買的乾粉皮怎麼做好吃?

General 更新 2023年10月15日

買的乾粉皮怎麼做好吃

簡單的 你要用冷水將粉皮泡一天,可以晚上睡覺前泡,轉天下班坐就可以了!千萬不要用熱水泡,熱水泡會快,但是會將粉皮泡爛了。

四兩雞小胸切絲

將雞絲放入少許料酒,少許醬油,少許溼澱粉,備用

將一顆黃瓜切絲,放入盤底,備用

將泡好的粉皮用刀子切成寬條,準備兩片姜切絲,六瓣蒜切片,少許蔥切末,香菜少許切段

燒油至5成熱,放入薑絲,蔥末,蒜片,幹尖椒炒香,放入醃好的雞絲炒至七成熟,倒入切好的粉皮,翻炒,倒入醋(多些)少許糖,適量鹽,雞精,少許醬油翻炒,蓋鍋蓋悶30秒即可出鍋,放入成有黃瓜的盤子裡,撒上少許香菜即可

此菜味道微辣,酸甜口味,很好吃。

說白了,就是飯店裡的雞絲拉皮~~呵呵~~希望我可以幫助你,你會喜歡吃!畢竟東西都買了,不要浪費呦~~

乾粉皮如何食用(泡發就能吃了)?

乾粉皮的吃法,1、可以用溫水泡軟後,切絲或者塊,按照自己的口味涼拌菜,2、可以將乾粉皮撕成塊狀,和白菜、豆腐等一起燉菜或者湯都可以。

乾粉皮片怎麼做菜吃

推薦幾款好吃的粉皮菜:

粉皮炒肉

主料

粉皮(150克)

調料

蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(少許)甜麵醬(適量)

廚具

炒鍋

1 粉皮洗淨煮至九成熟

2 過涼後切成細條備用

3 蔥、姜、蒜、幹辣椒、香菜切好

4 鍋內熱油爆香八角、姜蒜

5 倒入蔥花、幹辣椒

6 再加適量甜麵醬炒勻

7 放入切好的粉條

8 炒勻後加鹽、雞精調味

9 撒入香菜段調勻

10 炒勻裝盤即可食用

小竅門:

①粉皮處理好後要儘快炒,不然容易坨

②炒制時間不宜過長,將所有醬料跟粉皮炒勻即可

酸菜粉皮燉鰱魚:

鰱魚,能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,又能美容,它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效,是女性美容不可忽視的佳餚。 鰱魚為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品,適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者,也可用於脾胃氣虛所致的乳少等症。

主料

鰱魚頭(1000克)粉皮(150克)酸菜(100克)

調料

油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)

廚具

炒鍋

1 準備食材

2 鰱魚頭去鰓,去鱗,去肚,洗淨瀝乾,鍋裡油熱,放入魚頭

3 兩面煎透

4 加蔥結,薑片,辣椒

5 加適量清水,加料酒

6 加糖,老抽,

7 大火煮12分鐘

8 放入粉皮

9 放入洗好的酸菜煮5分鐘

10 加鹽

11 加胡椒粉煮1分鐘

12 加雞精,撒些蔥段即可

小竅門:

1.如果不放老抽,做成魚湯也很好吃。

2.魚要煎透才不腥。

乾粉皮怎樣泡

用溫水泡,有的粉皮會很難泡開,若急著吃的話先泡會然後用高壓鍋燒製是最快的了。

幹綠豆粉皮怎麼做好吃

菜系及功效:家常菜譜 便祕食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 口腔潰瘍食譜

口味:酸鹹味 工藝:拌

綠豆芽拌綠豆粉皮的製作材料:

主料:綠豆芽100克,綠豆粉皮150克

調料:香油20克,鹽5克,醋30克,大蒜(白皮)10克,醬油5克

教您綠豆芽拌綠豆粉皮怎麼做,如何做綠豆芽拌綠豆粉皮才好吃

1. 綠豆芽去根洗淨,放入開水內焯一下,放涼水內投涼,瀝去水分;

2. 將綠豆粉皮在涼水內泡軟後切成絲;

3. 大蒜搗碎成泥;

4. 綠豆粉皮絲放開水鍋內焯透,投涼,和豆芽放在一起;

5. 加入精鹽、醋、蒜泥、醬油,調拌均勻後放入盤內,灑香油上桌。

乾粉皮怎麼做好吃

簡單的 你要用冷水將粉皮泡一天,可以晚上睡覺前泡,轉天下班坐就可以了!千萬不要用熱水泡,熱水泡會快,但是會將粉皮泡爛了。

四兩雞小胸切絲

將雞絲放入少許料酒,少許醬油,少許溼澱粉,備用

將一顆黃瓜切絲,放入盤底,備用

將泡好的粉皮用刀子切成寬條,準備兩片姜切絲,六瓣蒜切片,少許蔥切末,香菜少許切段

燒油至5成熱,放入薑絲,蔥末,蒜片,幹尖椒炒香,放入醃好的雞絲炒至七成熟,倒入切好的粉皮,翻炒,倒入醋(多些)少許糖,適量鹽,雞精,少許醬油翻炒,蓋鍋蓋悶30秒即可出鍋,放入成有黃瓜的盤子裡,撒上少許香菜即可

此菜味道微辣,酸甜口味,很好吃。

說白了,就是飯店裡的雞絲拉皮~~呵呵~~希望我可以幫助你,你會喜歡吃!畢竟東西都買了,不要浪費呦~~

圓形的乾粉皮怎麼做好吃

簡單的 你要用冷水將粉皮泡一天,可以晚上睡覺前泡,轉天下班坐就可以了!千萬不要用熱水泡,熱水泡會快,但是會將粉皮泡爛了。

四兩雞小胸切絲

將雞絲放入少許料酒,少許醬油,少許溼澱粉,備用

將一顆黃瓜切絲,放入盤底,備用

將泡好的粉皮用刀子切成寬條,準備兩片姜切絲,六瓣蒜切片,少許蔥切末,香菜少許切段

燒油至5成熱,放入薑絲,蔥末,蒜片,幹尖椒炒香,放入醃好的雞絲炒至七成熟,倒入切好的粉皮,翻炒,倒入醋(多些)少許糖,適量鹽,雞精,少許醬油翻炒,蓋鍋蓋悶30秒即可出鍋,放入成有黃瓜的盤子裡,撒上少許香菜即可

此菜味道微辣,酸甜口味,很好吃。

說白了,就是飯店裡的雞絲拉皮~~呵呵~~希望我可以幫助你,你會喜歡吃!畢竟東西都買了,不要浪費呦~~

大理彌度幹黃粉皮怎麼弄了吃才好?

材料

全蛋液50公克,蛋黃20公克,細砂糖15公克,牛奶250㏄,低筋麵粉110公克,黃豆粉20公克,奶油20公克

做法

1.將全蛋液、蛋黃與細砂糖倒入鋼盆內拌勻,加入牛奶混合拌勻。

2.作法1中加入已混合過篩的低筋麵粉與黃豆粉,攪拌均勻後再加入溶化後的奶油拌勻呈光滑細緻狀,放入冰箱泠藏靜置1小時備用。

3.平底鍋以小火預先燒熱至約160℃,並均勻塗上一層薄薄的沙拉油,倒入適量的作法2,輕輕移動鍋身讓面煳均勻擴展至整個鍋面成薄餅狀,至面煳邊緣脫離鍋身掀起即可剷起,放涼後再捲成菸捲形狀。

經常吃乾粉皮不是怎麼做有好處嗎

經常吃乾粉皮不是怎麼做有好處

涼拌粉皮

材料

涼皮(粉皮)1條,熟芝麻少許,黃瓜1小截,炸花生米1小碟,陳醋,滴醬油,鹽少許,油辣椒

做法

1、涼皮切成細條,黃瓜切絲。

2、把切好的涼皮和黃瓜絲放一大碗裡,加陳醋、幾滴醬油、少許鹽,還有油辣椒拌勻。

3、然後灑上芝麻和花生米就可以吃了。喜歡吃蒜頭的,還可以拌些蒜茸一起吃。

小訣竅

因為家裡的老乾媽吃完了,就用蒜茸辣椒醬來代替,味道還是比加油辣椒差了點。

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