吐司麵包烤箱要烤多久?
烤出鬆軟的麵包 烤箱溫度是多少 烤多長時間
鬆軟取決與麵糰的發酵時間，和烤的問題不是很大，揉好麵糰後讓它醒一下，發酵到麵糰，將手指直插進去拔出來無粘連就好了。
烤箱要預熱1分鐘，然後將麵糰放進去烤大概15分鐘，這期間麵糰還會再次發酵。
用長帝30L烤箱 同時放兩個450克的吐司盒麵包 需要烤多少時間？烤一個450的吐司盒麵包 溫度2
如果兩個吐司盒之間間距能達到4cm左右，那烤兩個吐司的時間和烤一個吐司的時間差不多。
如果兩土司要靠的很近才能烤，那麼烤25-30分左右要開門把兩土司靠近的一面換開，時間要延長烤制到50分鐘左右。
烤吐司麵包所需烤箱的溫度是多少
烤土司一般上下管都是180度
或者上火150°下火220°,吐司進爐後上火馬上調到120°,大約35分鐘
長帝烤箱18bs烤吐司需要多久
烤箱烤吐司需要20分鐘左右。
做法：
一：加入麵粉，雞蛋，白糖，酵母粉，鹽，牛奶；
二：用筷子攪成麵糰。
三：拿到面板開始揉麵。會很粘手，沒關係，用刮板刮下來繼續揉，揉一會兒初步形成麵筋後，放入室溫軟化的黃油。
四：繼續揉。當面團將黃油完全完全吸收，就不粘手了。當面團揉至可以拉出下面薄膜，破口處呈不規則形狀，說明到了擴展階段。
五：繼續揉，當呈下面情況時，說明已到完全階段。揉麵就成功了。
六：將麵糰放到容器內蓋上蓋子，發酵。當發到是原來的2倍大時，用手指按下去不反彈，視為發好了。
七：拿出麵糰，揉幾下排氣，不然烤出的麵包會有洞洞。然後平均分三份。
八：取一個麵糰，擀開，捲起或對摺後，再次擀開，捲起，注意寬度與吐司盒一致。
九：其他二份同樣。收口朝下。
十：再次發酵。發到吐司盒三分之二的部位。也可以蓋上吐司蓋子放到烤箱裡調到發酵檔，烤箱底部放一碗溫水，當水涼後要記得換水哦。
十一：烤箱預熱180度，之後放入烤箱中開始烘烤。180度烤10分鐘，吐司表面顏色加深，要加蓋錫紙，否則容易烤焦。
十二：蓋上錫紙後把溫度調高到200度，再烤20分鐘就可以了，拿出後馬上脫盒。就可以享用了。
52L烤箱烤吐司麵包用多長時間
把發酵好的吐司蓋上模具面蓋，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分鐘即可。
吐司麵包要靠多少度和烤多長時間呢？
鮮奶吐司的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：原本味 工藝：暗爐烤鮮奶吐司的製作錠料： 主料：小麥麵粉600克,牛奶100克
輔料：雞蛋150克
調料：白砂糖60克,鹽3克,酵母8克,豬油（煉製）50克鮮奶吐司的特色： 此糕點口感鬆軟，奶香濃郁，營養豐富。教您鮮奶吐司怎麼做，如何做鮮奶吐司才好吃 1.將300 克高筋麵粉放入盆內，加入適量糖、牛奶、酵母、水和成麵糰，餳好，備用。
2.將雞蛋磕入盆內，加入牛奶、豬油、精鹽、剩餘麵粉，與發酵好的麵糰揉在一起，揉勻揉透，進行二次發酵。
3.將發酵的麵糰分切成小劑子，搓圓餳約10分鐘，擀成橢圓形，從上往下捲起，即成為吐司坯，排放在麵包模具內。
4.將吐司坯送入烘箱，調至180度，燜烘至表面棕紅色，即可食用。小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
用烤箱烤出鬆軟的白土司 溫度和時間是多少？麵包烤久了會生出致癌物
溫度：190度 時間：半小時
烤久可能會生出致癌物，澱粉類主食中還含有少量蛋白質，在高溫加熱中可能產生“雜環胺”類物質，它們已經被確認為一種強致癌物質。
製作方法：
1.製作液種。取一小勺酵母，倒進170g牛奶中攪拌至融化。再把牛奶和15g白砂糖倒入150g高粉中，混合至無粉粒。
2. 液種容器蓋上溼布或者保鮮膜，室溫下發酵到兩倍大左右，表面呈蜂窩狀。
3. 在液種中加入餘下的120g高筋麵粉，20g白砂糖，0.25小勺食鹽，一個雞蛋清，揉成粗糙麵糰。
4. 繼續揉麵團，一直到能拉出粗糙、不完整的薄膜後，加入黃油，繼續揉到拓展階段，直到能拉出薄膜。
5. 揉好的麵糰蓋上溼布或者保鮮膜，室溫下醒發到兩倍大。
6. 醒發好的麵糰揉壓排氣，分割成等大小的3分。鬆弛十分鐘。
7. 將小麵糰揉勻，滾圓壓扁，擀成牛舌狀，從一端捲起，收口捏緊朝下放置，放進吐司模具中。依次處理好餘下的兩個麵糰。
8. 吐司麵糰再次發酵，醒發到模具的八分大小，蓋上吐司模具的蓋子。
9. 烤箱190°預熱，中層烤30分鐘左右。烤好的吐司取出，置於網架上晾涼後，裝入保鮮袋中室溫儲存。
烤箱烤吐司麵包的溫度一般定在多少
這個要看烤箱的設定溫度可以多少呢，如果是大烤箱的話需要兩百度的，一般的小烤箱只要調節時間就可以了，不需要調溫度的
吐司要醒發酵嗎？吐司進烤箱之前要蓋好吐司蓋烤嗎？烤箱上下溫度多少？
帶蓋土司麵包
份量 :半條
材 料 百分比
份 量
水 63% 189 g
乾酵母 2% 6 g
高筋麵粉 100% 300 g
糖 4% 12 g
鹽 2% 6 g
奶粉 4% 12 g
白油 4% 12 g
材料份量計算方式: 例如高筋麵粉%*3=300克，水%*3=189克，份量可自行調節。
奶油土司
份量 :半
材 料
百分比
份量
水 52% 156 g
乾酵母 2% 6 g
高筋麵粉 100% 300 g
糖 14% 42 g
鹽 1% 3 g
奶粉 4% 12 g
全蛋 10% 30 g
奶油 10% 30 g
操作過程:
1.】 將乾酵母倒入溫水中靜置 5分鐘待酵母起泡。
〔使用配方中的水，有小小的泡泡表示酵母是活的〕。
2.】 鋼盆內放入蛋、水、酵母、糖、鹽、奶粉與麵粉用木杓攪拌均勻。
3.】 麵粉分三次慢慢倒入鋼盆中由下往上攪拌均勻。
4.】將麵糰移至工作臺，由內往外揉勻至沒硬塊。
5.】加入奶油揉勻。
6.】將麵糰由空中甩向工作臺，揉至麵筋完成階段。
7.】將麵糰放入鋼盆內，準備第一次醱酵，蓋上保鮮膜，防止表面乾裂。
8.】攝氏28度約60~90分鐘，體積會變成原來的2倍大。
9.】將醱酵完成的麵糰消泡揉勻。
10.】麵糰分割成220克共三份，滾圓後蓋上保鮮膜，中間醱酵十五分鐘。
11.】將烤模塗上薄薄一層油，以利脫模。
吐司模蓋切勿塗油，因產品出爐後易收縮。
12.】將麵糰杆卷二次成圓筒狀，接口朝下放入烤模內蓋上保鮮膜，做最後發酵
攝氏38度c 約45~60分鐘，膨漲至八~九分滿。
上火170c/下火180c or 350f 烤30~35分鐘 。
配方參考書籍:西點麵包烘焙教室
帶蓋土司模具(pullman pan)麵糰重量:
半條 (12兩) 約麵糰450~550克
一條 (24兩) 約麵糰 900~1,000克
一條 (26兩) 約麵糰 1,000~1,100克
1.) 麵糰最後發酵時的醱酵高度，取決於麵糰量的多寡，麵糰量少時〔如一條 1,000克
九分滿入烤爐。〔如一條 1,100克〕八分滿入烤爐。
2.) 烤至30分鐘左右，若稍微推開蓋子時，有阻力則表示吐司還末熟，
但若稍離模時則熟，待烘烤至所需顏色，即可出爐。
3.)“吐司模蓋”切勿塗油否則產品出爐後易收縮。“吐司烤好後立即脫模以防收縮。（溫度需要根據不同的烤箱調節一下）
烤出鬆軟的麵包烤箱溫度是多少烤多長時間
溫度：一90度 時間：半小時 烤久可能會生出致癌物，澱粉類主食中還含有少量蛋白質，在高溫加熱中可能產生“雜環胺”類物質，它們已經被確認為一種強致癌物質。 製作方法： 一.製作液種。取一小勺酵母，倒進一漆0g牛奶中攪拌至融化。再把牛奶和一5g白砂糖倒入一50g高粉中，混合至無粉粒。 二. 液種容器蓋上溼布或者保鮮膜，室溫下發酵到兩倍大左右，表面呈蜂窩狀。 三. 在液種中加入餘下的一二0g高筋麵粉，二0g白砂糖，0.二5小勺食鹽，一個雞蛋清，揉成粗糙麵糰。 四. 繼續揉麵團，一直到能拉出粗糙、不完整的薄膜後，加入黃油，繼續揉到拓展階段，直到能拉出薄膜。 5. 揉好的麵糰蓋上溼布或者保鮮膜，室溫下醒發到兩倍大。 陸. 醒發好的麵糰揉壓排氣，分割成等大小的三分。鬆弛十分鐘。 漆. 將小麵糰揉勻，滾圓壓扁，擀成牛舌狀，從一端捲起，收口捏緊朝下放置，放進吐司模具中。依次處理好餘下的兩個麵糰。 吧. 吐司麵糰再次發酵，醒發到模具的八分大小，蓋上吐司模具的蓋子。 9. 烤箱一90°預熱，中層烤三0分鐘左右。烤好的吐司取出，置於中國架上晾涼後，裝入保鮮袋中室溫儲存