做烘焙需要什麼材料?

General 更新 2023年10月15日

第一次接觸烘焙，需要買些什麼材料？

有些蛋糕餅乾可能需要泡打粉和小蘇打

有個分蛋器的話，分蛋清和蛋黃方便一點，而且也很便宜，可有可無。

不鏽鋼的攪拌盆，如果做分蛋蛋糕的話，不鏽鋼攪拌盆是用來打蛋清最好的。

麵包的話，應該要買酵母，乾酵母或者新鮮酵母都可以。

至於前面提到的電子秤，看你使用的食譜，我有時看的是北美的食譜，都是講杯，湯匙，茶匙的，就不需要，如果你看的是臺灣，香港的食譜就需要一個小秤了，什麼樣的都可以，不一定要電子秤，其實西點的準確性也不是很嚴格的，不會要求一克不差，只要大概就行。

至於材料的話，我建議不妨先研究一下食譜，照著食譜買就行了

家庭烘焙都需要什麼材料？

到君之烘焙看看吧，適合家庭的，材料較全，消費較高，吃著更香

做烘培需要那些主要材料？求指教 20分

不清楚樓主是要做蛋糕還是麵包或者餅乾，就說說最基礎最簡單的一些原料吧——

餅乾：低筋麵粉、黃油、糖、雞蛋等

麵包：高筋麵粉、水或牛奶、各類油（不同油有不一樣的風味，看配方）、乾酵母、雞蛋、糖、鹽等

蛋糕：雞蛋（蛋黃蛋白要分開）、低筋麵粉、糖、植物油或色拉油等無味油、水或牛奶或果汁等液體（看配方）等

以上，說得並不完全，還有許多例外的情況，三言兩語間說不清楚，總之呢，主要得看配方——操作之前先找個靠譜的方子，然後按著配方所給出的材料以及分量來做，事半功倍。

烘焙具體要準備什麼材料

最基本的材料

蛋糕和餅乾需要：黃油，低筋麵粉，牛奶，雞蛋，細砂糖

麵包需要：高筋麵粉，發酵粉，糖，牛奶

配料：各種自己喜愛的果乾果汁等

基礎工具方面：刮刀，打蛋器（手動+電動），廚房秤，蛋糕模具，量勺量杯

家庭烘培，材料都需要買什麼

需要很多材料，你得考慮好。烤箱一臺，廚房電子稱，電動打蛋器，蛋糕模具，油紙，麵粉篩，各種麵粉，蛋黃分離勺。

我想做烘焙，請問一般需要哪些材料，比較常用的

糖、麵粉（低粉或高粉）、雞蛋、黃油或無味植物油，這些都比較常用，主要看你做什麼。

想自己在家做烘焙，有哪些材料,工具是必備的？

我還是要去學校好好學習，只有在學校才能學得更好。我建議你去四川哪裡找個大的學校。

烘焙工具用什麼材質的好

我看了下你說的ACA烘焙伴侶模具，東西倒是挺全的，初學者的話夠用了，但是並不建議購買。你想學習做蛋糕，其實不需要這麼多的。模具的話推薦三能的，網上很多賣的，做蛋糕的話可以選擇一個活底的，然後根據幾個人吃選個合適的尺寸。其他的東西，首先你需要一個電子稱，做蛋糕的話還需要電動打蛋器，刮刀，麵粉篩，這些足夠你做出戚風蛋糕了，會做了戚風考慮其他樣式的。如果裱花還需要裱花袋、裱花嘴和裱花轉檯，這些都可以網上買到。如果以後想要弄pizza或者蛋撻或者吐司之類的，模具現用現買就好。