膽固醇高能吃豆腐嗎?

General 更新 2023年10月15日

膽固醇高可以吃豆製品嗎

膽固醇主要跟機體代謝有關，受飲食影響比較小。

高膽固醇可以進食魚類，但帶魚儘量少吃，帶魚含膽固醇較高，可知吃豆腐，高膽固醇主要是需要藥物治療。

膽固醇高是不是不能吃豆製品

可以吃的

應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其儘量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。

烹調用油應採用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。儘量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆漿。

肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。此外，各種精緻甜點如蛋糕、巧克力儘量少吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。

不含膽固醇的食物

日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃；五穀類、蛋白，水果類果醬、果凍；此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、麵筋、豆類與豆漿、豆腐等豆製品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。

多吃豆腐有助於降低膽固醇嗎大神們幫幫忙

豆製品是可以降低膽固醇的能降膽固醇的食品 ①木耳、香菇：能降低體內膽固醇及甘油三酯。 ②洋蔥、大蒜：可使血中膽固醇含量降低，主動脈脂質沉著減少。 ③冬瓜：既能減肥又能降膽固醇，促進體內脂肪消耗。 ④海帶：含有大量的碘和鎂，對防止動脈硬化和血管壁脂質沉著具有一定的作用。 ⑤魚類：魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，可降低血中膽固醇含量。 ⑥黃豆：可使血中膽固醇含量顯著降低，這和大豆中的必需氨基酸組成有密切關係。 ⑦植物油：含有不飽和脂肪酸，能降低血中膽固醇，如麻油、玉米油等。每餐食用洋蔥50--100克有很好效果因為體內膽固醇堆積過多而引發各種疾病的現代人為數不少。但是如何才能夠幫助自己“消耗”掉多餘的膽固醇呢？現在來看看美國專家給我們提供的這份健康食單。膽固醇是人體不可缺少的營養物質。它不僅作為身體的組成成分，還是合成許多重要物質的原料，但是長期大量攝入膽固醇不利於身體健康，會使血清膽固醇升高，增加患心血管疾病的危險，並誘發脂肪肝。據美國每日健康網報道，通過長期研究，美國洛瑪琳達大學研究人員的一項最新研究成果顯示，已經患高膽固醇血癥的人要常吃以下10種食物：蘋果：因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。胡蘿蔔：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。牡蠣：富含鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解，有助於降低血脂水平。杏仁：膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。海帶：含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排洩。大蒜：能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高，使心臟病的發病率減少50%。牛奶：含較多的鈣質，能抑制體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。蜜橘：含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。茶：含有咖啡鹼與茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功能。經常飲茶，可以防止人體內膽固醇的升高。你可以吃點魚油和卵磷脂。深海魚油是一種純天然，不含任何防腐劑及人工色素的天然補品，含有人體所需的多種豐富的多元不飽和脂肪酸DHA和EPA。有降低膽固醇，預防心血管疾病的功能，預防血栓症和動脈硬化功能，促進血液循環及消除疲勞，提高人體免疫系統。卵磷脂為優良乳化劑，可作為血管清道夫，使血管中的膽固醇和中性脂肪乳化而出，預防動脈硬化、高血壓、心臟病、腦中風，還能促進胎兒細胞形成，增強記憶力，預防老年痴呆症。詳情請見：www.99jk.cn 營養學研究證明：血中膽固醇的含量和膳食中膽固醇攝取量無直接關係，而與膳食中飽和脂肪酸攝取量呈正比，和膳食中不飽和脂肪酸呈反比。因此，減少血中膽固醇的含量，建議在膳食中多攝入對人體有益的不飽和脂肪酸如：富含亞油酸、亞麻酸的豆油、菜籽油、亞麻......

膽固醇高能吃花生米和黃豆嗎

膽固醇的來源是動物蛋白質和脂肪，植物的蛋白質和脂肪不會轉化為膽固醇。所以膽固醇高吃花生和黃豆無妨，但黃豆久服令人身重（見本草綱目大豆條），就是說黃豆的脂肪容易在體內積累。

膽固醇，血脂高，尿酸高的人能吃豆腐嗎