電紫砂鍋煮粥怎麼做?

General 更新 2023年10月15日

紫砂電燉鍋如何煮粥

一般用這個鍋燉肉，煮粥還是用電飯鍋或小奶鍋，這個熱的時間比較慢，開水下鍋4，5個小時

燉品粥譜：→營養美粥篇：

○ 白鱔片粥

材料：米一杯，白鱔一條（約九兩），蔥一根，薑絲少許，糖、油、胡椒粉適量。

作法：米洗淨，用少量油拌勻，白鱔去骨切片，加水十杯放入燉鍋，煮約四十至五十分鐘，

撒上蔥花與薑絲，落鹽調味即可享用。

○ 皮蛋瘦肉粥

材料：皮蛋兩個，瘦肉六兩，米一杯，生薑絲、蔥少許，胡椒粉適量。

作法：將其中一個皮蛋搓碎，加少量油和米一同拌勻，另一個皮蛋切開，瘦肉切成片，在燉

鍋內加水十杯，放入以上材料，約煮四十分鐘左右，放少許鹽、胡椒粉調味，撒上蔥花、姜

絲即可。

○ 魚頭粥

材料：米一杯、鱅魚頭半個（約1-2兩），大頭菜一個，蔥一根，薑絲少許，糖小半調匙，

胡椒粉適量。

做法：米洗淨，用少量油拌勻，大頭菜洗淨切絲，鱅魚頭洗淨切小塊片，與薑絲拌勻。加水

適量與所有材料放入燉鍋內煮40-50分鐘。加入糖、胡椒粉，撒上蔥花與薑絲，落鹽調味即

可。

○ 首烏紅棗粥

材料：首烏一兩，梗米一兩，去核紅棗十粒，紅糖半調匙。

做法：將首烏、梗米、紅棗洗淨，加清水適量，放入燉鍋內，煮約40-50分鐘，放入紅糖即

可。

○ 冬菇雞粥

材料：冬菇四朵、雞腿一個、米一杯、胡椒粉、生薑絲少許、蔥一根。

做法：冬菇泡軟後切開，雞腿去骨切小塊後用開水汆燙，連同米，少量油和適量水放入燉鍋

內煮40-50分鐘，加入鹽、胡椒粉調味，撒上蔥花、薑絲即可。

○ 鯇魚腩粥

材料：米一杯、鯇魚腩（草魚肚）六兩、榨菜適量、蔥一根、糖小半匙、胡椒粉、薑絲少

許。

做法：米洗淨，用少量油拌勻，魚肚洗淨切小片，用薑絲略醃，加適量水放入燉鍋內煮40-

50分鐘左右，加入榨菜絲、胡椒粉、撒上蔥花與薑絲，落鹽調味即可。

電砂鍋煮粥怎麼煮？

如果是新產品的話，應該是不粘鍋的，只要讓讓自己慢慢煲就好，冷水熱水沒丹問題的吧，每個人喜歡的粥厚薄都不一樣的，先煲1個小試試吧

電紫砂鍋怎麼熬紅豆粥

紅豆粥具體做法：

1 紅豆泡好後，放入沙鍋，加入水（因煮的時間較長，同時要加米，因此水要加多一些。具體比例：手抓兩把紅豆，160ml米杯八分滿的米，水要加到紫砂鍋的七分至八分滿；如果喜歡吃稀的粥，紅豆和米減少，水再多加一碗）

2 同時放入泡好的紅豆，放入砂鍋（一般電沙鍋有分高、低和自動擋，烹飪時間分別為高檔2個小時，自動檔3個小時，低檔的話需要4至5小時）

因需要不同步放紅豆和米，先將紅豆高檔煮1個半小時，然後放入淘好的大米，繼續煮1至1個半小時，待米和紅豆都開花了即可。

可以在出鍋前半個小時，放入冰糖或煮好後加入白砂糖.

紫砂鍋怎麼煲粥？

電子紫砂鍋對現代人來說算是一項省心的飲具了。我也使用它，看來你已經使用過一些時候了，你已經知道的我就不再贅述，就你問的——“但是很多人說煲湯和煲粥有的材料不能同時放，要有順序，我想問一下我把所有的材料都一起放進去可以嗎？也希望大家能推薦幾種可以一起放材料不需要那麼麻煩的湯和粥。”一、在骨和肉類煲湯時要注意的是輔料食品的早熟和易爛易粑程度，不要把容易早熟的食品先下鍋，如：蘿蔔、萵苣等蔬菜類和菌類、山藥、豆製品；但也有許多可以同時放入的材料，如：當歸、黃芪、黨蔘、田七等藥膳輔料及海帶、藕、雪豆等不易爛的輔料，這些輔料幾乎和肉食品類同時成熟。既然是有預約功能，那就要圖方便。但如果是在節假日，當然還是多花些時間，在煲湯時先後搭配食品，做到合理搭配營養。

用紫砂鍋怎麼晚上煲粥或煲湯，早上吃？

樓主可以選擇一個速度比較慢的紫砂煲啊，可以調節火候的那種，調節到慢檔就可以啦

如何用電燉砂鍋煮粥

伱要準備的材料是！大米300克紅豆是150克花生油鹽紅糖適量先把大米、紅豆洗乾淨！備用！大米要用花生油、鹽伴好！那會好吃點！用你的紫砂鍋先把紅豆煮了！要冷水！大概半個小時之後放大米！放大米煮了大概一個小時左右就好了！紅糖伱吃的時候再放吧！如果先放了就會煮糊的！那就不好吃了！記住要用大米！不要用糯米！糯米是煮八寶粥的！八寶粥就難煮一點！

還有一個辦法是先把紅豆用水泡半天左右時間吧！那會容易煮一些！煮法跟原來的一樣！

電燉紫砂鍋煮粥怎樣才不會粘底和溢出來？

先把水燒開，再把粥面用溫水(不要太熱)解開，倒入鍋裡、開鍋後用低檔就可以了

電紫砂鍋煮粥會致癌嗎

真正的紫砂原礦做的紫砂鍋不含有致癌的物質，用電紫砂鍋煮粥不會致癌的。

為什麼電燉紫砂鍋熬粥不好喝

熬粥的訣竅在於要先用大火把粥煮開保持10\分鐘後再用小火慢慢熬。紫砂鍋往往沒有大火的功能，只能小火慢慢燉的過程，因此不好吃。可以用普通鍋先將粥煮開10分鐘，再放進紫砂雞慢慢熬就可以了。或者可以買個標記有煮粥功能的紫砂鍋。