生栗子放冰箱怎麼保存?

General 更新 2023年10月15日

生板栗可以放冰箱放冷凍室嗎?

建議生板栗不要放冰箱,板栗是遇潮氣就會腐爛的,最好的方法是放窗體通風的地方,要庇廕,不給太陽晒 又通風,這樣板慄能保存更久,還有如果喜歡生吃用我這個方法也好,這樣放5到10譁 板栗就會焉癟, 也很好剝皮,味道 很脆而且 甘甜

生板栗能存放多長時間?

板栗果即是板栗的種子,生物均有保持其種子活性的自然辦法。一般種子咋儲藏的,其法通用。也即,選好種子(選出果皮黑的或有麻點徵兆的丟掉,這種剝出來一般是壞的),自然通風或晾晒乾(3至4天),之後用食品袋密封裝好放冰箱冷藏(幾度那隔),也可放冷凍箱(放冷凍箱的以後拿出解凍後不可再放回去)。這樣其生物活性保持一年半載都沒問題,而且是鮮果,隨時可取食。

如果不上冰箱,需要再晾晒上兩三天,水分乾透。裝在透氣的布袋,放乾燥透氣處,也是可以長久放的。

不建議煮了放,那樣是非常乾的,而且沒有了板栗種子特有的營養。就像儲存花生,你是願意放乾花生(生的),還是炒了(或者煮了晾乾)放呢,後者放的時間不長,也容易變壞。

生板栗怎麼保存 家庭方法

您好,生板栗可以分:1剝殼後保存:剝殼後的板栗肉開水焯一下,完全冷卻後放冰箱冷凍室儲存,時間能保存的長很多。2帶殼保存:可以挑揀出不好的,有蟲的,剩餘完好的板栗冷藏保存,時間能長很多。乾燥空間自然保存也可以,不過會慢慢地風乾,會慢慢失去水分,果肉也會變得甘甜,注意有無蟲眼,自然保存變甜需警防被蟲咬。希望能幫助到您!

板栗最好的儲存方法?

板栗的儲存方法 新鮮板粟含有豐富的水分、糖和澱粉,很容易在短時間內發酵、黴變或蛀蟲。因此,保存得當至關重要。下面介紹幾個簡單可行的方法。 一:布袋風乾。將新鮮板栗用容器攤開,在陰涼通風處晾2~3天,然後裝入布袋,布袋透氣性好,千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處,每天搖動撞擊1~2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。 方法二:冰箱貯存。取涼開水半盆,加1小匙鹽,然後將板栗浸泡其中3~5分鐘,進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用不加鹽的涼開水沖洗一道,放在容器裡攤開晾晒1~2天,待搖晃時板栗發出乾燥的聲響,就可以用塑料袋裝好,紮緊袋口放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法則強調是塑料袋而不用布袋子,這是因為冰箱會吸乾板栗內所有的水分,使之乾癟、堅硬、食之無味。這種方法可以存放板栗1個多月,並且經過這樣處理過的板栗,肉質甜而脆,生吃也別有風味。 方法三:沙土埋藏。這種方法比較適用於大批量的板栗貯存。做法是將收穫的板栗晾晒1~2天后,深埋在沙土中,踩緊壓實,密不透風。此法可保存2~3個月,而且吃起來如同新鮮的。 (2) 秋風起,又到了板栗上市季節。板栗味美但不耐存貯,新鮮板栗放不了幾天,很容易黴爛或失水,風味全無。能不能將板栗通過保鮮以延長上市時間? 這裡介紹幾種板栗保鮮的方法,分商業性板栗保鮮和一般家庭性保鮮兩大類,供參考。 幾種農家保鮮慄果的方法 (1)沙藏法 在南方,可選擇陰涼的室內,先在地面上鋪一層幹稻草,然後鋪沙6至7釐米厚,沙的溼度以手捏不成團為宜。沙上放板栗,每層厚3至6釐米,再鋪一層溼沙,如此一層溼沙一層板栗交互層放;或以1份慄2份溼沙混合堆放。層堆或混堆最後還要覆沙3至6釐米,再覆幹稻草。堆高以1米左右為宜。採用這個辦法板栗可貯到春節後。 (2)帶殼貯藏法 選陰涼通風的室內,也可在排水良好、陰涼的露地堆放帶殼板栗。堆的大小以寬1至2米,高不超過1米為宜。要經常檢查溫溼度,如發現堆內發熱或乾燥,可潑水降溫補溼。在堆上覆蓋稻草或高粱稈以防凍和防晒,堆下最好預先鋪上10釐米厚的沙子。此法可貯到翌年3至4月份,新鮮度好,腐爛少,但發芽的慄果較多。 (3)幹貯法 將成熟慄果浸於盛滿清水的桶內,除去上浮的慄果,浸沒3至5天,撈出放入竹籃中,掛在陰涼通風處,讓其自然風乾20至30天后,然後裝入潔淨的壇中,放至七八成滿,每月翻動一次,可貯到春節,好果率在95%以上。 (4)缸藏法 在洗淨晾乾的缸底先墊上一個竹簾子,缸中央豎立一通氣竹筒,將慄果倒入缸中,按一層栗子一層松針鋪放,最後用松針覆蓋,缸口也蓋上竹簾子,以防老鼠危害,松針每個月換一次。此法亦可貯到春節後。好果率在90%以上。 (5)醋酸處理竹籮貯藏法 栗子採收後,散放3至4天后用1%醋酸浸果1分鐘,濾幹後,裝入竹籮內,每籮20公斤,頂上撒些新鮮松針,然後用塑料薄膜蓋住,貯藏1個月內,要求浸泡4次。翌年3月,可用2%食鹽加2%純鹼溶液浸泡1次,繼續貯藏1個半月後,好果率仍有85%以上。

希望採納

新鮮的板栗放冰箱裡怎樣保存的時間長

冷凍

糖炒板栗怎麼存放時間長?

真空包裝或充氮氣包裝好後,放入冷凍室,這樣可以放得久一點

希望採納哦

栗子能放在冰箱儲存嗎?大概能儲藏多久?

可以

生栗子可以放在冰箱冷凍儲存嗎

生板栗帶殼不能冷藏也不能冷凍,

外殼沒影響,但栗子肉全發黴變質了,因為栗子堅硬的外殼把果肉的溼氣都包在裡面了,不管是冷凍還是冷藏都放不住。

最好的方法是剝開外殼稍微晾晒一下水汽,用保鮮袋密封后冷凍就能存儲3個月左右。

怎樣快速剝存放在冰箱裡的栗子?

栗子保鮮法

許多人對栗子保鮮工作做不好,今天錦雲教你一招。

金秋時分,大量栗子應時上市時,可每天買上帶硬殼栗子3--5斤,進行保鮮。

製作方法:

1、先根據栗子的多少燒開水,可以3斤左右為一次。

2、水沸後將栗子放入開水鍋中,一沸就移開。千萬不要煮,否則容易剝碎,越生龍則越好儲存。

3、開始剝栗子:左手拿栗子,扁平的一面朝桌子,右手用水果刀往栗子的尖頭插入,往下按,左手上提著力,很好剝的。

注意把栗子那層紅衣也要剝乾淨。用以上方法一塊兒剝掉的較多。如剝不掉,集在一起,用水稍煮一下就能剝掉的。

4、剝好的栗子用食用塑料袋一小袋一小袋裝好。存放冰箱冷凍室內。注意:不能把爛栗子放進去呵!

溫馨提示:

1、建議專門用一冰凍抽屜裝滿。能存放15、6個月呢。

味道不變,和新鮮時一樣。

2、隨吃隨取。可炒雞、炒子排、栗子紅燒肉等等。

夏天也可燒桂花栗子羹(冰凍一下可好吃呢。)、栗子粥、做栗子發糕等等。

3、不要怕麻煩,可邊看電視邊剝。

4、叫上家人一起剝,說說笑笑中一下就剝好。

5、多剝些,等過年時、夏天拿出來吃,才“物以稀為貴”了。

板栗能放冰箱嗎

板栗的儲存方法

1、塑料袋藏法

將板粟裝在塑料袋中,放在通風良好、氣溫較穩定的地下室內。室溫在10℃以上時,打開塑料袋口;室溫低於10℃以下時,紮緊塑料袋口。貯藏初期每隔7天~10天翻動一次。11個月後,翻動次數可適當減少。

3、缸壇藏法:將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內(切忌用裝過酒的缸或壇),裝到八成滿時,在缸(壇)口塞入稻草,然後將缸(壇)倒置在木板或乾燥地面上。此種貯藏法適用於少量慄實,可保鮮到春節。

4、幹藏或掛藏法:將板栗果實放入沸水中煮5分鐘或將慄實在清水中浸泡2-3天,撈出後晾乾,然後裝入通風的容器中(籃子、網兜、打孔塑料袋均可),架(掛)空任其風乾。此法可以存放較長時間,缺點是貯藏時間過長時,慄實失水多,風味稍遜於鮮慄。

5、水浸幹藏法 把要冬存的板栗浸入冷水桶裡, 水漫過板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝

在竹籃裡, 高掛在通風處, 讓其自然風乾.

浸泡前, 要除盡病、蟲、傷慄果, 攤放1~2天, 蒸發水分, 當鮮果失

重10%左右方可按上述方法收藏. 入藏1個月內是危險

期, 要常查看。

6、水煮幹藏法

將半鍋水燒開,再把完好的板栗放入開水內煮至10分鐘,然後取出瀝乾水分,晒乾或烘乾,裝入布袋或尼龍網袋裡,掛在通風處,每隔20至30天晒一次。此法一般能保存一年左右

7、水浸幹貯法

將成熟慄果浸於盛滿清水的桶內,除去上浮的慄果,浸沒3至5天,撈出放入竹籃中,掛在陰涼通風處,讓其自然風乾20至30天后,然後裝入潔淨的壇中,放至七八成滿,每月翻動一次,可貯到春節,好果率在95%以上

8、鹽水浸泡貯藏1.將去殼後的板栗製成鹽水板栗罐頭;2.直接用鹽水浸泡去殼後的板栗。採用本發明貯藏板栗,保存期可達一年以上,被貯藏的板栗仍保留原有的營養成分、口感好。還可殺死花期侵入板栗雌花子房內的蟲卵,工藝簡單、成本低,可使板栗食用向一般蔬菜方向發展。

9、壇內混藏法 挑選飽滿板栗,用潮溼的細黃沙拌勻裝入壇內,壇底和壇口可多放些黃沙,壇口用稻草堵塞,然後口朝下倒置在地上。容器直徑不宜太大。貯存一段時間後,要倒出來檢查一次,將較嫩的和發黑的板栗挑來。

板栗貯藏7法

①溼沙混藏法:用超過所貯藏板栗重量2–3倍的溼潤中粗沙(含水量8%–10%)與板栗混合,裝入壇內,壇底和麵上要多放些沙,壇口用稻草封塞,倒置於地。過一段時間倒出來檢查一次,剔除發黑的板栗,再重新入壇貯藏。板栗較多時,還可於室內與沙子混合堆貯在通風的地方,上面和周邊用薄膜和稻草覆蓋,堆高不超過60釐米,並要注意翻堆保溼,使板栗含水均勻。

②木屑混藏法:選新鮮的含水量約30%–35%的木屑為好,如果用幹木屑可加水溼潤(木屑取好用慄樹類)。其做法有兩種:一種是將完好的慄果與木屑混合,盛入箱(袋)中,上面蓋木屑8—10釐米厚,放置陰涼通風處;另一種是在通風涼爽的室內,用磚頭圍成長寬各1米,高40釐米的方框,框內近地面先鋪一層木屑(約5釐米),然後將慄果與木屑按1:1比例混合倒入框內,上面再覆蓋約10釐米厚的木屑。

③自然風乾法:將要貯藏的板栗剔除病、蟲、傷慄果,攤放1–2天,讓水分蒸發,當鮮果重量減少10%左右時浸入冷水桶裡,水要浸過板栗,浸泡7–8天后撈出,裝在竹籃裡,高掛在通風處,讓其自然風乾?。一個月內是危險期,要經常檢查。採用這種方法貯藏,到第二年4月份,板栗仍然能保持新鮮,品質不變。

④鮮松針貯藏法:將松針採回後,晾乾水分。在藏板栗的盛具裡,鋪5釐米厚的松針,再鋪上無黴爛、無變質的板栗3釐米厚。如同......

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