自己在家如何煮奶茶?

General 更新 2023年10月15日

如何在家自制奶茶？

1. 先將大約 100cc 清水注入單柄鍋內，用猛火煲滾。

2. 水滾後不用離火，將 4g 的紅茶葉加入沸水中。

3. 持續加熱1-2分鐘，輕輕搖晃單柄鍋或用茶匙輕輕攪拌，令茶味更均勻。

4. 兩湯匙植脂奶粉及 20g 糖。

5. 輕搖單柄鍋，令牛奶與茶液混合。

6. 再度加熱，開始滾起便立即熄火。

7. 將香濃的奶茶倒進杯中，記得用濾茶杓隔茶渣。

你可以上www.rbt.com.hk 這是香港仙蹤林網頁,他裡面有如何自制奶茶,仙蹤林做奶茶的紅茶和一般的不一樣,好象是加入了什麼皁孑之類的東東

在家怎麼做鍋煮奶茶鍋煮奶茶的做法圖解

鍋煮奶茶的做法步驟

1、小鍋中倒入清水，煮沸後加入紅茶；

2、將茶包煮30秒後，倒入牛奶；

3、輕輕攪拌將牛奶加熱至鍋邊開始有小泡冒出，關火，去掉茶包，根據自己喜愛的甜度加入細砂糖攪拌至溶化即可；

4、將奶茶倒出杯子中，配上小點心，來一頓美味又暖心的下午茶吧！

在家自己怎麼做奶茶

奶茶最好還是用紅茶好~味道更純正~

而且紅茶最好用煮的~

如果你是用純牛奶錠奶茶，最好是把紅茶煮的濃一點~

其中做奶茶用煉乳或奶精就行了，更划算一點~

怎樣在家自制奶茶

1、先用開水浸泡紅茶包

2、將紅茶包、牛奶、白糖倒入鍋中，小火慢煮，注意攪拌和不要煮沸了

3、煮至紅茶滲透後即可關火，這時候把煮好的奶茶倒入杯中，放涼一會就可以喝了。

怎麼樣做奶茶才好喝，自己在家怎麼做出與店裡的一樣？

朋友開的約點點奶茶店，教了我好多種調製奶茶的方法，有的感覺像在調酒一樣，口感與普通的製法不一樣，難怪他店裡生意那麼好。

在家煮奶茶需要什麼工具？

原料：立頓紅茶幼茶，錦標西冷紅茶幼茶，黑白淡奶，白砂糖

工具：茶壺，茶袋，另一個可裝茶的器皿

原料比例：一般茶餐廳的奶茶比例是立頓紅茶1磅兌10磅的錦標西冷紅茶，立頓主要是調香味，錦標是用來調色的，如果你是自己家裡煮可以適當增加立頓的比例，我家自己的勾兌3磅立頓，把2種茶（注意幼茶都是粉末狀的）攪拌均勻。

做法：

我的茶壺大小煮的茶葉大概是一個普通飯碗的8成的量煮一次

步驟1：先用大水壺燒開一大壺水待用。

步驟2：將碗裡份量茶葉倒入茶袋放入煮茶的壺倒上開水不要倒得太滿大半即可後期還要加點水。

步驟3：待茶煮3-4分鐘後關火，讓它焗5-8分鐘，闢掉茶青味，讓茶葉充分出味。

步驟4：撞茶，用另一個器皿墊底，把茶袋放在上面過濾，用原壺中茶水衝撞茶袋中茶葉，再換茶壺墊底，茶袋依然放在茶壺上過濾，將器皿中茶水衝撞茶葉，反覆4-5次即可。

步驟5：再將茶袋和茶袋中茶葉放回煮茶的壺中，開火加熱，這時就要兌開水兌滿壺大火水滾之後改小火煮10分鐘就可以熄火了。

步驟6：把茶葉慮好用器皿裝好就可以放砂糖了，要有多甜這個是根據個人口味調節了，分量我不解釋。

步驟7：品嚐（哈哈難道煮好了不品嚐麼）

喜歡喝熱奶茶的加入淡奶就可以喝了，多奶少奶自己看著來。

想馬上喝冰奶茶的可以先在杯子裡放好冰（多放冰剛煮好的很熱兌茶下去冰很快就融了就會淡味）加好奶再倒入茶就可以喝冰奶茶了。

茶涼了以後把裝茶的器皿放進冰箱，想喝時就拿出來加上奶就可以喝到原汁原味的冰鎮奶茶了。

怎樣做各種奶茶我自己想在家裡做奶茶就象奶茶店裡的

可以找品牌公司進行技術培訓，製作產品都是需要按照配方來的。

怎麼自己在家煮奶茶，純牛奶和茶葉的比例是多少

取一包立頓紅茶（立頓比較方便，也可以用其他紅茶）放到杯子裡用開水泡十分鐘，不喜歡濃茶就少泡幾分鐘

把牛奶加熱倒入一個大的容器裡，再把泡好的紅茶混合，加入方糖，或者加點蜂蜜，一杯健康濃郁的奶茶做好啦，平時我就這樣做滴，

怎麼在家裡製作奶茶。（步驟越詳細越好。）

方法：1、準備好所需奶、茶、糖、茶杯。

2、紅茶茶味偏重，5g即可。

3、紅茶倒入耐熱器皿中。

4、沏茶的水以90攝氏度最佳。

5、加入300ml的開水，靜置1分鐘。

6、在茶湯中加入白砂糖，攪拌調出茶味。