幹蘑菇蝦湯怎麼做好吃?

General 更新 2023年10月15日

蘑菇湯怎麼做好吃，鮮蝦蘑菇湯的家常做法

蝦仁蘑菇湯

主料

青蝦5—6只蘑菇(自己喜歡的蘑菇就行)適量木耳5—6朵蟹足棒8根鹽適量料酒適量蔥適量姜適量涼水3碗耗油少許

蝦仁蘑菇湯的做法步驟

1. 蝦去頭、去皮、去下線，只留蝦肉，然後一點鹽和料酒醃製10—15分鐘。

2. 木耳、蘑菇泡發，洗淨切塊(蘑菇我沒買新鮮的，拿的乾貨)。蟹足棒切段。

3. 鍋中倒油，油熱後放入蔥姜炒出香味後，同時放入蝦仁、蘑菇、木耳繼續翻炒，然後加水。

4. 水燒開後放入鹽，一點耗油，然後放入蟹足棒。中小火煮二十分鐘既可

蘑菇湯怎麼做好吃，蝦仁蘑菇湯的家常做法

1.將蘑菇在水中洗淨

2.將洗淨的蘑菇切成丁

3.將蝦仁備好

4.鍋中油熱後，加入蒜末，煸香

5.將蘑菇倒入，炒勻

6.將蝦仁倒入，炒至蝦仁變紅

7.加少許醬油

8.加適量水煮開

9.倒入打散的蛋液

10.加一勺鹽

11.灑入香菜

12.盛出就可以享用啦

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蝦仁菌菇湯的做法

1.湯鍋加水煮開，下蔥段。

2.再加適量細鹽調味。

3.菌菇提早用細鹽水泡洗好再瀝水備用。

4.鹽蔥水開後，將菌菇下鍋。

5.湯底大開後，再將蝦仁下鍋。

6.加適量料酒提味即可出鍋。

7.一份蝦仁菌菇湯完成。

蘑菇燒湯可以放蝦乾嗎

可以的，適量放就可以。

幹蘑菇怎麼做好吃

你要不怕麻煩就教你。每次做我兒子都嫌做得少。

瑤柱一把（用手抓一把），沒有就用小蝦米一把洗一下，用清水（一點點就夠）泡軟，抓幹水，水要留用。支竹4條清水泡軟一個小時左右剪成小段，冬菇6到10個，泡軟切絲，芹菜一兩條（不是一兩棵，中西兩種芹菜都行）切粒，蘿蔔乾一點切粒（太鹹就泡一下，抓幹水分），蒜兩瓣拍碎，辣椒一條切碎。

好像很麻煩，其實你什麼都泡下就可以幹別的事情了。

煮開水，先放支竹過一下撈起控幹水分。再放冬菇過一下，撈起，冷水衝完，用手抓幹。再放芹菜過一下撈起控幹水。

起油鍋，爆蒜，辣椒，蘿蔔粒，蝦米或瑤柱（或兩樣都放），爆香以後下冬菇炒，放一點砂糖，再放芹菜炒，再放支竹，下鹽，雞精還有泡過瑤柱的水，炒一下。好了。

這個菜沒有肉有益，幹香好下飯。做開了就覺得簡單，有時晚上我們還拿來做夜宵零食。

香菇蝦仁燉排骨湯要怎麼做。好吃麼

排骨入沸水抄下去血水，加入冷水入鍋燉，冷水燉肉湯比較好喝，然後加入發好的幹香菇（幹香菇比鮮菇更香），蝦仁如果是用幹蝦仁，也要泡一下洗淨，如果是鮮蝦，最好別去皮，整隻下鍋，材料都下鍋燉至肉爛，加點鹽就好，不必加味精或雞精，這湯就夠鮮了。

蘑菇湯怎麼做好吃，蝦仁豆腐蘑菇湯的家常做法

鮮蝦菌菇豆腐湯

主料

鮮蝦3只豆腐20克蘑菇適量胡蘿蔔6片香菜適量

輔料

鹽適量

鮮蝦菌菇豆腐湯的做法步驟

1. 蝦去頭、去尾，去掉腸線，清洗乾淨；蘑菇切片，豆腐切丁，胡蘿蔔切片，香菜切末。

2. 熱油起鍋，加入菌菇翻炒出水。

3. 加入熱開水500ML。

4. 加入豆腐和胡蘿蔔，保持大火狀態煮五分鐘。

5. 放入鮮蝦，燒至變色，加入適量鹽，撒香菜末拌勻即可。

湯怎麼做好吃，蝦仁豆腐蘑菇湯的家常做法

蝦仁豆腐蘑菇湯的做法

1.杏鮑菇切小塊

2.內酯豆腐切片

3.蝦仁去除蝦線

4.洋蔥切小塊

5.炒鍋放油，放入洋蔥，煸出香味

6.放入杏鮑菇翻炒片刻

7.加入3碗清水

8.水開後放入蝦仁和豆腐

9.再次開鍋後勾入水澱粉，加鹽

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