熟帝王蟹怎麼做好吃?
帝王蟹怎麼做著吃好吃呢。。。
帝王蟹的三種做法：
第一種辣炒帝王蟹
材料
材料：冷凍帝王蟹約600克（半隻）、小米椒（紅、綠）、蔥、姜、蒜各適量 調味料：蠔油1大匙、海鮮醬油2大匙
做法1.帝王蟹解凍後，斬成大小適中的塊；小米椒切小段、蔥、姜、蒜切片待用； 2.開火，炒鍋倒底油，放小米椒、蔥、姜、蒜炒香； 3.加蠔油、海鮮醬油提鮮後放入帝王蟹翻炒； 4.待炒出香味即可出鍋。
第二種鮮炒帝王蟹
材料
帝王蟹1個，蔥適量，水200ml，姜適量，蒜適量，海鮮醬油適量
做法1）炒前溫水浸泡20~30分鐘，以便肉質吸取適當水分避免炒時脫水 2）去殼，很容易，沒有想象的難。不像麵包蟹開殼能把勺子撬彎鮮炒帝王蟹的做法第 3) 分解，準備處理，剪掉每條腿上的刺，用剪子即可，很費功夫，我剪了20分鐘 4) 剪刺完，腿切塊，還需要剪出豁口以便炒時入味。 5) 鍋中少許油，蔥姜爆香，如果有愛吃蒜的，可以放適量蒜蓉和辣椒。 6) 海鮮醬油大約20毫升即可，兌水200毫升，不要直接放醬油，不然無法均勻入味，建議用日本的日清醬油，大約20元左右，專門做海鮮用的，國產的無法超越，買不到就用海天醬油味極鮮系列替代吧，不過這麼貴的蟹，儘量盡善盡美不要浪費。 7) 放入蟹腿，小火翻炒，倒入和好的醬油，入味就可，看見螃蟹肉稍微縮了就好了，不要炒過，炒過了就縮水了，蟹肉柴了，寧願溫和點，也不要炒到燙嘴，本就是熟的，化了凍就可以佔鮮料吃的。
第三種川椒蟹
材料
鮮活螃蟹1只 紅辣椒絲50克 花椒末20克 蔥末 蒜末 各5克 精鹽 生抽 料酒 豆瓣醬 各一勺 胡椒粉 麵粉 澱粉 香油適量
做法1、蟹洗乾淨，剁成大塊，放入大碗中加入精鹽（少許）、料酒拌勻，醃製15分鐘，在撒上面粉和澱粉拌勻。 2、鍋中放入植物油燒到6成熱放入蟹塊炸至熟嫩，撈出。在待鍋中油到8成熱放入蟹塊復炸至酥脆。 3、鍋中留底油，現下入蔥末和蒜末爆香，再放入辣椒絲和豆瓣醬和料酒。然後加入生抽，精鹽，胡椒粉拌勻，放入蟹塊邊炒邊撒入椒鹽，淋上香油，出鍋即可。
小訣竅
炸蟹塊要注意火候。
清蒸熟凍帝王蟹怎麼做如何做好吃
蒸熟凍帝王蟹的做法
常溫解凍
冷水入鍋蒸，開鍋15分鐘即可。
吃的時候準備個大剪子，沾料看自己喜好了，我個人喜歡薑末蔥末加醬油陳醋的
蒸熟凍帝王蟹怎麼做
1.買回來的帝王蟹用刷子清洗乾淨
2.放入蒸鍋內蒸20分鐘左右即可
巨大的蟹子蓋蓋放入鍋內
3.用薑絲和醋，香油調製好醋薑汁沾食即可~
清蒸帝王蟹
帝王蟹生活於深海，因此遠離汙染，肉質鮮美，營養豐富。這裡向大家介紹一下清蒸帝王蟹的做法。非常簡單易學！
材料：帝王蟹、生薑
做法：
1、沖洗下，和生薑一起放進鍋子，旺火蒸十五分鐘；
2、時間剛剛好，趁熱才好吃；
3、難遇的肥美。
非常的簡單就能享受到五星級飯店的待遇，快來試試吧！~
熟凍帝王蟹怎麼做
冷凍的帝王蟹，通常在料理時，總是會乾乾的，而且沒有活蟹的彈性與鮮甜，往往花了數百元到上仟元，滿心期待的想要大快朵頤一番，卻落得失望與遺憾收場。 因為喜歡吃，喜歡料理，所以將我的料理方法跟大家分享一下，下次再試試看可能會有不同的口感。我是用炒的，下面是我處理的步驟。 1.先將帝王蟹清洗，並解凍。 2.將刺用剪刀剪掉，以利食用。 3.並將蟹腳中間剪開，不但可以讓醬汁流入，而且吃的時候不必再處理了。 4.將炒鍋加油，油熱後，加上蒜瓣、薑絲、辣椒碎末爆香。（喜歡吃辣的人可以放雞心椒或是朝天椒，建議：稍微辣一點） 5.放入處理好的帝王蟹。 6.淋上日清醬油拌炒。（一定要用日本醬油，因為是海鮮類製作的，所以可以增加帝王蟹的鮮、甜） 7.蓋上鍋蓋，讓蟹吸收一下醬汁。 8.再淋一點米酒。 9.差不多後要起鍋前，再放上蔥段，或是九層塔即可。
熟凍帝王蟹蒸透了還要怎麼樣加工
熟凍帝王蟹不需要清洗。
做法：
1.先將帝王蟹解凍。
2.將刺用剪刀剪掉，以利食用。
3.並將蟹腳中間剪開，不但可以讓醬汁流入，而且吃的時候不必再處理了。
4.將炒鍋加油，油熱後，加上蒜瓣、薑絲、辣椒碎末爆香。
5.放入處理好的帝王蟹。
6.淋上日清醬油拌炒。
7.蓋上鍋蓋，讓蟹吸收一下醬汁。
8.再淋一點米酒。 9.差不多後要起鍋前，再放上蔥段，或是九層塔即可。
熟凍帝王蟹蒸多久
1.買回來的帝王蟹用刷子清洗乾淨
2.放入蒸鍋內蒸20分鐘左右即可
巨大的蟹子蓋蓋放入鍋內
3.用薑絲和醋，香油調製好醋薑汁沾食即可~
清蒸帝王蟹
帝王蟹生活於深海，因此遠離汙染，肉質鮮美，營養豐富。這裡向大家介紹一下清蒸帝王蟹的做法。非常簡單易學！
材料：帝王蟹、生薑
做法：
1、沖洗下，和生薑一起放進鍋子，旺火蒸十五分鐘；
2、時間剛剛好，趁熱才好吃；
3、難遇的肥美。
非常的簡單就能享受到五星級飯店的待遇，快來試試吧！~
熟凍帝王蟹如何解凍
鍋裡燒開水，上蒸籠蒸一下
熟凍的帝王蟹和生凍的帝王蟹有什麼區別
生凍帝王蟹：帝王蟹是熟凍產品。生的帝王蟹會在長時間冷凍過程中產生氨氣，時間久了會有尿味。蟹類，冷凍兩天後基本上就沒多少肉了。就算有肉，那也和棉花一樣，時間稍長就會被凍空掉，這就是為什麼熟凍帝王蟹的原因。
熟凍帝王蟹：熟凍帝王蟹是將捕撈上岸的帝王蟹，立即在沸水中煮一下，再在-18℃冷凍保存。熟凍技術是海鮮食品領域的一種廣泛採用的方法，既保持了鮮活帝王蟹的鮮度、使美味不易流失，又方便配送。
熟凍帝王蟹清蒸多久
1.買回來的帝王蟹用刷子清洗乾淨
2.放入蒸鍋內蒸20分鐘左右即可
巨大的蟹子蓋蓋放入鍋內
3.用薑絲和醋，香油調製好醋薑汁沾食即可~
清蒸帝王蟹
帝王蟹生活於深海，因此遠離汙染，肉質鮮美，營養豐富。這裡向大家介紹一下清蒸帝王蟹的做法。非常簡單易學！
材料：帝王蟹、生薑
做法：
1、沖洗下，和生薑一起放進鍋子，旺火蒸十五分鐘；
2、時間剛剛好，趁熱才好吃；
3、難遇的肥美。
其實網購熟凍帝王蟹到底好不好吃?
生凍的比較好吃啦，因為鮮