天吃為佳！