哪個牌子的酒是純糧酒?

General 更新 2023年10月15日

哪個牌子的酒是純糧酒

我覺得現在，純糧酒不多了。高端的就是茅臺和五糧液。中檔的是瀘州和劍南春，扳倒井，汾酒，景陽岡，景陽春，西風。等等還有很多。純糧酒不一定是大品牌，只要有酒作坊，你要是能看見最好。要是看不見酒作坊的話，還是選大品牌吧，最起碼是酒廠自己釀造。要是覺得喲道理，望你採納。

市面常見白酒品牌中有真正的純糧酒嗎

◆一瓶茅臺酒多少錢？15年茅臺貴賓酒為3060元，一斤裝，如果以半兩的杯子來盛，也就20杯；3060÷20，每杯等於153元。不便宜。

◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相當於5元，不貴。

◆如果是二鍋頭呢？最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元，8÷20，每杯僅為4毛錢。

以上三種情況中，相信第一種與我們大多數人無緣。

第二種情況倒是常見，花5塊錢，一杯酒就可以回到從前。

至於第三種情況，說實在的，對於好飲的人來說，我相信大部分人（特別是北方人）都喝過紅星二鍋頭。嗜酒如命的人，向來“嗜”得都很便宜。

用這樣的一杯酒回到從前，只需要破費4毛錢。

可悲吧？我們曾經無數次地用區區幾塊錢、甚至幾毛錢，就很便宜地（說難聽點是“很賤”）毀滅了自己！

當然，我並不是財迷，我也知道健康、幸福是不能用價格來計算的。

但是，我們毀滅自己卻有價格，並且相當便宜！

買酒時看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，標準醬香型白酒的國標是GB/T26760，二者是有區別的。

如何鑑別酒的好壞

要想鑑別酒的好壞，最有效的方法就是學一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來，這個時候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之後會變得很渾濁，入口細細品味會有糧食發酵的酸味，酸味之後會有一點淡淡的甜味，甜味之後又會有一點淡淡的酒糟味，舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它裡面一定加了食用酒精——不管是薯幹酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個特徵。

白酒塑化劑真相：是“必需品”，並非神馬塑料管子

最近，由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導致的中國白酒信任危機愈演愈烈，十幾天來，整個在中國股市上白酒板塊蒸發掉上千億市值。在香港，自稱是茅臺投資者的網民“水晶皇”購買茅臺後送檢，結果顯示，號稱中國最好的白酒的茅臺，似乎也難逃塑化劑的魔咒。　　“水晶皇”的這次送檢，由於購買和送檢過程未經第三方見證，且僅送檢了一家檢驗機構，所得出的茅臺的塑化劑數據是否可信還有爭議，但仍導致白酒行業的極大震撼。　　12月12日，在貴州茅臺有限公司在貴陽的記者會上，中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長馬勇為茅臺辯解稱，即便是按“水晶皇”所送檢的，DHP檢出值3.3的結果，按照歐盟相關標準每日每公斤體重50微克的耐受量折算，每人每天喝兩斤茅臺酒，仍符合歐盟食品安全標準給出的人體耐受量的限值。　　但問題是，本不該出現在食品中的化工製劑，為何出現在釀造白酒中？　　但廣州的新聞週報《時代週報》昨天刊發的報道稱，塑化劑的使用，在中國白酒，尤其是目前市場主流的勾兌白酒中非常普遍。　　塑化劑事件曝光後，雖然各大白酒廠家對外界宣佈，所以有塑化劑產生，是因為在釀製及運輸過程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料製品而致，並稱已在全面整改，而茅臺之前也對媒體表示，已經基本杜絕了生產過程中塑料製品的使用。　　據該報道，在中國當前的釀酒行業中，凡是以勾兌為主的酒業，基本都有塑化劑的產生。而中國多數白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌。　　上個世紀50年代中期，為節約糧食，推動釀酒工業發展，新工藝的勾兌白酒被提上前臺。這就是後來中國白酒勾兌的開端。　　目前中國市場上的白酒，以川、貴為原酒輸出大省。除此之外，任何品牌的所謂名酒，基本上以上述兩省的“原酒”進行二次勾兌。　　勾兌酒（包括眾多所謂“名牌”）在勾......

什麼牌子的酒是真的純糧酒

關鍵在於你的選擇，我可以教你幾個辨別糧食酒和酒精酒的方法。更多的是要自己去實踐。

第一是掛杯，如果他是糧食酒他會很慢的流淌下去，甚至就掛在了被子上。反之像水亦然酒精酒。

第觸把把他翻轉快速搖動，看他的氣泡，是否破裂的快速，如果氣泡均衡持久那糧食成分很高，反之亦然。

純糧酒和酒精酒有哪些區別

自古以來，中國人對酒都有一種特殊的偏愛。上至王侯將相下至貧民百姓，無疑對酒都有一種特殊的感情。得意時要喝酒，因為酒可助興來宴親朋；失意時也要喝酒，因為酒可以化身療傷大師來安慰落寞的心靈。傳承到現在，酒更是離不開人們的生活，日常生活中，酒可以為生活增添一些小小的情趣，而在社交場合，酒更是能夠拉近人們感情的一種道具。但是隨著酒在人們生活中的普遍應用，酒品市場上也出現了各種各樣種類的酒，在魚龍混雜的市場中谷養康告訴你怎樣辨別純糧酒與酒精勾兌酒真假區別。

隨著市場上對酒品消費的增加，越來越多的食用酒精勾兌酒被生產出來。食用酒精勾兌酒的購買不僅讓消費者受到了一定的經濟損失，更重要的是，食用酒精勾兌酒的飲用很有可能會導致人們的身體健康受到危害。那消費者在購買酒品的時候首先選擇相信的就是那些有著質保承諾的商家，據瞭解，純糧酒品牌谷養康是酒品行業中率先給消費者作出承諾，只生產無添加無勾兌的地道糧食酒的商家。然而，只憑質保承諾也無法完全打消消費者的疑慮，純糧酒品牌谷養康的工作人員向消費者普及了一下知識：

第一，市場上的酒品有酒精勾兌酒和純糧發酵釀造酒兩種，其中純糧發酵屬於傳統的造酒工藝，要經過一系列複雜的操作流程，所以其生產週期長且市場價格相對較高，大品牌價格較高的酒一般是真正的純糧釀造的酒。對於那些價格非常誘人的酒反而要當心是否為酒精勾兌的。

第二，常飲酒的人在喝酒的時候就能夠自然感受到酒的質量好壞，一般來講，酒精勾兌的酒和純糧釀造的酒在口感上就略有不同，而且在喝完之後，人體感受會有非常大的差異。酒精勾兌的酒對人體的傷害很大，很容易產生頭痛、口乾、乏力的情況，而純糧釀造的酒則很少有出現這種情況。

第三，從化學成分上來講，純糧釀造的糧食酒中含有豐富的微量元素，適量飲酒對人體反而有增強體質的效果，酒精勾兌的酒則化學添加劑比較多，並未含有任何對人體有益的化學元素，飲用對身體沒有任何益處。

那認清了兩者在質量方面的不同之後，該如何在市場上購買時進行區分呢？純糧酒品牌谷養康告訴我們，兩者在內在質量和操作流程上的不同一定會在產品的外在形態等方面表現出來，想要買到真正純糧釀造的糧食酒，還要掌握幾項鑑別兩者的技能。谷養康純糧酒負責人將以下幾種怎樣辨別純糧酒與酒精勾兌酒真假區別方法告訴我們，熟練掌握則能夠在市場中買到真正的糧食酒。

一：取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味，則為真正純糧酒；如果是食用酒精勾兌的，不僅聞起來沖鼻子，不好聞，而且味道很短，過一會沒有味了。

二：將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒。

三：用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒鹼。把要檢測的白酒以50：1燒鹼的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然後放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒鹼不會起化學反應。

四、自身體驗法：真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時間很長，喝後不口乾、不頭疼，醉酒之後甦醒較快，不會刺激大腦，最關鍵的是人醉酒之後處於酒醉心明白的狀態，第二天不難受、不乏力。食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉，喝過之後對大腦刺激很厲害，故而酒精勾兌的白酒喝醉以後要很長的時間才能舒醒，......

哪個牌子的酒是純糧酒

中國的大部分白酒都是糧食酒

就哪家裡自釀的米酒

經過蒸溜成白酒

中國純糧食白酒有哪些品牌

中國白酒有12種香型！每種香型都有代表酒！茅臺郎酒 (醬香型) 五糧液瀘州老窖(濃香型) 汾酒(清香型) 西鳳酒(鳳香型) 白雲邊(兼香型) 酒鬼酒(馥郁香型) 四特酒(特香型) 董酒(藥香型) 玉冰燒(豉香型) 桂林三花酒(米香型) 衡水老白乾(老白乾香型) 當然還有12種香型以外的名酒！比如，古井貢酒洋河大麴，水井坊，劍南春，等等……

便宜的純糧酒有什麼品牌的

要選擇有地理優勢和釀酒優勢的地方像泉城大多用泉水釀造，不會差的

純糧酒的市場前景？

純糧酒的前景

純糧酒又可以說是發酵酒，由於出酒率低、糧食成本、場地成本、人工成本、只能進行散裝銷售、無法進行統一的量產銷售，其綜合成本高、賺錢慢！加上市面充斥著大批勾兌的便宜白酒，所以純糧酒已經很難賺錢了，做釀酒的同行，時間長的人都應該明白這個道理！

目前市面上主體消費的酒產品基本上只能算是配製酒，基本上都是三精一水勾兌出來的，許多暢銷的白酒也是屬於這一類型的酒。配置酒的特點：節省時間、人力成本很低、而且口感比較好、可以調出適合本地人喝的口感，所以很有競爭力，適用於市場銷售！

勾兌用的酒精也分很多種檔次：其中最好的酒精是玉米酒精，玉米酒精也最貴不過一般勾兌都會用比較便宜的木薯酒精！

單拿發酵工藝來說，液態、固態、半固態、無論哪種發酵方式，做酒都會有生產週期，拋出時間成本，只能是進行散裝形式的銷售，不能進超市和瓶裝買賣，銷售市場受到侷限！

純糧酒味道酸苦，有道是“無酸不成酒”，純糧酒固然是好，從前景上來說，問題因素很多。

1：無法進行統一的銷售和量產，酒水的其味道千變萬化，由於氣候、水、環境、發酵的影響，同一個師傅在一個地方釀造的出來的酒，味道也不會一樣！

2：其次也沒有統一的化驗和衛生標準，安全生產、衛生許可、政策方便處於空白！

3：品牌、政策扶持、釀酒市場應該樹立不同的純糧酒品牌，而以純糧酒、傳統釀酒工藝為代表的純糧酒品牌，國內幾乎沒有！

4:傳統釀酒工藝是指以釀酒經驗做酒，採用傳統釀酒工藝，大道無形，生育天地，運轉萬物，萬物生長的釀酒哲學思想及方式釀酒！

有什麼純糧酒推薦

我喝的是：谷養康純糧酒，很不錯！！味道非常好，勁道很到位，還非常實惠。

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