湖南豬血丸子怎麼吃?
湖南血豆腐怎麼吃 湖南豬血丸子怎麼做好吃
豬血丸子
蔥薑蒜
紅辣椒
生抽
鹽
湖南特色菜之豬血丸子的做法
先用溫水把豬血丸子外皮刷乾淨，我一般拿絲瓜藤刷
奶鍋裝水，把刷乾淨的豬血丸子扔進去煮，煮開兩三分鐘後撈出來再用溫水洗一遍
煮過的豬血丸子切片，姜切末，蒜切碎，小蔥切蔥花，紅辣椒切碎。
我用的是那種醃過的紅辣椒，更有風味些，沒有就用剁辣椒，實在不行加點郫縣豆瓣醬…郫縣豆瓣醬要切碎啊！
熱鍋涼油，蔥姜和一半大蒜熗鍋，再下紅辣椒
要放郫縣豆瓣醬的話就先放豆瓣醬炒出紅油，再接著放辣椒
下豬血丸子，炒勻
炒幾分鐘放生抽和鹽，再炒幾分鐘
放剩下的另一半蒜末炒一會，出鍋
湖南豬血丸子的家庭做法，豬血丸子怎麼做最簡單
食材用料：
豬血丸子一個
蒜苗3根相剋食物
辣椒根據口味適量相剋食物
菜譜做法：
1.豬血丸子切片（很硬的也可以在水裡煮五分鐘再切片）、辣椒和蒜苗洗淨，蒜苗切段，辣椒切碎
2.鍋裡放少許油，小火將丸子煎出油脂，轉大火翻炒（我還是用的電飯鍋，一直一個火）
3.翻炒至丸子變色，倒入一勺豆豉辣醬，炒勻後倒入辣椒
4.將辣椒和丸子翻炒均勻，丸子也基本熟透準備出鍋前，倒入蒜苗，就像我上面描寫的，撲鼻的清香和丸子的臘味充分融合之後就可以起鍋啦~那叫一個下飯啊~
邵陽豬血丸子怎樣做得好吃
豬血丸子的做法：
原料：1、細嫩優質稍幹一點的豆腐用手捻碎
2、新鮮沒有凝固的豬血
3、五花肉切丁
4、適量橙皮和鹽
將原料和勻，為不粘手的麵糰狀。可根據個人口味添加辣椒、五香粉等配料。（類似做饅頭時的麵糰，可以任意造型）。然後捏成一個一個的圓形團，風乾（不要直接用太陽晒，最好是冬天做），再用煙燻好即可。
豬血丸子的吃法：可切成片，炒大蒜辣椒或者與帶肥肉的臘肉一起蒸。這是地道的湖南口味。
湖南血丸子怎麼做好吃
原料配方 鮮豬肉750克 精鹽150克 辣椒粉200克
做法一
1.先將豆腐放筐內濾水，把豬肉切碎、雞蛋煮熟。
2.將豆腐揉成糊狀，加入肉末、豬血(留250克上色用)、食鹽、辣椒粉，攪拌均勻。
3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一個去殼的熟雞蛋，搓成圓球狀。
4.逐個將丸子外面粘上一層鮮豬血，平擺在木板上，放太陽下晒乾(要晒二三天，如怕變質，可烘乾)即成。
清蒸豬血丸子怎麼做
用料
豬血丸子 2個
醬油 3匙 料酒 1匙
花生油 1匙
清蒸豬血丸子的做法
豬血丸子切片，擺在碗裡。倒上醬油，料酒和花生油蒸10分鐘即可。
的做法，炒豬血丸子怎麼做好吃，炒豬血丸子的家常做法
主料豬血丸子300g蒜苗100g紅辣椒2個青椒2個輔料豆豉辣醬適量
步驟
豬血丸子的做法步驟11.豬血丸子切片（很硬的也可以在水裡煮五分鐘再切片）
豬血丸子的做法步驟22.辣椒切碎
豬血丸子的做法步驟33.蒜苗切段
豬血丸子的做法步驟44.鍋裡放少許油，小火將丸子煎出油脂，轉大火翻炒（我還是用的電飯鍋，一直一個火）
豬血丸子的做法步驟55.翻炒至丸子變色，倒入一勺豆豉辣醬，炒勻後倒入辣椒
豬血丸子的做法步驟66.將辣椒和丸子翻炒均勻，丸子也基本熟透準備出鍋前，倒入蒜苗
豬血丸子的做法步驟77.成品來了
孕期可以吃湖南的豬血丸子？
懷孕的媽媽
是的，可以吃一些豬血丸子。
都建議少吃一些。
豬血丸子的營養價值
健康食品--豬血,含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十餘種微量元素。醫學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老,提高免疫功能,清潔人體新陳代謝所產生的"垃圾",有人體"清道夫"之美稱。目前市場流行的排毒養顏膠囊等藥物,及大城市人們熱衷的洗腸健身健美項目,均與醫學所說的"要想長生,腹內常清"相吻合。而常吃豬血既價廉物美,又有益健康。特別是老年人循環系統的機能減弱,許多重要器官的血流量和血流速度都有明顯降低,這就要求血液中能有較多的血紅蛋白來彌補。蛋白質和鐵都是血紅蛋白的重要成份,兩者在豬血中含量最高,特別是豬血還含有容易吸收的血紅素鐵,對青少年的健康發育都有較大幫助。豬血還是天然的潤腸通便食品。總之,豬血的營養價值是任何食品所不能具有的。
豬血價廉物美，堪稱“養血之玉”。
豬血丸子的家常做法大全怎麼做好吃視頻
新化菜豬血丸做
1.
準備食材豬血丸水煮熟切片備用
2.
取鍋加少許食用油油熱放入薑絲爆香加入紅辣椒蒜葉炒致油亮即（炒鐘左右別炒太）加入少許食鹽
3.
炒配菜放入豬血丸炒制兩三鍾（使配菜味道與豬血丸充融合）加少許水沸騰收汁裝盤
家常豬血丸子的做法，家常豬血丸子怎麼做好吃
主料
豬血丸子200g
萵筍250g
輔料
油適量鹽適量
蒜葉適量
辣椒適量
大蒜適量
步驟
1.準備好食材，豬血丸子切片，辣椒切片，蒜葉切段，大蒜切片。
2.熱油，炸2分鐘，撈出備用。
3.接著爆炒一下辣椒，散發出香味。
4.放入萵筍爆炒3分鐘。
5.加入已炸好的豬血丸子，和其他配料。
6.撒鹽、放適量水，燜鍋1分鐘開鍋。
小貼士
怕上火的可以先把豬血丸子先煮一下或者蒸一下，味道也不錯。