炒菜用的油英語叫什麼?

General 更新 2023年10月15日

炒菜用英語怎麼說? 100分

炒菜用英語怎麼說?

回答：

請先看“炒”在英語裡如何表達：

1）cook [kuk] v.烹調，煮，燒，做(飯)，炒菜；（炒菜做飯都可用cook）；

例：In Greece，as in Italy，they use a lot of olive oil in cooking.希臘人和意大利人一樣，炒菜愛用橄欖油。

常見的cook短語有不少：

cook food 做飯

cook a meal 做飯

cooked one's meals 做飯

cook the dinner 做飯

cool the vegetables 做菜

cook the meat 煮肉

2) fry [fraɪ]v. 油炸；油煎

例：I always fry potatoes in hot fat with a bit of onion.

我用熱油炒土豆時總是加少些洋蔥。

The fish was frying.

那條魚正在煎著。

stir [stɜː] v. 攪拌；激起；

stir fry 用大火炒；快炒

various types of stir-fried dishes 各種炒菜

(炒，快炒) stir-fry；

炒菜(已經炒好的菜)

a fried dish 炒菜

fried dishes 炒菜

hot dish 炒菜

stir-fried vegetables 炒菜

various types of stir-fried dishes 各種炒菜

炒菜用英語怎麼說?

你看幾個例句吧

菜切好了，可以炒菜了嗎？

I've finished cutting. Now can we stir fry them?

希臘人和意大利人一樣，炒菜愛用橄欖油。

In Greece，as in Italy，they use a lot of olive oil in cooking.

他們可以選其中的任何一種，其中有炒菜、快餐、搭配蔬菜的熱飯。

They have everything from stir-fries to fast foods to hot meals that include vegetables.

她鄭重的宣佈：以後她只吃燙青菜，不吃炒菜；只吃魚肉，不吃其他的肉。

she announced solemnly that she would eat only water-boiled vegetables and no stir-fried vegetables, and she would consume only fish, no meat.

在這裡點單的套路一般是一桌點兩籠不同口味的包子，再加一兩個炒菜，四個人吃絕對實惠。

PS: In this restaurant, you'd better order two different types of Baozi and one or two fried dishes for 4 persons.

飯店炒菜用的是什麼油，哪來的？

據我所知，一般有良好聲譽的飯店，會用早上去市場採集的肥豬肉琺榨取豬油，炒菜，但某些飯店則會用剩飯剩菜炸油來用，實在噁心。

炒菜用什麼油

最好用橄欖油，吃著健康。花生油也還不錯，再低一級就是玉米油，然後就是大豆油

炒菜時候，油的具體作用是啥啊

油是傳熱的介質，也就是食物是通過油和鍋的熱傳導加熱成熟的，油加熱後，會有脂香味，所以，加入油來炒菜，味道會更好！食物只有通過油與金屬的傳熱，才會讓我們的飯菜更加美味！

炒菜時用的明油是什麼

本人廚師，上面說的都不對，那是調料油，

怎麼用英語來描述做菜

1.首先切青菜

At first,I sliced the green vegetable into pieces.

2.接著，把油倒進鍋中

Then I poured oil into a pan.

3.等油燒熱了，把青菜放進鍋中

I tossed the green vegetable into the pan when the oil is heated.

4.用鏟子翻炒青菜，並放入調味品

I turned the vegetable with a turning shovel repeatedly and then added some condiments to it.

5.然後，把青菜放入盤中

Then I loaded the cooked green vegetable with a plate.

6.最後，把盤子放在桌上，請家人品嚐

Finally,I placed the plate on a table and invite all family members to enjoy/try.

被人變成炒菜多放了油的英文歌叫什麼

不是英文歌，是bigbBigbang組合的一首歌，叫if you

炒菜最好的食用油是什麼啊？

炒什麼菜，用什麼油

菜籽油適合煎炸大豆油適合燉炒橄欖油適合涼拌

如今的超市貨架上都擺放著品種繁多的烹調油，什麼色拉油、調和油、橄欖油、紅花油、葵花籽油、玉米胚芽油等，讓消費者眼花繚亂。實際上，各種烹調油都有自己的營養特點，許多方面難分高下。只要使用得當，就可以給自己和家人帶來健康。

色拉油：可以生吃

色拉油是一類油脂的總稱，原料一般是大豆和菜籽，其顏色很淺，氣味較淡，雜質極少。色拉油的不飽和脂肪酸含量需達到80%以上，而飽和脂肪酸含量很低，另外維生素E含量也比較豐富。色拉油可以生吃，也可以用來烹調菜餚，其中菜籽色拉油富含油酸，熱穩定性好於大豆色拉油，適合作為日常煎炒用油。大豆色拉油富含人體所需的亞油酸，含量可達50%以上。但大豆色拉油不耐高溫，所以不適合用於強火爆炒和煎炸食品。

花生油：挑選品牌

高級花生油是較高檔的烹調油，含有獨特的花生氣味和風味。花生油的脂肪酸組成比較獨特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固體混濁狀態。它的渾濁點為5℃，比一般的植物油要高。花生容易汙染黃麴黴，黃麴黴所產生的毒素具有強烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全。消費者在購買時一定要到正規商店或超市，挑選有品牌保證的高級花生油。花生油富含單不飽和酸和維生素E，熱穩定性比色拉油還要好，因此是品質優良的高溫烹調油。

茶油：預防心血管疾病

我國有些地區盛產茶油。茶油的脂肪酸構成與橄欖油有類似之處，其中不飽和脂肪酸高達90%以上，主要都是單不飽和脂肪酸———油酸，佔73%之多。亞油酸含量僅為16%。由於茶油的脂肪酸比例合理，對預防心血管疾病有益，因而為營養學界所重視。

未精煉的茶油有令人不舒服的氣味，必須精煉之後才能食用。精煉茶油的風味良好，耐儲存，耐高溫，適合作為炒菜油和煎炸油使用。喜歡使用橄欖油的家庭可以用茶油作為替換品。

玉米油：降低膽固醇

玉米油也稱為粟米油、玉米胚芽油。它是從玉米種子的胚中提取的油脂。其脂肪酸組成與葵花籽油十分類似，不飽和酸佔85%，主要是油酸及亞油酸，其比例約為1∶2.5。因其降低膽固醇的功效優於大豆油、葵花油等高亞油酸的油脂，所以玉米油被認為是高營養價值的油脂。玉米油澄清透明，可以作為色拉油使用，用於製作涼拌菜和色拉等食品。同時，玉米油的熱穩定性很強，可以用於炒菜和煎炸。

黃油：老人最好別吃

黃油含脂肪80%以上，油脂中飽和脂肪酸含量達到60%以上，還有30%左右的單不飽和脂肪酸。黃油的熱穩定性好，而且具有良好的可塑性，香氣濃郁，是比較理想的高溫烹調油脂。其中維生素E含量比較少，卻含有相當多的維生素A和維生素D。然而，由於其飽和脂肪酸含量較高，還含有膽固醇，因此老年人和高血脂患者不應選用它作為烹調油。

調和油：最適合日常炒菜

調和油也是一類油脂的總稱，它們是用幾種高級烹調油經過搭配調合而成的，其中以大豆油和菜籽油為主，加入少量花生油以增加香氣的調和油比較常見；也有以葵花油和棉籽油為主的調和油。調和油的營養價值依原料不同而有所差別，但都富含不飽和脂肪酸和維生素E。調和油具有良好的風味和穩定性，價格合理，最適合日常炒菜使用。

葵花籽油：不宜用於煎炸

葵花籽油也叫向日葵油，它的不飽和脂肪酸含量達85%，不飽和脂肪酸中油酸和亞油酸的比例約為1∶3.5，是高亞油酸的油脂，與玉米油的成分比較相似。葵花籽油中含有大量的維生素E和抗氧化的綠原酸等成分，營養價值較高。葵花籽油呈淡琥珀色，精煉後呈淡黃色，有獨特的香氣。精煉向日葵油適合溫度不太高的燉炒，不宜用於煎炸食品。