臘肉炒好了太鹹怎麼辦?

General 更新 2023年10月15日

臘腸炒的太鹹了怎麼辦

可以加一些配菜再回鍋炒一下，這樣就會吸收一些鹽分中合整道菜的口味啦。

蒸熟的臘肉太鹹了怎麼辦

先在開水裡泡上一會，如果不介意放入其他東西的話，可以在炒臘肉的時候放些配菜，青椒，蒜苗或者其他，一來看相好，二來可以去鹽，

臘肉太鹹了，怎樣去掉鹹味呢？

臘肉太鹹，去掉鹹味的方法如下：

一、在清水中加入適量食鹽，攪拌製成淡鹽水，然後再將臘肉放入其中進行漂洗。這樣，臘肉與浸泡液間，只是存在著含膽濃度上的差別，其表面組織便不會從浸泡液中吸取單純的水分，進而，其內部的鹽分，也將順利地按照從高濃度流向低濃度的自然分佈原則，很快地向外釋出。

二、對於質地乾硬、鹹味很重的醃臘製品，為加速水分滲入、鹽分析出，可在浸泡臘肉用的淡鹽水中，適當加入一些食鹼，藉助於食鹼對蛋白質的鬆解作用，便可有效地加速醃臘製品的回軟和退鹽過程。

臘肉炒土豆絲鹹了怎麼辦?

可以放點水或者加雞精。

做法如下：

步驟

1.原料（土豆，自晒臘肉）

2.把臘肉放入鍋內蒸熟

3.然後把肥瘦分別切成細絲

4.土豆切絲後放點水泡著，防止變黑

5.準備一些幹辣椒和蒜粒

6.鍋內放少許油，然後把肥臘肉放入煸香出油

7.肥臘肉出油後把幹辣椒和蒜粒放入爆香

8.然後加入瘦臘肉絲一起翻炒

9.炒出香味後把土豆絲放入一起翻炒

10.放入1勺鹽

11.少許生抽調味

12.最後放入1勺醋調調味，炒勻即可出鍋嘍

臘肉太鹹怎麼處理臘肉去鹹味的方法

開水煮個十分鐘，湯倒掉加水再煮。

另外，炒的時候多放點菜，例如蒜苗。

臘肉太鹹怎麼處理

臘肉太鹹怎麼處理？

用冷水浸泡稍長一點時間。如1到3小時。中間可換水一到兩次。

越鹹，這個時間越長一些。

臘肉太鹹怎麼辦臘肉變淡的方法

如果臘肉太鹹，我們可以先把臘肉切成片，然後把水燒溫加入一勺鹽後，再把臘肉放入鹽水中浸泡10分鐘-15分鐘左右，這樣就可以讓臘肉中的鹹味全部去掉。

臘肉腸太鹹怎麼處理過好吃

不是太鹹的話就加一些佐料進去炒，如果實在太鹹，就只好放水多煮，不過味道會差一點。

臘肉太鹹如何去掉鹹味

在冷水裡泡浸泡1 30小時以上、肉中的鹹味會散出，在放在鍋裡煮【是淡水哦】，煮的差不多熟了在切片炒，你們不習慣炒熟肉嗎？熟肉炒著也很好的