紋螺有毒嗎?

General 更新 2024-05-26

織紋螺的毒性

近期我國不少地方都發生因食用織紋螺而中毒的事件,造成人員中毒死亡的嚴重後果。溫嶺市、玉環縣近年曾連續發生幾起食用織紋螺中毒事件,但部分群眾仍心存僥倖地食用,給食品衛生安全帶來極大隱患。 有關資料表明,織紋螺本身無毒,其致命的毒性是在生長環境中獲得的,是由於織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化,在其生長過程中富集了有毒藻類的一些神經麻醉毒素。近年來,由於海水養殖及工業廢和及生活汙水等大量排入,造成海水富營養化,南海、東海、渤海和黃海均在不同的季節頻繁發生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻類有些能夠產生毒素,織紋螺由於攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素,或者其他有毒物質如河豚毒素等而被毒化。織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痺性貝類毒素,類似於河豚魚毒素,中毒病人主要成神經性麻痺症狀,死亡率較高。 由於海洋環境受到汙染,“赤潮”頻發,使織紋螺體內“石房哈毒素”毒性大增。經檢測,該毒素對人體的經口致死量為0.54—0.9毫克,一顆小小的織紋螺很可能致人死亡。織紋螺因其體內含有“石房哈毒素”,人食用後會因神經傳導中斷而中毒,可引起頭暈、嘔吐、口脣及手指麻木等中毒症狀,嚴重者可致死亡,潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時。

這什麼螺,織紋螺嗎?有毒嗎

這個確實是織紋螺,織紋螺大約有十種是有毒的,不能吃,這些毒性的織紋羅,大多出現在春夏之交的時候。你圖片上的屬於橫紋螺,是沒有毒的,應該可以吃。

為什麼織紋螺有毒還有人拿出來賣

因為有人吃啊

織紋螺是什麼?吃這個為什麼會中毒

織紋螺(英文名Nassariidae),俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺,有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺。屬軟體動物門,腹足綱,織紋螺科。織紋螺的外形特徵表現為尾部較尖,細長,長度為1釐米左右、寬度約為0.5釐米,厴約指甲蓋大小。織紋螺是一種有毒生物,每年春夏季其毒性更大,食用後可引起頭暈、嘔吐、口脣及手指麻木等中毒症狀。潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時。國家衛生部已明令禁止銷售經營織紋螺

想知道這是什麼螺,對人體有害嗎

好像是釘螺,對人體有害

這是什麼螺,能吃嗎?有毒嗎?

疣荔枝螺 Thais clavigera

俗稱辣螺。腹足綱、新腹足目、骨螺科。系廣溫性底棲貝類。

棲息於潮間帶中下區的岩礁附近海底或礁石上,喜群集生活。為肉食性品種,以藤壺、雙殼貝類為食。

我國沿海均有分佈,落潮後可手工採捕。肉可供食用,稍有辣味,為一般食用品種。

與之相似的還有黃口荔枝螺、瘤荔枝螺。

根本就不是織紋螺。

百度圖片裡用 疣荔枝螺 和 織紋螺 分別搜索一下就可以對比出來了

織紋螺為什麼有毒

有關資料表明,織紋螺本身無毒,其致命的毒性是在生長環境中獲得的,是由於織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化,在其生長過程中附集了有毒藻類的一些神經麻醉毒素。

近年來,由於海水養殖及工業廢和及生活汙水等大量排入,造成海水富營養化,南海、東海、渤海和黃海均在不同的季節頻繁發生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻類有些能夠產生毒素,織紋螺由於攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素,或者其他有毒物質如河豚毒素等而被毒化。織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痺性貝類毒素,類似於河豚魚毒素,中毒病人主要成神經性麻痺症狀,死亡率較高。

由於海洋環境受到汙染,“赤潮”頻發,使織紋螺體內“石房哈毒素”毒性大增。經檢測,該毒素對人體的經口致死量為0.54—0.9毫克,一顆小小的織紋螺很可能致人死命。

織紋螺因其體內含有“石房哈毒素”,人食用後會因神經傳導中斷而中毒,可引起頭暈、嘔吐、口脣及手指麻木等中毒症狀,潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時。

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