紫砂鍋可以燉燕窩嗎?

燕窩的燉法？燕窩可以在紫砂鍋裡面燉嗎？

燉燕窩最好是什麼都不要加，清燉

每天早上空腹吃一點，根據情況一盞分2-4天吃完，孕婦加倍

不要用金屬的器皿燉，其他都可以，瓷器用得較多

紫砂燉鍋能不能燉燕窩？

一定要隔水燉,具體是紫砂\白瓷或者玻璃器皿都可以.

吃燕窩要謹慎,要根據具體的狀況而定。

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燕窩可以直接放紫砂鍋燉嗎

我老婆懷孕的時候

給他吃的是凰燕的

我們家是隔水燉的

在大鍋裡放個燉盅

把燕窩跟水放到燉盅裡

慢火熬個40分鐘

一般是不能直接燉的

營養會流失

紫砂鍋可以用來燉燕窩嗎

紫砂鍋可以用來燉燕窩,把紫砂鍋用水洗洗開水燙過後，把燕窩放進小燉盅裡面隔水燉就好了，這種方法是最科學也是最營養的

燕窩放砂鍋裡燉會不會流失營養

燉燕窩的方法： 燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純淨水浸發（10克左右用300毫升純淨水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不鏽鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝乾放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關係，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。[br/][br/] 燕窩講究少食多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或定抽菸。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。 【燕窩的分類】 [br/][br/] 按金絲燕築巢的地點可分為洞燕、屋燕。[br/] 按顏色分:血燕、黃燕、白燕。 [br/][br/] 按規格分為:燕盞、燕條、燕絲、燕餅、燕碎。 [br/] 按出產形態分: 草燕。 [br/] 燕窩最簡單的蒸制方法為清燉加冰糖，即每人每次取5~8g用適量的清水浸發，再用文火燉，然後加少量冰糖調味即可。不同等級規格的燕窩的浸發時間和燉制時間有所不同。 [br/][br/]依次列舉：1、龍牙盞、龍牙碎——浸發1~2小時——燉制15~20分鐘。2、白燕盞、白燕碎——浸發3~5小時——燉制15~20分鐘。3、黃燕盞、黃燕碎——浸發5~10小時——燉制20~30分鐘。4、紅燕盞、紅燕碎——浸發5~10小時——燉制20~30分鐘。5、金絲洞燕/白燕盞——浸發8~16小時——燉制30~40分鐘。6、金絲洞燕/黃燕盞——浸發8~16小時——燉制30~40分鐘。7、金絲洞燕/紅腳燕——浸發8~16小時——燉制30~40分鐘。8、金絲洞燕/紅燕盞——浸發10~20小時——燉制40~60分鐘。9、金絲洞燕/惠安盞——浸發10~20小時——燉制40~60分鐘。 [br/][br/] 燕窩講究少食多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽菸。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。

各位好心人燉燕窩可以用紫砂鍋嗎

最好是用燉鍋。燉鍋更能燉出燕窩的營養。

萌發花膠 · 專注您所關注的燕窩。

紫砂鍋電燉鍋燉燕窩怎麼不開鍋

小的燉盅功率會很小，需要很長時間才能頓開，

建議燕窩用陶瓷的燉盅，最好是隔水的那種！

依立紫砂鍋可以燉燕窩嗎?

可以。

而且效果挺不錯的

九陽天然養生紫砂煲如何燉燕窩？

九陽天然養生紫砂煲燉燕窩的做法原料：白燕盞一盞（約5克）、冰糖20克、純淨水適量

做法：

1.將白燕盞用純淨水泡發4小時左右；

2.取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛（有些過於細小的無法夾出的可以忽略，吃下去也沒關係）；

3.用手順著紋路撕成細條；

4.再接著泡發4小時，中途要換兩三次水，並漂洗和挑出浮毛；

5.將泡發好的燕窩倒入燉盅中；

6.加入適量純淨水，剛浸過燕窩即可；

7.再加入冰糖；

8.蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋裡面的水到燉盅1/3就可以；

9.蓋上鍋蓋，先大火煮沸，然後轉最小火，燉30分鐘左右；

10.燉好後，表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感，聞起來有蛋清香味即可。

小貼士：

1、燕窩在燉制前一定要徹底清洗乾淨，重要的是要剔除細小的羽毛。

2、如果希望燉製出的燕窩口感好，那麼泡發的過程一定不要偷懶。

3、不可以把燕窩直接在鍋裡煮，會化成什麼都沒有的，需要用到燉盅。

燉燕窩用什麼鍋好，能用砂鍋燉嗎

不可以哦，燕窩一般是需要隔水燉煮的，你可以去超市買個陶瓷的燉盅，燕窩放在燉盅裡，加水沒過燕窩1cm即可，不要太多水，然後將燉盅放入鍋裡，水加到燉盅約1/3處即可，然後鍋蓋蓋上，大火燒開水哦，轉小火繼續燉煮，一般燉35-40分鐘即可。燕窩放入燉盅時，想將燕絲分開成細條，燕角處也是弄開，這樣燉煮的時候就受熱均勻。

燕窩為什麼要隔水燉煮，因為燕窩內都是蛋白質，這蛋白質一類的煮沸就破壞了營養了，所以要燉盅，燉盅因為不會是燕窩沸騰，會將燕窩保持在80-90℃之間，保護燕窩的成分不破壞。