銀杏樹葉能吃嗎?

銀杏樹葉能吃嗎

臨床觀察證明，銀杏葉有下面幾種功效。 1、降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動後體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有改善用。 2、通過增加血管透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。 3、消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變化，增進紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預防和治療腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性痴呆症亦有一定療效。 4、銀杏葉製劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效，可用於糖尿病的輔助藥。 5、能明顯減輕經期腹痛及腰痠背痛等症狀。 6、用於支氣管哮喘的治療，也有較好療效。 7、降低脂質過氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏。 銀杏的藥用價值 銀杏的藥用主要體現在醫藥、農藥和獸藥3個方面。明代李時珍曾曰："入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。" 清代張璐璐的《本經逢源》中載銀杏有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療"瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等症"。明代江蘇、四川等地曾出現了用銀杏炮製的中成藥，用於臨床。銀杏外種皮含有大量的氫化白果酸和銀杏黃酮。外種皮水溶性成分具有較好的鎮咳祛痰作用，其作用性質與環磷酰胺及地塞米松類似。外種皮醇類中間體對22種臨床常見致病真菌的抑制有效率為81%。0.1%的氫化白果酸抑制25種種臨床致病真菌的有效率為92%。此外，外種皮提取物對蘋果炭疽病等11種植物病菌的抑制率達88%-100%。醇提取物對絲棉金尺蠖3天內防治率達100%，同時可防治葉蟎、桃蚜、二化螟等害蟲。據《民間獸醫本草》記載，銀杏製劑可治家畜勞傷吊鼻、肺癰咳喘、肺虛咳嗽、尿淋尿血、母畜白帶等症。山東牧畜醫站研製的定喘湯，治療雞傳染性喉氣管炎，治癒率達95%。 到目前為止已知其化學成分的銀杏葉提取物多達160餘種。主要有黃酮類、萜類、酚類、生物鹼、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中國科學院植物所等單位於60年代用銀杏葉研製出舒血寧針劑，經試驗對冠心病、心絞痛、腦血管疾病有一定的療效。目前，用銀杏葉提取物配製的護膚、護髮等方面的產品達50餘種。此外，利用銀杏葉研製的銀杏葉飲料、銀杏桃果汁、銀杏啤酒、銀杏茶等保健品已在市場上流通，並取得了良好效果。同時，銀杏葉也可以作為農藥使用。將1kg葉加水20kg，煮沸30分鐘，然後泡2-3天，取其藥液噴紅蜘蛛、菜青蟲防蟲率達90%以上，而且無殘留。 銀杏果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。 食用價值 養生延年。銀杏在古代被列為皇 家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西 方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。 但應注意，食用白果的用量和食法不當，會引起中毒。（主要指食量過大的情況） 為了預防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。若生食，（去殼、膜心）成人掌握在5-7粒，小兒根......

銀杏葉可以直接泡茶喝嗎？

銀杏葉子直接泡茶有毒

在我們周圍，越來越多的人加入了“銀杏保健”的行列，一些老人直接從銀杏樹上採葉泡茶。那麼銀杏到底有什麼作用？從樹上採摘的銀杏葉是否能直接用？

銀杏是一種古老的植物，其葉片、果子和根中富含黃酮類、酚類、生物鹼、亞油酸等多種化學成分，具有較高的藥用價值，具體表現在：

防治老年性痴呆症，預防中風的發生 隨著年齡的增長，人體中含氧的血液通過大腦中細小的毛細血管的能力逐漸下降，這種情況唬腦供血不足。其表現症狀有很多，如注意力和短期記憶力下降、抑鬱、焦慮、頭暈和耳鳴等。銀杏能擴張血管，降低血液黏稠度，改善血液循環，增加腦組織氧化和營養的供應，提高大腦處理信息的速度，且能增強記憶功能，防治老年性痴呆，預防腦血栓，減少中風的發生。

保護心臟，防止動脈粥樣硬化 中老年人血管壁上會形成一種厚稠的黃色蠟狀物質，稱為斑塊。它會逐漸增大，阻擋血流。如果供應心臟本身的血流被阻斷，就會發生心絞痛、心肌梗塞，這就是冠心病。銀杏葉中含的黃酮類物質是很強的抗氧化劑，能幫助清除血管中的垃圾，降低密度蛋白的含量，防止冠心病的發生。

保護聽力和視力 研究發現，銀杏提取物能增加流向耳朵的血液量，對各種原因造成的失聰以及耳源性眩暈都有一定的療效。隨著年齡的增長，視網膜上黃斑部位功能降低，從而造成視力下降。銀杏是有效的抗氧化劑，能延緩黃斑退化，保護視力。

抗過敏，治療痔瘡 有些老年人對花粉、塵土過敏，表現為流鼻涕、打噴嚏等過敏性鼻炎症狀，重者可引發哮喘，適當服銀杏製劑可減少過敏的發生。另外，年紀大的人大多有痔瘡，而銀杏能強壯血管，減少靜脈曲張和痔瘡形成。

銀杏的好處雖然多，但不要擅自採摘銀杏葉片和果子用。用幾片葉子泡茶與正規的銀杏製劑相比，效果是不同的。而且不同的人不同的病需要不同的劑量，過量會出現胃痛和頭痛等不良反應。也許您不相信，銀杏葉加水煮沸半小時，然後浸泡2～3天，如果濃度較高的話，還可以作為農藥來防治紅蜘蛛、菜青蟲呢！可見銀杏葉未做處理前是有一定毒性的。銀杏製劑很多，有口服液、膠囊、針劑、片劑，還有飲料、酒類、桶裝銀杏保健水、保健茶等。

銀杏葉能直接吃嗎

可以。但最好是採用幹葉。因為，從樹上採摘下來的鮮杏葉，用於泡水喝，有青草氣味，而且杏葉中的某些成分通過乾燥或烘乾，轉化為更有保健作用的成分。傳統驗方，都是採用幹葉。杏葉具有降血脂、斂肺、平肝、的止滯平喘、降血壓的療效。主治高血壓、動脈硬化症、咳喘帶下。用法：幹杏葉6克（鮮葉10克），開水泡飲。經常服用，有明顯的降低血清膽固醇和降血壓的作用但是路邊採摘的銀杏葉千萬不能直接泡水喝。這是因為，銀杏葉中含有白果酸、氫氰酸等有毒成分，這類成分水溶性較高，如果直接用銀杏葉泡水喝，喝的基本上都是有毒成分，會引起陣發性痙攣、神經麻痺、過敏等症狀。不宜長期大量服用。

銀杏樹葉怎麼吃

可以提取當中的成分，但不可以生吃：

銀杏葉的食用方法

一、採葉：7- 8月份的上午 8- 10時，求銀杏幼樹主幹、側枝中部著生的綠色正常葉片，放筐中用清水洗淨，攤開晾乾，隨採隨炒，以保質量。

二、殺青：選乾淨無異味的大鐵鍋，加熱至鍋麵灰白色 （約 300℃ ），迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶

1分鐘，見鍋口有蒸汽時，立即揭蓋，用雙手迅速從鍋底翻抓青葉，均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面，均勻受熱，待葉片青草氣味消失，呈無光澤的黑綠色，手

握成團，略有彈性的出鍋。

三、搓揉：殺青後的葉片，倒在席上晾乾帶餘熱用手握成團，揉麵團似向同一方面滾揉，反覆數次，輕搓寬葉成長條狀。

四、二次殺青：將搓揉後的葉子，放入 170— 19 0℃的鍋內，雙手壓在鍋內滾炒葉數分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘，如此重複約 20分鐘，出鍋攤晾席上回潮變軟。

五、炒成茶：將鍋加熱至 9 0%，投入晾後的葉子，進行復炒，漸退火降溫、輕炒防碎，炒至茶葉燙手時取出，冷卻袋裝成品茶，此茶為綠茶，湯黃褐色或淡黃綠色，香氣濃，餘味略苦。

資料來源：百度百科。

新鮮銀杏葉能吃嗎

病情分析： 你好，這種情況是不可以吃的，新鮮銀杏葉是有毒素的！意見建議：你好，降血壓銀杏葉還是可以輔助治療的，一般的可以水煎服

銀杏樹葉是否可以直接泡茶喝？是綠樹葉還是黃樹葉可以泡茶？

銀杏樹葉可以直接泡茶喝，要洗淨。是綠樹葉。秋季葉尚綠時採收，及時乾燥。作用　　斂肺，平喘，活血化瘀，止痛。用於肺虛咳喘；冠心病，心絞痛，高血脂，抗凝固，有一定概率提高記憶力。銀杏葉雖能促進血液循環，預防心血管病，但不能同時服用其它治心血管藥物（例如阿司匹林），銀杏提取物為濃縮顆粒狀，具有很強的清除自由基和抗氧化作用，銀杏葉中的黃酮甙、氨基酸和氨基酸合成膠原蛋白成份對人體美容，抑制黑色素生長，保持皮膚光澤與彈性起著不小的作用。此外，據現代臨床研究，對以陰性症狀為主（如社會退縮，懶散，思維貧乏，呆滯等症狀）的慢性精神分裂症有顯著效果，對小腦萎縮(老年痴呆症)也有一定的效果。副作用　　吃多了會中毒，引發肌肉抽搐，瞳孔放大。孕婦與幼兒，還有老人都要謹慎。 用法用量 ：　　9～12g。 注意 ：　　有實邪者忌用。 注意事項　　銀杏葉不能與茶葉和菊花一同泡茶。 　　銀杏葉內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是有毒性的，一般採來的葉子未經過深加工和炮製，鮮葉裡面所含有的銀杏酸含量高達3000-4000ppm。由於銀杏酸是水溶性的，而其中有藥用價值的銀杏黃酮等是脂溶性的，泡水衝飲會導致將有毒物質溶出，飲用容易造成中毒。

銀杏樹葉怎樣泡茶喝？

秋季葉尚綠時採收，及時乾燥。去淨雜質，篩去泥土。

銀杏葉同其它中草藥配伍，可以更好地發揮其降血壓、降血脂、降血液粘稠的作用。植物黃酮類化合物在人體中的作用，主要是增強血管張力、擴張冠狀動脈，軟化血管、改善血管通透性，降低血壓、降低血脂及膽固醇，抗血小板凝集、減少血栓形成，降低血管內的高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）、甘油三酯（TG），從而達到降血壓、降血脂、降血粘的功效。植物黃酮類化合物是人體內不可缺少的必要成分，六味黃酮茶富含黃酮、蘆丁。

【服用銀杏葉注意事項】專家推測，銀杏葉片的主要成分黃酮類化合物是一種強力血小板激活因子抑制劑，長期服用可能抑制血小板的凝聚功能，並相應增加腦出血的危險。因此，老年人在服用銀杏葉片時要適可而止，並注意定期檢測凝血情況，不要盲目長期服用。對於已有老年性血管硬化、血管變脆的患者來說，更不可長期服用，以免造成腦出血。

【注意事項】

銀杏葉不能與茶葉和菊花一同泡茶喝。

銀杏內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是含有毒性的，一般買來的葉子未經過深加工和提取，裡面的銀杏酸含量高達3000-4000ppm，特別銀杏酸是水溶性的，一泡水不但沒有吃到裡面的銀杏黃銅和銀杏內脂等有效物質，反而效果是相反的，裡面全是毒！

單樣泡 就可以了``

銀杏樹葉摘下來晒乾可以泡茶喝嗎

不能，新鮮的銀杏葉含有葉綠素及有害物質，只有經過加工的銀杏茶葉才可以的。

銀杏葉片能長期吃嗎？不能！

那麼銀杏葉片能長期吃嗎？ 專家意見：銀杏葉片不可長期服用，並需要在相關醫生或藥師的指導下使用。由於銀杏葉可抑制血小板功能，過量易導致出血，故不宜長期、大劑量應用;與肝素、香豆素、阿司匹林、氯吡格雷等抗凝西藥同用時，應注意監測、觀察，以免產生出血傾向。需要特別指出的是，如果高血壓患者僅僅為一般性高血壓,不存在淤證,而且病人的凝血功能差,再用銀杏葉製劑就會形成出血。就是前一種情況，如果銀杏葉製劑使用過頭,也會導致出血,甚至凝血不好,血壓高的患者出現血管破裂,就很難凝血,從而造成搶救困難。因此高血壓病人在使用銀杏製劑的時候一定要慎之又慎。專家推測，銀杏葉片的主要成分是類黃酮化合物，是一種強力血小板激活因子抑制劑，長期服用可抑制血小板的凝聚功能，相應增加腦出血的危險。因此，英國權威醫學雜誌功柳葉刀》特別提醒老年患者要慎用銀杏葉片。已有老年性血管硬化、血管變脆的患者，絕不可長期服用銀杏葉片。

銀杏葉怎麼服用才有效

早在元代，古籍中便有關於銀杏的記載，不過當時是將其作為食物收錄於《飲膳正要》

一書中，此後便被作為中藥收入本草學文獻中，如《本草綱目》記載銀杏“熟食溫肺益氣，

定喘嗽，縮小便，止白濁；生食降痰，消毒殺蟲”

，

《本草再新》也記載銀杏能“補氣養心，

益腎滋陰，止咳除煩，生肌長肉，排膿拔毒，消瘡疥疽瘤”

。目前，銀杏葉提取物已被《中

國藥典》收錄。

不過此後相當長一段時間內，

銀杏的藥用價值主要體現在其果實上，

如中醫就時常用銀

杏果實治療咳喘病，

而銀杏的另一個藥用部分——銀杏葉，

人們暫時沒有引起重視，

不僅很

少有中醫師在處方中用銀杏葉，

多數中藥店也沒有銀杏葉這味藥。

直到

20

世紀

60

年代，

國

外研究發現，

銀杏葉所含化學成分對防治老年性疾病有較好效果，

它這才正式走上前臺，

並

被廣泛用於防治心腦血管疾病。

進一步研究發現，

銀杏葉製劑還可以防治糖尿病引起的視網

膜病變，治療哮喘，抗腫瘤，緩解心肌、肺、腦部等的急性損傷，抗衰老，治療痔瘡、防治

老年性痴呆症等作用。

雖然有這麼多積極作用，

但使用銀杏葉製劑

（主要原料為銀杏葉提取物）

並不是萬無一

失的，

也有規則需要遵守，下面

3

個問題大家就必須弄明白，

否則可能不但治不了病，

還會

產生嚴重後果。

銀杏葉可直接泡水喝嗎

銀杏葉直接用來泡茶喝對身體是否有好處，

這一直是一個比較有爭議的問題。

從前的一

些觀點認為，

銀杏葉直接用來泡茶喝也能夠起到防治心腦血管疾病的作用。

但隨著目前對銀

杏葉研究的進一步加深，

人們逐漸發現，

用銀杏葉直接泡茶喝，

其實未必對身體有多大益處。

這是因為銀杏葉所含活性成分內酯類、黃酮類在水中溶解性較差，尤其是內酯更不易溶出。

銀杏葉泡茶並不能將其中的有效成分溶於水，飲用起來自然也沒有什麼好處。

而且與有效成分相反，

銀杏葉中的有害物質在水中易溶解得多，

如銀杏葉和銀杏

（俗稱

白果）

，都含一種叫銀杏苷的物質，遇水分解後，產生出氫氰酸，與體內紅血球中血色素結

合，能阻礙內呼吸進行，使人發生窒息、眩暈、呼吸困難等中毒現象，嚴重者有死亡危險。

銀杏葉和生銀杏入藥，經較長時間加熱煎熬，

並用量恰當，才可以內服，此外還要請醫家指

導。所以，

即使路旁和居民區種了銀杏樹，大家也不要隨便用銀杏葉泡水喝。而即使是常用

於製作銀杏葉製劑的銀杏葉提取物，

也有一定要求，

如其中白果酸含量必須低於百萬分之五。

因此，

建議大家購買正規廠家生產的、

經過脫毒工藝炮製的銀杏葉製品，

對身體有益又

避免中毒的危險。

哪些人可以使用銀杏葉製品

銀杏葉提取物有斂肺，

平喘，

活血化淤，

止痛等多種功效，

故而適用於肺虛咳喘、

哮喘、

慢性支氣管炎、

冠心病、

心絞痛、

血脂異常、

糖尿病、

抑鬱症、

腦缺血、

腦功能障礙

（痴呆）

、

腦傷後遺症患者和衰老者等。

如果以銀杏葉片提取物聯合擴血管藥物應用，則可用於治療突發性耳聾。

銀杏葉提取物的宜忌

銀杏片提取物的常見不良反應有致出血，過敏，興奮中樞神經而失眠、大汗等。因此，

有出血傾向、銀杏過敏體質者慎用。

需要特別指出的是，

出於安全性考慮，

也不建議妊娠期

婦女使用銀杏葉製劑。

由於銀杏葉可抑制血小板功能，

如果與肝素、

香豆素、阿司匹林、

氯吡格雷等抗凝西藥

同用時，應注意監測、觀察，以免產生出血傾向。...