哪個產地的蓮子最好?

General 更新 2023年10月15日

哪裡的蓮子最好

很多蓮子都好，最好的可能湘蓮，其中的湘潭寸三蓮，被譽為中國第一蓮子。

洪湖蓮子產自湖北第一、中國第七大淡水湖泊。顆粒飽滿、清香甜潤、微甘而鮮。

這些都是很不錯的。

什麼樣的蓮子最好

您好，蓮子的鑑別主要遵循一看二聞。

正規的蓮子加工企業採用手工除皮和機械磨皮兩種方式，對原料要求必須新鮮，沒有受潮。其中手工白蓮，有一點自然的皺皮，機器磨皮的白蓮，有一點殘留的紅皮在上面；而化學去皮的蓮子，在加工過程中在刀痕的地方有一點膨脹。手工和磨皮蓮子的孔比較小，而用藥水泡過的蓮孔比較大。手工白蓮和磨皮白蓮煮過以後，聞起來有清香，而且蓮子膨脹很大。化學去皮的蓮子，煮過以後大小基本上沒有變化，而且聞起來還有一種鹼的味道。

圖上的蓮子看起來是還沒有清晰乾淨，應該是沒有問題的，可以用清水浸泡後就可以了

望採納~

白蓮子的主要產地有哪些

蓮主要分市於我國華東、華中、華南水域，主產於湖南常德、漢壽、衡陽、衡南、湘陰、華容、沅江、岳陽、津市、汩羅；湖北江陵、潛江、公安、洪湖、監利、陽新、嘉魚、咸寧；江蘇淮陰、盱眙、洪澤、泗洪、淮安、吳縣、吳江；浙江金華、武義；安徽蕪湖、安慶、肥西、肥東、長豐；江西廣昌、石城等地。

未去種皮的蓮子稱紅蓮子。分為湘蓮子(種子較圓，主產湖南)和湖蓮子(種子稍長，主產湖北和江蘇)；擦去種皮的稱白蓮子，因主產福建，故又稱建蓮子。如福建建甌、建陽、建寧、浦城、寧化；

另一說法：蓮子品種主要有兩大類：紅花蓮子海白花蓮子。紅蓮是生產蓮子的主導品種之一，該品種開花多，每蓬蓮子25～30粒，每公頃產蓮子1050～1500公斤，每公斤約680～720粒，蓮子色白、質細、易煮，是優良的傳統出口產品，具有早熟、高產、品質好的優點。白蓮長勢強、發苗早，產量高，每公頃產殼蓮可達1600公斤以上，是重點推廣的種植品種

中國哪裡產的蓮子最好？

1985年中國科學院武漢植物研究所對四大蓮子進行營養成分進行了對比測試，湘潭的寸三蓮在氨基酸、蛋白質等17項主要指標全部優於其它蓮子，被譽為“中國第一蓮”。湘蓮目前的主流加工方式為機械加工（純物理過程加工）生產出來的產品叫磨皮蓮，二其他地方的蓮子加工方式多為手工加工或者藥物加工，生產出來的產品叫手工蓮。藥物加工的蓮子食之有害身體健康。

中國哪裡產的蓮子最好

蓮子哪裡產的好

湖南省湘潭縣產的湘蓮，福建建寧縣產的建蓮，浙江武義縣宣平產的宣蓮。其中又以湘蓮為最有特色，歷來作為進貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”，被譽為“中國第一蓮子”。

中國最大．最好的蓮子出產地

湖北洪湖也是盛產蓮子的地方,夏天還可以自已座船去湖裡摘蓮蓬,感覺很棒哦.有一首歌叫 <洪湖水浪打浪> 相信大家都聽過的吧!