白薯是什麼東西?

General 更新 2023年10月15日

白薯是什麼

白薯即番薯又叫地瓜、紅薯。我們通常說的白薯是白薯的貯藏根，屬於營養器官。

白薯是什麼？ 10分

白薯：

番薯，又名：甘藷（植物名實圖考），甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番薯、番茹（本草綱目拾遺），甘藷、番薯、紅山藥、朱薯、唐薯（農政全書等），玉枕薯（臺灣府志），山芋（天津、江蘇、浙江），地瓜（東北、山東、河北、福建），甜薯、紅薯（山西、河南、北京），紅苕（四川、貴州、重慶），阿鵝（雲南彝語）。

一年生草本，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異。莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，圓柱形或具稜，綠或紫色，被疏柔毛或無毛，莖節易生不定根。

你個白薯是什麼意思

番薯是說人笨，但基本不算是罵人的話，中性吧，一般是在比較熟悉的人之間講的。只是認識而不熟悉的人之間一般不會說“番薯”，如果一個女孩子突然對一個男孩子說“番薯”，那一般表示女孩對男孩有意思。

例如：

GG對MM說：你到底願不願意做我女朋友啊？

MM對GG說：你個大番薯，這樣都不明白！！

地瓜是什麼東西？

地瓜(又名白薯、紅薯、山芋、番菇、甘薯)，含多種維生素，每百克中含維生素B10.12毫克、維生素B20.04毫克、維生素C30毫克、含鈣18毫克、磷20毫克、鐵O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纖維0.5克、碳水化合物29. 5克、蛋白質1.8克、胡蘿蔔素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中醫學認為地瓜是一種利水、健脾的減肥食品。

地瓜有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食慾望，從而達到減肥輕身的目的。

以下介紹地瓜的幾種吃法：

1. 蒸地瓜

原料：生地瓜500克。

製法：將地瓜洗淨，蒸鍋中加水適量，地瓜放在屜上，加蓋蒸40分鐘即成。

2. 地瓜粳米粥

原料：地瓜200克，粳米50克。

製法：將地瓜洗淨，切為不規則小塊，粳米淘洗乾淨，同入鍋中煮米做粥如常法，每日作早餐和晚餐食用。

3. 地瓜幹

原料：地瓜1000克。

製法：將地瓜洗淨，上鍋蒸熟，晾涼後用刀切為指粗長儲，放在簾子上晾晒，注意通風，不要直接被陽光照射，一月即成。

4. 煎地瓜片

原料：地瓜200克，油少許。

製法：平底鍋放火上燒熱，抹上一層油，將地瓜洗淨切為1釐米左右的片，放在鍋中煎至焦黃，翻到另一面再次煎至焦黃，瓜片鬆軟即成。

白薯，紅薯，地瓜，這幾種東西之間有什麼區別

在有些地方紅薯和地瓜是不同的兩個東西，比如在湖北宜昌，地瓜是一種水分充足、味道甘甜、性涼的食物，當地人通常是當水果吃，也有拿來做菜吃的，在安徽等地方被稱為涼瓜。而紅薯就是通常說的紅苕。地瓜(又名白薯、紅薯、山芋、番菇、甘薯)【異名】土瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、葛薯、土蘿蔔(《中國植志》)，草瓜茹(《陸川本草》)，沙葛、地蘿蔔(江西《草手冊》)。北方地區主要指紅苕（紅薯，番薯）；而南方部分地區指豆薯（沙葛）是不同的物種。

地瓜是什麼東西？長什麼樣？

紅薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色。