腦溢血吃什麼營養品?

General 更新 2023年10月15日

腦溢血術後應吃什麼營養品滋補

問題分析：腦出血患者恢復期的飲食應予以清淡,低脂,適量蛋白質,高維生素,高纖維食物,少食多餐,不可食用動物內臟,動物油類,每日食鹽量不超過6克,多吃蔬菜,水果.

意見建議：應忌暴飲暴食、高糖高脂食物、凶酒勸酒和抽菸，同時不宜進食過於辛辣的刺激性食物和過濃的咖啡和茶等興奮性飲料，但應多次少量地適量地飲水。可以多吃核桃。雞蛋，蔬菜水果等。

腦溢血患者需要吃什麼補品

促進新陳代謝的牛蒡海帶卷

根據中國最近的研究，牛蒡有促進新陳代謝、血液循環、排除積血及預防腦溢血的效果。海帶則可預防高血壓及動脈硬化。

牛蒡海帶卷結合兩者的功效，對於腦溢血的預防有很大的效果。

牛蒡可用炒的或煮粥，常吃有益。

能淨化血液的木耳炒牛蒡

木耳的主要藥效是淨化血液，對動脈硬化、高血壓都有效。其含有低能量的上下班等蛋白質及鈣，分茶褐色和白色兩種，白木耳藥效較好。

木耳加牛蒡和蒟蒻一起炒，效果不錯。

木耳炒牛蒡的作法：

材料（4人份）

牛蒡：100公克（1／2根）

木耳（乾燥）：2公克（1片）

紅蘿蔔：100公克（1／2根）

蒟蒻：150公克（2／3塊）

生羊棲菜：30公克

高湯：200公克（1杯）

水芹：50公克（1束）

醬油：18公克（1大匙）

胡麻油：4公克（1小匙）

炒芝麻：少量

沙拉油：適量

龍眼肉：10公克（5個）

1、泡過水的木耳切細；牛蒡切片泡水，紅蘿蔔切片；蒟蒻切碎。

2、用沙拉炒紅蘿蔔、牛蒡、羊棲菜、木耳觸蒟蒻再加入龍眼肉和高湯，用中火煮約5分鐘。

3、加入醬油，用小火煮熟。煮到沒有汁以後，用大火炒過。

4、加入胡麻油和炒芝麻，關掉爐火，添加炒過的水芹，盛起飲用。

食後感言

要煮得熟透，材料最好切薄、小；使用低鹽醬油。

可試試看這是極美味的一道菜餚，可當家常小菜。

降低血壓的蕎麥、蓮藕汁

蕎麥含白米所沒有的維他命B1、B2及鐵分，有除去體內多餘熱氣和水份的作用，常用於幫助治療偏頭痛、高血壓和眼底出血。

蓮藕則有止血效果。蕎麥的新鮮葉子和蓮藕節的部份合煎飲用，對高血壓、眼底出血及紫斑病都有效。不過，會使身體發冷，畏寒症的人要避免食用。

喝牛奶可防止腦溢血引起的痴呆症（有趣的營養學）

蛋白質不足，血管會快速老化，容易受傷，繼而引發腦溢血，造成痴呆症。

預防腦溢血引起的痴呆症，牛奶一類的乳製品有很大的效果。就動物性蛋白質而言，牛奶不僅可強化血管，也是重要的鈣質來源，多攝取鈣質，血壓會下降。即使血壓正常，也可減少腦溢血的危險因子，還能預防骨折。

現在70～80歲的老人當中，有20～30％完全不喝牛奶。

牛奶雖然味道較重，但可每次少量的喝，慢慢就會習慣。一天應該喝200～400公克。想要同時吸收鈣質和蛋白質，牛奶是很適合的食品。

牛奶含老人需要的蛋白質及鈣質，一天喝200～400公克。

其他推薦食品

新鮮水芹榨汁，每天分2次飲用，可預防腦溢血，對治療後遺症也有效。

大豆加水煮成飴狀，每次少量，持續食用，可預防腦溢血。

蘿蔔汁在腦出血後飲用，可助恢復。

芝麻含豐富的維他命E，對改善末稍血管阻塞及高血壓有效。

腦溢血預防方法

（一）40歲以上者、定期健康檢查、以及早發現有無高血壓或動脈硬化現象。

（二）避免血壓突然變化、避免劇烈運動。

（三）均勻飲食少吃動物性脂肪、及高膽固醇高鹽分飲食。

（四）少抽菸、喝酒。

（五）經確定為危險之商患需按時服藥及定期檢查。

【治療】

一、治療原則，降低顱內壓和控制腦水腫以防止腦疝形成，降低增高了的血壓以防止進一步出血。

二、常規治療（一）一般處理；①保持安靜、絕對臥床，應在當地進行搶救，不宜長途運送及過多搬動，以免加重出血；②保持呼吸道通暢，隨時吸除口腔分泌物或嘔吐物。

適當給氧，以間歇吸用為宜；

③保持營養和水電解質平衡。

（二）控制腦水腫，降低顱內壓；

（三）控制高血壓，降低增高了的血壓是防止進一步出血的重要措施，但不宜將血壓降得過低，以防供血不足。一般以維持在20.0￣21.3/12.0￣13.3kpa(150￣160/90￣100mmhg)為宜；

（四）......

腦梗又是腦溢血的病人吃什麼營養品好

腦梗塞的病人大多肥胖、血脂高、血糖高、血壓高等，這些異常都是造成動脈硬化的危險因素。除了服用相應的藥物治療以外，飲食調養具有重要的作用。

1.首先，肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆製品補充，儘量養成吃八成飽的習慣。

2.少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。

3.多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨（最好是野生的柴雞）、魚類、蛋類（蛋黃應少吃）、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。

4.多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等；富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類；富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。

5.飲食應以清淡為主，避免過鹹，最好不其實很多營養品沒廣告吹得那麼好。堅持按醫生要求吃藥與飲食調食調節才是正道。

6.多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便乾燥。有便祕的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由於小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。有的病人，由於行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。

腦溢血病人適合什麼營養品

其實沒必要吃什麼營養品的，只要飲食清淡一些，儘量少沾肉類的食物，身體條件允許的情況下，多做一些運動鍛鍊一下身體即可，營養品吃多了，反而對身體，及其血管都是負擔，詳細情況建議可以諮詢一下礄口的武漢現代婦產的醫生。

預防腦溢血吃什麼保健品好

飲食上予高蛋白，高維生素、低脂清淡易消化營養豐富食物，如魚類、豆製品、五穀、黃豆等，忌辛辣刺激、油膩食物（如濃茶、咖啡、油炸食物），多進蔬菜、水果，保持大便通暢。如有面肌癱瘓者，可進半流質，如奶糊、粥，進食時需向健側（無面癱處）輸送食物，餵食速度要慢，避免病人嗆咳，造成窒息。如病情危重，吞嚥困難，醫生會予以插胃管，給予鼻飼流質，保證營養供給。

根據中國最近的研究，牛蒡有促進新陳代謝、血液循環、排除積血及預防腦溢血的效果。海帶則可預防高血壓及動脈硬化。

牛蒡海帶卷結合兩者的功效，對於腦溢血的預防有很大的效果。

牛蒡可用炒的或煮粥，常吃有益。

能淨化血液的木耳炒牛蒡

木耳的主要藥效是淨化血液，對動脈硬化、高血壓都有效。其含有低能量的上下班等蛋白質及鈣，分茶褐色和白色兩種，白木耳藥效較好。

木耳加牛蒡和蒟蒻一起炒，效果不錯。

喝牛奶可防止腦溢血引起的痴呆症（有趣的營養學）

蛋白質不足，血管會快速老化，容易受傷，繼而引發腦溢血，造成痴呆症。

現在70～80歲的老人當中，有20～30％完全不喝牛奶。

牛奶雖然味道較重，但可每次少量的喝，慢慢就會習慣。一天應該喝200～400公克。想要同時吸收鈣質和蛋白質，牛奶是很適合的食品。

牛奶含老人需要的蛋白質及鈣質，一天喝200～400公克。

其他推薦食品

新鮮水芹榨汁，每天分2次飲用，可預防腦溢血，對治療後遺症也有效。

大豆加水煮成飴狀，每次少量，持續食用，可預防腦溢血。

蘿蔔汁在腦出血後飲用，可助恢復。

芝麻含豐富的維他命E，對改善末稍血管阻塞及高血壓有效。

腦出血吃什麼補品好

你好，腦出血以後，患者的身體功能代謝比較快，可以給補充一些優質蛋白，比如核桃粉，蛋白粉等，效果比較好。

腦溢血吃什麼保健品好，補什麼維生素好

可以考慮吃一些中藥研製類產品本草類酵素等

腦淤血要吃什麼補品

腦溢血病人的飲食

病人除需藥物治療外，合理調配飲食對康復也具有重要作用。

中風病人病情如已穩恭，但有不同程度的意識障礙、吞嚥困難時，應採用鼻飼飲食，將易消化的流汁狀飲食，如濃米湯、豆漿、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入，或5－6次灌入混合奶1000－2000毫升，灌入食物不宜過熱過冷，以37℃－39℃為宜。混合奶配製所需原料為鮮牛奶600毫升，濃米湯350毫升，雞蛋2個，白糖50克，香油10克，以及鹽3克。配製方法分三步：（1）把洗乾淨的雞蛋磕開，放入乾淨盛器內，加入白糖、鹽、油，用筷子攪勻；（2）將鮮牛奶600毫升和米湯350毫升混合煮沸；（3）將製成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中，邊倒邊用筷子攪拌，即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含蛋白蛋質40克，脂肪40克，糖類120克，熱量4184千焦耳(1000千卡)。病人若併發糖尿病，免加白糖。

若中風病人神智清醒，但進食時有時發生嗆咳，則應給予糊狀飲食，其飲食內容為蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末爛麵條、牛奶衝藕粉、水果泥或將飯菜用搗碎機搗爛後給病人食用。

中風病人康復期無吞嚥困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。

首先，應限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化；可採用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可促進膽固醇排洩及轉化為膽汁酸，從而達到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化目的。

其次，飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的作用。

第三，要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血，鉀、鎂對和因管有保護作用。

第四，可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。

第五，每日食鹽在6克以下為宜，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過多，可增加血容量和心臟負擔，並能增加血液粘稠度，從而使血壓升高，對中風病人不利。

第六，忌用興奮神經系統的食物，如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調味品。此外，少吃雞湯、肉湯，對保護心腦血管系統及神經系統有益，且需忌暴食。

家有中風病人，一般可選擇下述輔助食療方劑：1.黑木耳6克，用水泡發，加入菜餚或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。2.芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。3.吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。若中風併發糖尿病，不宜加蜂蜜。4.生食大蒜或洋蔥10－15克可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。5.中風病人飯後飲食醋5－10毫升，有軟化血管的作用。

腦溢血後遺症——康復有絕招

腦溢血患者經過治療，有一部分性命保住了，但留下半身不遂的後遺症，尤其是患者的手，總是象握拳似的掰都掰不開。我們家祖傳一個絕招，通過按壓患者的手指甲根，可以使手伸開，如果每天壓一次，經過按壓七、八次，即使恢復不到原來好手的程度，自由伸展是不成問題的。