怎麼分辨轉基因土豆?
怎樣識別轉基因和非轉基因的馬鈴薯
非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。
轉基因土豆：表面光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表面無明顯變化。
檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃。
根據衛生部頒佈的《轉基因食品衛生管理辦法》，食品產品中含有轉基因成分的，要在包裝上標明‘轉基因標識’。法律賦予消費者的知情權和選擇權，轉基因產品標識應讓消費者一目瞭然。
判斷轉基因食品的幾個標準：
1、季節。除了大棚蔬菜外，其它的反季節食品容易是轉基因的。
2、色彩。與傳統的不一樣的絕對是轉基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。
3、個頭。按照傳統，西紅柿也有一定個頭譁，比如：像大拇指頭那麼一點大的小西紅柿絕對是轉基因。再比如大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆漿那種豆子，形狀應該像動物內臟：腰的樣子，有點扁，可現在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產量很高，就是轉基因。
4、味道。傳統的玉米一般就是黃玉米，白玉米，略帶甜味，而現在流行的甜玉米，其甜度非常高，無疑是轉基因。
5、害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉基因的，凡是害蟲害怕，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的作物，就是轉基因。
6、產量。轉基因作物一般在開始幾年，其產量要比傳統作物高不少。
如何鑑別轉基因土豆
在一切信息未知的情況下鑑定轉基因實在太困難了。與普通土豆進行外觀比較，如果外觀上有比較明顯的出入，我們就有理由懷疑為轉雞因的，但這種方法實在是太粗糙了，有時候連我們自己也不會相信。另外，如果拿回實驗室做基因檢查的話就會更準確些，但沒有目的基因信息的話，往往也束手無策，除非花費大量的人力物力進行基因測序。
教您怎樣區分轉基因和非轉基因的常見食品
1．土豆非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。轉基因土豆：表面光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表面無明顯變化。檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃 2.玉米轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多玉米使用轉基因最早、最廣、最多，購買任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市賣的玉米窩窩頭。3.大米在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。買的時候一定看清原產地。 ４.西紅柿轉基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂果超市西紅柿、木瓜大部份是轉基因，堅決不買。從安全和質量上說，個體農販水果類食品要比超市好得多。特別不要迷信外資超市，那裡的東西好看而不好吃，壞的、假的太多。５.胡蘿蔔非轉基因胡蘿蔔：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。轉基因胡蘿蔔：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。注：胡蘿蔔只有在秋冬季節有，夏季的一般是轉基因的。６.大豆非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色
轉基因土豆有什麼特點？
利 減少高溫烹調時產生的致癌物
這種轉基因土豆可以減少在高溫烹調時產生的致癌物質，並減少黑點以提升賣相。土豆含有大量的澱粉，在高溫下容易產生丙烯酰胺。丙烯酰胺被認為具有致癌性，而這種轉基因土豆可以大大降低丙烯酰胺的產生。
弊 美國一些民眾認為對健康不利
美國民眾十分抵制食用轉基因食品，就連美國第一家庭也相當排斥轉基因食品，轉基因土豆被批准引發很多爭議，一些民眾認為對健康不利。
在美國超市，轉基因食品通常沒有特殊標識，綠色食品則有明顯標識。因此，出於健康考慮，美國大部分中產階級會選擇價位較高的有明顯標誌的綠色食品，避免吃到轉基因食品。甚至有很多知名超市拒絕銷售轉基因食品。然而，因為美國經濟持續低迷，很多普通民眾只能購買價格相對低廉的轉基因食品。
轉基因土豆種出來的土豆也是轉基因的嗎？
當然了，現在轉基因的土豆太多，土豆一個個長的超級大，我們小時候哪有見過那樣的土豆，現在只能是上網去找一些比較原生態地方種的土豆吃，我試過網上一家賣老種土豆的，確實口感很好，土豆個頭也不大，你淘寶上搜福建高山老種土豆，我買了好幾十斤了，特別好吃。
據說市面上出現了轉基因土豆。轉基因和非轉怎樣辨別啊？
我沒有見過。我朋友買到過。他說轉基因土豆是長塊。皮比較光滑，切成絲後不容易氧化變黑。
如何辨別轉基因土豆
轉基因土豆:表面光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡，削皮之後，其表面無明顯變化
@轉基因的土豆和不轉基因的土豆的區別
非轉基因土豆：一般顏色比較深，表面坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。
轉基因土豆：表面光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表面無明顯變化。
檢驗方法：可以先削皮後看變化再決定吃不吃。