奶茶需要什麼檢查設備?

General 更新 2024-12-13

開一家奶茶店都需要什麼設備?越詳細越好

簡約型珍珠奶茶店方案 投資金額:2000元RMB 店面要求:5-10平方米,有獨立的進出水口 經營方式:外賣店 一、投資預算及方案金額 (一)店面初始投資包括以下幾個部分: [1]店鋪租金 [2]裝修費用 [3]設備投資 [4]原材料 [5]工具 [6]流動資金 請根據實際情況做好投資預算 (二)方案金額[2000元] 此方案金額由[3][4][5]組成,詳細配置請查看配套設備工具及原料清單。 二、產品及利潤分析 產品譜系: 珍珠奶茶系列[冷熱] 招牌奶茶系列[冷熱] 椰果奶茶系列[冷熱] 營養果奶系列[熱飲] 搖搖雪 [冷] 利潤分析: 一杯正宗臺灣珍珠奶茶[450ML杯]的成本為不到0.8元 具體由以下計算得出如下 奶精 糖茶水 果味粉 粉圓 包裝物 合計 0.25元 0.1元 0.03元 0.002元 0.25元 0.05元 0.12元 0.802元 以上原料均為特級原料。按我們的配方製作,保證出品口味。外賣價格不低於人民幣3元 一杯搖搖雪如鳳梨搖搖雪[450ML杯]的成本為0.6元 具體由以下計算得出如下 奶精 糖水+冰 果味粉 包裝物 合計 0.16元 0.1元 0.02元 0.21元 0.12元 0.61元 以上原料均為特級原料。保證出品口味。搖搖雪外賣價不低於3元 三、配套設備工具及原料清單 類別名稱 品名/規格/型號 單位 數量 單價(元) 合計(元) 設備 封口機 臺 1 280 280 工具 雪克杯 個 1 35 35 盎司杯 個 1 15 15 吧匙 把 1 20 20 咖啡勺 把 2 10 20 冰鏟 把 1 25 25 料罐 個 20 6 120 冰格 個 5 3 15 包裝 封口膜 卷 1 58 58 珍珠吸管 包 20 3 60 450ML一次性塑料杯 2000只/件 1 135 135 原料 T50奶精 25KG/包 1 320 320 珍珠粉園1KG/包 20包/箱 1 70 70 咖啡紅茶600克/包 10包/箱 1 120 120 果味粉 [20種口味] 1KG/包 40 14 560 咖啡粉 1KG/包 2 19 38 奶茶粉 1KG/包 5 17 85 椰果 桶 2 16 36 合計 2000 自備設備 冰櫃/電磁爐/開水器 萬元甜筒冰淇淋方案 [投資萬元賣甜筒,月賺5000很輕鬆.] 一臺機器闖天下: 兼營模式:現在已做的冰水店,小型超市,便利店,珍珠奶茶店等等.... 該店型特別適合小本創業,賣得越多就賺得越多。尤其值得一提的是, 這類店型不需門面,不用裝修,具有“船小好調頭”的優勢,隨時可以 “搬”到你想去的任何商圈搶佔熱賣商機,而不必蒙受任何損失,真正零風 險創業。 第三部分 主體方案 一、投資預算及方案金額 (一)初始投資包括以下幾個部分: [1]場地租金 [2]設備投資 [3]原材料 [4]流動資金 請根據實際情況做好投資預算 (二)方案金額[8800元] 此方案金額由[2][3]組成, 詳細配置請查看配套設備工具及原料清單。 二、產品及利潤分析 經營品種: 各種口味的冰淇淋蛋筒 基本口味[6種] [牛奶味] [香草味] [巧克力味] [草莓味] [哈密瓜味| [香芋味] 利潤分析: 一支普通冰淇淋蛋筒如草莓蛋筒[80克/支]的成本為0.45元 具體由以下計算得出如下 冰淇淋粉 水 蛋拖 電費 紙巾 合計 0.3元 0.03元 0.06元 0.04元 0.02元 ......

做奶茶設備需要那些?要全

橫豎冰櫃個一個、封口機、冰沙機、不鏽鋼冰桶三個以上、電飯煲或電磁爐、電熱水器爐、各種器皿幾個、漏勺幾把、吸管桶兩個、各種口味的果粉,保存用的存儲瓶,冷水杯六個以上,果汁瓶幾個,奶茶平勺幾把,攪拌棒幾個,不鏽鋼搖杯(中杯或大杯)咖啡吧勺,電風扇/空調,塑料水桶,抹布拖把掃帚垃圾桶,剪刀/水果刀,各種燈,泡茶用的不鏽鋼水桶,冰格二十個以上(也可以買個自動製冰機,方便快截),凳子幾張,貨櫃案板櫃檯吧檯裝飾品等。(每個地方買這些東西的價格都不一樣,可以到批發市場去買。) 原材料:各種果粉每種兩袋,,椰果,珍珠,麥香紅茶,各種濃縮果汁,袋裝紅茶,綠茶,等等。用完了馬上又要買。 我以前在奶茶店做過的!是連鎖,加盟的那種! 加盟的好處在於,他們有特有的配供你製作,口味也是大眾喜歡的類型! 而自己拿原材料自己製作的話,可能口味上達不到顧客的要求! 那麼比起加盟的收入必定會大大打折的哦! 雖然加盟費用可能大點,但我個人認為還是有利的! (個人意見,僅供參考!)

製作奶茶需要的設備有哪些設備

開奶茶店主要運用到的設備有:沙冰機、攪拌器 、封口機 、開水器 、保溫桶(這是開一家茶物語奶茶標準店的裝備)。

銷售奶茶店所以設備及原物料...

奶茶店設備清單每一家店都有一點點不一樣,大件設備的配置基本都差不多的,成為阿叔奶茶的加盟店的最大的好處就是你可以獲取全套的大小設備,這些設備在質量與性價比上都是遠超過你自己去市場裡面採購的,在剛剛開店的時候,你最好採用總部配給的設備,只有這樣,你的奶茶店才能保持與總部一樣的口感。在設備方面不能光看價格,質量與性價比是最重要的,做出來的奶茶要好就必須要有好的設備。

1、封口機

這個封口機也有很多種,有的很低級,有的很高級可以自動計數,在買的時候你一定要檢測一下,做幾個封口試試,能不能完成目標,有沒有預期的效果,只有快速好用的封口機才是你最好的選擇。採用計數的封口機也是非常實用的,因為有了這樣的封口機,你就可以輕鬆統計出一天總共銷售了多少奶茶,就可以很快的算出當天的營業額。有條件的話,封口機一定要好一點,這是一個最常用的設備之一。

封口膜

這個耗材與封口機一同銷售的,因為這樣一個耗材會每天使用的,最好找到固定的合作伙伴,這樣你才可以享受長期採購的價格優惠,在買這個耗材的時候,你一定要仔細的辨別,看看有沒有好的質量,這個封口膜不能太厚,太厚的話對於顧客的使用不太方便,如果客人一下都沒有用吸管插開,他的購買體驗一定會大大的下降的,所以一定要檢測質量,買到合格的封口膜。

2、杯子

現在杯子的材質很多,使用紙杯比較環保,也比較上檔次,塑料杯正在慢慢的淘汰當中,這也是一種最多使用的耗材,一定要買好的產品來進行使用,杯子在價格上不會有太大的差別,在質量上卻有著很大的不同,長期使用一定要選擇合格的供應商,多問幾家,多選幾家,才能找到最好的供貨商。看杯子的質量主要看這幾個方面,杯沿有沒有一定的厚度,杯沿有沒有一定的硬度,一個好的杯子才能表現出奶茶的質量,沒有一個好的使用感受就不會積累很多的老顧客,這些細節一定要當心。

吸管

每一杯奶茶都有吸管,有的還有小勺子,這些小的耗材一定要講究質量,不能因為這些小小的耗材質量有問題而讓整人奶茶的品牌掉了價,吸管的質量關鍵就是能不能戳穿杯子,一定要在買之前在自己的心上試一下,感覺沒有問題再購買,這種小耗材對於質量的檢測應該是長期的,經常的。你要找的供應商也應該保持兩家左右,只有這樣,才能始終有一個競爭,有一個質量的保證。

3、攪拌機

一定要注意大的品牌,不要過份的貪小便宜,大的品牌可以保證機器的質量與服務,在出了問題的時候,你也有服務方面的保障,可以讓阿叔奶茶的總部進行配送,也可以自己在合適的途徑進行購買。這些都是自己來選擇的。

4、飲水機 這也是最重要的設備之一,在質量方面的要求一定要放得很高,只有這樣,才不會因為飲水機出問題而影響你的奶茶店的經營。

5、容器

在奶茶店裡面,各種容器也是非常多的,阿叔奶茶對於自己的容器有著統一的標準,金屬桶與木桶都是總部來進行訂做的,所有的門店採用統一的設備才便於管理,這方面可以直接從總部來進行獲取,不可以自己隨便在市場裡面買,統一的容器才會有統一的標準與口味。這一點也是非常重要的。因為,你在加工的時候,各種食材很多,只有使用統一的容器,你才好根據總部的技術要求來調配口味。在買容器的時候,最好有一個蓋子,一方面很衛生,另一方面可以保證溫度。

6、碎冰機

在夏天的時候,這個機器也是非常常用的,你一定要選擇功率強大的,質量穩定的機器,可以根據自己的營業額的多少來挑選不同功率的碎冰機,儘量買性價比高的機器。

7、沙冰調理機 這個機器主要用來做各種冰沙的,也是夏天用得比較多,在採購的時候同樣注意性價比。

8、奶昔機

這個機器用來做奶昔很方便,你所要注意的就......

奶茶店需要購買哪些設備

冰櫃2個,封口機2個,桶6個,盆子6個,勺子、過濾布、過濾網、榨汁機、鬆餅機、

奶茶店都需要哪些設備,設備報價

設備清單含價格

封口機 一臺 ,益芳全自動2850 /臺

封口膜 /卷 50/卷

觸摸屏收銀系統(含小票機貼紙機加軟件)3800/套

杯子(大中小)180~200/件

保溫桶 4個 180/個

不銹鋼桶(大4個小1個)45/個

不鏽鋼操作檯1.8米3200/臺

立式冷藏櫃 1臺 1500/臺

製冰機68公斤2800/臺

雪櫃1個1150/臺

直飲過濾器一臺900/臺

冰砂機一臺550/臺

熱狗機一臺380/臺

炸爐一臺400/臺

果糖定量機益芳2000/臺

以上是大的機具視各人需要選用

下面的小物件大約一起八百左右

不銹鋼皿3個

不銹鋼盤5個

調棒 3支

奶精匙 3支

溫度計 1支

計時器 3個

果汁瓶 10支

果味粉罐 10個

奶粉罐 1個

點餐牌 3個

盎司杯 2個

冷水壺 5000c.c. 1個

1000c.c 1個

冰鏟 2個

標準糖匙2只

茶葉秤 大小各1個

雪克杯大中小各2個

吸管(粗,細)

開水壼一臺

夾子二支

各式打包袋

不銹鋼過濾網3支

開奶茶店需要什麼設備?可否提供清單

我這有一份大通冰室的設備清單可以發給你,主要設備有開水機、製冰機、展櫃、平冷操作檯、電熱爐、茶桶、雞蛋仔機、咖啡機等

奶茶店要什麼設備

這裡只能幫估算裝修器材等的價格,店鋪和轉讓金你得自己加上去。多大的鋪面、支付多少轉讓費都各不相同。開奶茶店是加盟方式?還是自創?裝修費用亂七八糟加起來也就最多不超過2W元了,自創你就請個會調製的奶茶師傅,或者自己去學習,大概培訓費用在1500-3500包會。奶茶和咖啡等飲品調製和簡單的小吃製作,如選擇加盟,加盟費用不是一筆小數目,大概在5000-3萬元不等,看你什麼城市、什麼牌子了。固定投入如下: 房租:(流動房的價格我不清楚,租個小房子也要不了多少錢) 冰箱:(價格在1000-1500之間,全新的,二手的大概在800以內吧) 封口機:(建議選擇全新的不貴200元左右,二手的問題比較多) 保溫桶:(帶加熱功能的300元左右,冬天用來做熱奶茶的) 電磁爐:(價格在200以內可用可不用,煮珍珠用的,) 飲水機:(價格在200左右可用可不用,沒有什麼大用)   其次,消耗的材料價格如下: 奶精:一件400元25公斤的,也可以買一包裝的,1公斤16元以上。 果粉或果汁:果粉15元左右一公斤的,果汁不詳。 紅茶包:建議用10元以上的。 珍珠或椰果:價格在5-10元一包。椰果一罐價格不詳,使用成本差不多。 塑料杯:規格不同一件有1000-1250個杯子,每個杯子大概在0.08-0.12元。 封口膜:40-60元左右 吸管:一包80根,5-8元一包。   最後,不論你在那裡開店手續都是要有的(關係戶除外),辦理順序依次為:健康證——衛生許可證——工商營業執照——稅務登記證。   個人的建議還是開個加盟店比較好,因為現在奶茶店很多,所以人在數家店中有個選擇的過程,人們的都喜歡信任或知道的品牌。 %D%A

開一個正規的奶茶店都需要什麼設備

一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟:

一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度,不要只看表面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可複製的(某些 店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清 楚嗎?),“男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。”就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的準備。

二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰百勝!在這裡說開可不是那麼簡單。

1、首先要分析自己的個人經營管理能力,運疇能力,性格心態,看是否適合當一個店的老闆。這很重要!

2、其次評估自己的近環境:一是家人的支持程度;二是經濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業或產業,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);三是風險抵抗能力。

三、分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略伙伴),這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。

四、開店的基本條件準備。

五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投 資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者,這一點要認準了。在贏虧平衡測算裡有條數據是對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業額的15%。

六、找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。

七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧檯的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的 佈局和水力電力要求(我碰到過一個店老闆老是說會跳匝,我去了一看,10KW的總設備,電力只供到3KW,不跳才怪)。

八、人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興(哈,終於當上老闆了!),清醒點,招人可馬虎不得,寧願要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位,儘量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這裡不多詳述。

九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因 無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。

十、當裝修進行到七七八八時,就可以 進原料了(當時設備應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般 的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。我記得臺灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老闆一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。

十一、產......

做奶茶需要的工具和器材

設備清單:   一,封口機   封口機有兩種,一種是全自動封口機,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口。不過,全自動的會方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率。   二,熱水器   主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個設備,以為泡茶可以自己燒水來泡,那你就大錯特錯了。茶是奶茶店的主要原料,極少有產品中沒有茶,因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應,自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒了,水又沒燒開,產品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調試產品的時候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來調開,那樣才不會粘在一起變成一坨,影響產品口感。   三,淨水器   自來水過濾。做飲品的都離不開水,奶茶現做現賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。   四,沙冰機、碎冰機   沙冰機主要是做沙冰,碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西,奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型:手動和自動。   5,手動壓榨機   主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,所以需要用到它。   陸,收銀機   用於收銀。每個小店必備,它不僅是收錢、找錢這麼簡單,每賣出一杯產品,這上面都會有記錄,這樣便於查詢和對比哪些產品賣得好哪些賣得不好。   漆,果糖定量機   用於果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產品的甜味保持一致,不至於出現有的很甜,有的又不夠甜的情況。它的價格也比較高,在二二00左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。   吧,保鮮櫃和冷凍   保鮮櫃主要用於保存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍櫃主要用於冰塊的冷藏,當然如果有條件的可以買一個製冰機。   9,電子稱   主要用於稱重。由於奶茶的很多產品都是要按一定的比例來的,因而需要用到電子稱。   各種量杯和盎司杯   量杯的規格有5000ML、一000ML、二50ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有四0ML的和二0ML的。   一0,注意事項   除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。可能還有些沒有列出來,那就需要開店的時候,自己多注意。例如,如果你的奶茶店賣咖啡的話,還需要咖啡機

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