榴蓮煲豬骨放什麼材料?

General 更新 2023年10月15日

榴蓮煲豬骨湯的做法什麼人不能吃

用料

主料

榴蓮殼半隻

豬大排800克

調料

食鹽

少許

棗（鮮）

數枚

榴蓮殼煲排骨湯的做法

1.排骨洗淨，焯水；

2.另起鍋放入排骨，一次性將水添足，煮開，加薑片，轉小火煮一個小時；

3.將榴蓮白色果殼切成小塊，放入湯鍋，再煮一個小時；

4.加入紅棗數枚、適量加鹽，煮15分鐘即可食用。

榴蓮和什麼一起煲湯好

榴蓮燉雞很好吃

榴蓮燉雞的做法

1.榴蓮殼取中間柔軟的芯

2.把芯和殼清水洗淨

3.開水煮軟榴蓮核後，剝皮，取出如栗子的部分

4.準備好的榴蓮芯和榴蓮核，如果想湯更甜，可以加一包果肉

5.家雞切塊備用

6.鍋入冷水，煮開後，放入雞塊、榴蓮芯和榴蓮核大火燉十分鐘轉小火燉30分鐘

7.撇油後，撈起榴蓮芯和榴蓮核，加鹽，熄火

健康小常識

此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發出來。

榴蓮殼褒排骨的功效

榴蓮殼燉排骨的功效

榴蓮產自熱帶地區，被視為“熱帶果王”榴蓮性熱，味甘，是一種營養密度很高的熱帶水果。除去果肉可食外，榴蓮的外殼與肉之間的那層白色瓤是煲湯的好材料，榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良品，榴蓮殼煲的湯具有補血益氣，滋潤養陰的作用，特別適合人在夏季飲用。榴蓮殼可以補陽補氣（白色的瓤部），如果是腫瘤病人，可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內一起煮，能夠很好的抗癌消腫。

買來的榴蓮吃完後，殼千萬別扔，變廢為寶，可去試著做一道榴蓮殼排骨湯。榴蓮殼燉排骨具有清熱、降火、補血益氣、滋潤養陰等的作用，特別適合女人在夏季飲用，而且煲出的乳白湯汁也有助於女性對肌膚的美白保養。

榴蓮殼燉排骨的做法

準備材料：榴蓮殼半隻，排骨800克，紅棗數枚，薑片，清水，鹽少許。

製作方法：

1、排骨洗淨，焯水。另起鍋放入排骨，一次性將水添足，煮開，加薑片，轉小火煮一個小時。

2、將榴蓮白色果殼切成小塊，放入湯鍋，再煮一個小時。

3、加入紅棗數枚、適量加鹽，煮15分鐘即可食用。

榴蓮哪個部位可以煲湯

榴蓮殼

榴蓮殼煲湯功效很多人吃過榴蓮，順手就把外殼扔掉了，那就真是可惜了。榴蓮全身都是寶呢！榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良物。榴蓮殼去掉外面的釘殼外皮以後，裡面的白色部分是煲湯的寶物，可以配搭雞、豬骨等來煲湯，不但味道鮮美，而且具有補血益氣，滋潤養陰的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。

榴蓮殼煲湯，鮮美清潤，是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴蓮殼燉湯，此湯有益補氣，補而不燥，比較溫和，具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，特別適合女性，男人也適合。現代人的生活節奏快，工作壓力大，加上熬夜和不良的生活習慣，很多年輕人都會出現氣虛、體乏、精力不支的現象，那麼榴蓮殼雞湯就是最佳的選擇。榴蓮殼可以補陽補氣，如果是腫瘤病人，可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內一起煮，能夠很好的抗癌消腫。

榴蓮殼煲土雞湯做法

原料：榴蓮殼（為硬殼內白色的瓤部）適量、榴蓮子若干、土雞一隻、黃芪20g、當歸10g、花椒、大茴、蔥花、薑絲等。

做法：用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊；將土雞一隻切塊，汆水撈起；煮沸瓦煲裡的清水，放入雞塊、榴蓮白瓤、黃芪、當歸、蔥、姜、料酒、幾粒花椒胡椒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之後澱粉質溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜適口沒有怪味，大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。

功效：清補益氣、滋潤養陰。本湯可以有效的改善痛經、房事時陰道乾燥、便祕、腎虛腰痠，健忘疲倦等身體現象。坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的女子、身體虛弱的老年人、放血療法後的病人、腦力消耗大的人、經常要頂著大太陽在外面跑的銷售員、辦公室的白領都可以時不時的喝一喝。

榴蓮殼煲排骨湯雖不雖要放佐料

材料

糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米，口感較一般的白米硬，煮起來費時，但營養卻要高。一般來說，糙米用來煲粥為多，但試試煲排骨湯，濃烈的米香襯托出排骨的肉甜，滋味清新獨特，同時還攝取了動物性蛋白質，幫助吸收膠原蛋白。3－4人份糙米：半碗排骨：500克紅棗：8粒姜：2片水：8碗

做法

1. 糙米淘淨，泡兩至三小時；

2. 排骨洗淨斬件，汆水後撈起衝淨；

3. 紅棗洗淨，拍扁去核；

4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，即可下鹽調味食用。

功效：

含有豐富的鐵質、鋅、葉酸、維生素、蛋白質、糖類，提高人體免疫功能，排毒通便，潤膚養顏。

榴蓮的殼用來煲什麼湯好?放什麼料好?有什麼作用?

材料：

榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、薑片

做法：

1、榴蓮殼洗淨，取出緊貼外殼的那層，待用

2、豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗乾淨雜質，瀝乾水分待用

3、把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸，轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可

後記：

1、豬骨焯燙一下可以使湯水更清，也會去除多餘的雜質，口感更好

2、榴蓮殼有去火去燥的作用，也會使湯增添處許甘甜的口感

3、玉米的添加可以吸灼豬骨中的多餘脂肪，使湯水滋潤而不肥膩

榴蓮可以跟豬骨一起煲湯嗎？

應該可以吧~上次我就用榴蓮的那個囊（就是包裹肉的那層外殼，除去外邊的硬殼，尖刺之類的）和豬腳一起慢燉的，口味香甜潤滑~還蠻好吃的~而且燉過之後榴蓮的那種特有的氣味好像變了~更香了~

榴蓮哪些部分可以煲湯

榴蓮的營養十分豐富，果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。榴蓮堪稱水果之王，本身是熱補，要適量，根據健康飲食數據顯示，一次性不要吃太多，最好一次少於100克（2兩），它殼裡面的一小部分白白的稂（和冬瓜裡面那些白白的一樣），是可以和排骨/雞肉一起煲湯雞其功效是和肉一樣的滋補

筒子骨燉湯放榴蓮核好嗎?

好，可以做湯，1、超市買來的筒子骨洗掉碎渣（一般超市會斬斷），用冷水浸泡多遍，把血水倒掉再浸泡。

2、要到水變清撤。

3、放入榴蓮核煮開，把上面的浮沫撇乾淨，泡過幾遍清水後，基本沒有什麼浮沫了。4、小火燉1.5--2個小時，撒少量鹽調味。

5、薑片要晚些時候再放進去，不然湯易苦。

榴蓮皮煲湯有什麼功效

用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。

榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。下面介紹一下其中的做法：做法如下：原料：榴蓮皮（半隻），雞1只（約重700克），薑片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。同時放進煲裡面去煲，煲好后里面的湯和料都能吃。所以，你看了這篇文章，記得榴蓮一身都是寶，不要再把榴蓮皮給丟掉了

將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，初學吃者較易接受；若吃過量，會熱補充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯；用榴蓮皮內解滯；用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒.材料：雞一隻，榴蓮內皮，用量根據情況自己選取。其次是棗、姜、枸杞。做法很簡單，先是去去雞子的血沫，然後所有材料放一起小火煲兩小時。喝的時候加鹽就可以了。在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。