安慕希是脫脂酸奶嗎?
伊利安慕希是脫脂酸奶嗎
“安幕希希臘酸奶“，不是脫脂酸奶，也不是正宗的GreekYogurt（希臘酸奶），正宗的蛋白質含量為6.8%。
在其外包裝紙箱上，宣稱”醇正希臘風味 – 多35% 蛋白質“；淨含量/規格:205gx 12 /箱. 這種”希臘酸奶”的蛋白質含量為”3.1%“，超市零售價為￥66元/箱,摺合￥66/205gx12=￥26.8/Kg.
圖一。安幕希-希臘酸奶 –醇正希臘口味·多35%蛋白質
圖二。希臘酸奶-新產品創新大獎
在此,首先要說明其”名不符實”在哪裡?“希臘酸奶”的英文名詞”Greek Yogurt”在國外的乳品行業中已經成為一個”專業名詞”,專指那些按照希臘傳統的專利工藝製作的酸奶,它們具有蛋白質高,水分低的特色”.國外的”希臘酸奶”的蛋白質比普通酸奶的要高二倍以上,而且這種“高蛋白酸奶”不是靠外加牛奶蛋白,乳清蛋白製成的,而是
靠其專利工藝完成的.它們的高蛋白質決定了其組織細膩，口感似奶油（Cream）。它們冷凍後賽似“冰淇淋”。所以深受歡迎，其銷售量佔美國酸奶市場的35%。
圖三。“CHOBANI“是美國最大的希臘酸奶製造商，它供應美國“希臘酸奶”市場47%的需要。
國外希臘酸奶的營養數據-NutritionFacts
食用份量-100克-Serving Size ：1 serving (100 g)
卡路里-Calories 130
蛋白質-Protein 6.8g
美國那些靠外加乳蛋白製作的”希臘酸奶”倍受質疑,雖然其蛋白質和水分達到要求,形態與口感也相仿,有些還是改稱為”GreekStyle Yogurt”(希臘型酸奶).
對照上述品質要求,安幕希的實際情況如下:
1） 蛋白質含量為3.1%,遠低於國外產品的6.8%。這不是“創新”的希臘酸奶，而是“不合格”的希臘酸奶。
2） 形態上,從其包裝箱上的圖案看,安幕希的希臘酸奶就像”豆腐花”，稠度低於蛋白質為6.8%的希臘酸奶。
3） 安幕希希臘酸奶外包裝盒上聲稱”多35%蛋白質”,不知從何說起?. 在國內超市貨架上售價每升￥9.90的常溫型進口盒裝牛奶的蛋白質含量為3.1- 3.4%。。安幕希-希臘酸奶的蛋白質為何比普通牛奶還低。不知其醇正希臘風味何來？
圖六。北京超市中的普通純牛奶與它的營養成分表
蛋白質-3.4%；脂肪-3.5%，售價￥9.90（1 公升，利樂包，常溫奶）
4） 價格上，如果採用上述進口鮮奶，生產安幕希型的所謂“希臘酸奶“就無需添加額外的乳清蛋白，加上加工損失10%和菌種，發酵作業費用，他們的利潤是否很高啊。
5） 如果說，中文名“希臘酸奶“可以不受其英文名”GreekYogurt“的概念之約束，那就無可非議。如果要和”世界接軌“，敬請業界考慮考察一下”正宗希臘酸奶“的生產工藝與其”NutritionFact“。我們可以提高製作高蛋白（6.8%）的希臘酸奶以及大豆希臘酸牛奶的技術幫助。
另外，令人不解的是那個“頒獎單位“，似乎他們並不熟悉”GreekYogurt“。如此離奇的獎狀，又有何價值呢。
如果，對上述評議有不同看法，歡迎批評指正。
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安慕希是不是脫脂酸奶
“安幕希希臘酸奶“，不是脫脂酸奶，也不是正宗的GreekYogurt(希臘酸奶)，正宗的蛋白質含量為6.8%。
安慕希是低脂酸奶嗎
如果是低脂酸奶包裝上有標識，沒有就不是
安慕希和純甄是脫脂酸奶嗎
不是脫脂的
伊利安慕希酸奶的好處
每天喝點酸奶已經成了很多人的飲食習慣。由於酸奶不需加熱，
喝起來方便，因此有人大量飲用，有人餓了以它充飢。但從營養的角度說，喝酸奶也講究時間，喝多了還會給身體帶來負面效果。
飯後喝有利於吸收營養
一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。
另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出；飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝補鈣效果最好
酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。
不過，晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙。
能促進腸胃蠕動、緩解便祕
很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認為不管喝多少，都不會發胖。酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便祕。而長期便祕和體重增加有一定的關係。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾，從而減少下一餐的進餐量。
不過，酸奶並非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
另外，酸奶並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食慾、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。
安慕希是脫脂牛奶嗎
安慕希不是脫脂牛奶
安慕希是酸奶。
脫脂牛奶指把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。
脫脂牛奶有哪些啊，安慕希算不算啊？
常見的有伊利、光明、三元等脫脂純牛奶。安慕希是酸奶
低脂酸奶，哪個牌子好。安慕希怎麼樣？
可以
光明幕利斯安是不是脫脂酸奶
低脂的就伊利優品佳人，大S代言的，脂肪含量是普通酸奶一半(普通酸奶是2.3).脫脂的三元有一種6杯一組的，100克一杯，杯很矮。蒙牛冠益乳新出了一款0脂肪的，但超貴！
安慕希是不是全脂牛奶？
...酸奶是由新鮮全脂牛奶經乳酸發酵製得。血脂高的人最好不要喝,酸奶裡的粘稠劑會讓血粘度更高,同時最近酸奶特別是老酸奶用的明膠有報道說是用舊皮鞋的皮革熬出的。