阿膠烊化需要多長時間?

General 更新 2023年10月15日

阿膠烊化時的步驟、參數都是什麼？

自己家用的話把合適分量的放在碗裡先可以用研鉢打碎點融化的快。然後加熱水，用勺子捻攪拌碗底有一些不化的把不化的濾出來再加點熱水最後兌上黃酒

阿膠“烊化”是什麼意思

這是阿膠、鹿角膠、龜板膠等膠類中藥的一種特殊煎煮方法。膠類中藥溶化後，質地黏稠，如果煎煮溫度過高，很容易粘在鍋底上，而通過“烊化”就能避免這種情況的發生。簡單地說，“烊化”就是用熱溶液溶化。這裡的溶液可以是白開水，也可以是趁熱濾去渣的藥液。烊化阿膠時，除了水要熱，還需要先把阿膠打碎，以增加接觸熱水的面積。倒入熱水後還需要不停攪拌，加速溶解。另外，對於質地乾硬的阿膠還可以用“隔水燉”的方式。膠類中藥直接煎煮不但容易粘鍋，還會產生泡沫，容易溢出鍋外，把阿膠放在一個小碗或杯子裡，加一些水放在鍋裡隔水燉，能讓碗裡的水始終保持在沸點左右，更有利於阿膠溶化。需要注意的是，阿膠滋膩易傷胃，服用期間不要吃得太油太葷。而且，感冒、咳嗽痰多或月經來潮時，應停服阿膠；消化不良及出血而有淤滯者，也不宜服用。

阿膠怎麼蒸呢？蒸多久能食用？ 40分

中醫標準的用法叫烊化，把阿膠像上面的一塊大概30克左右，每次5-10克，根據症狀的輕重，輕的5克，重的10克，5克就是這一塊六分之一左右，在家用乾淨的布包上拍碎，用5-10克放在一個小碗裡，加水少量，上屜隔水蒸，蒸10-15分鐘，它就化在碗裡了，既可服用，每天早晚各一次，還可加入大棗五枚，少量紅糖，可以增加藥效，味道甜美。

中藥的阿膠要怎樣烊化，烊化是什麼意思？

烊化是煎藥方法之一。指膠質或粘性大而易溶的藥物,如阿膠、飴糖、蜂蜜等,容易粘鍋煮焦,且易粘附他藥而影響藥物有效成分溶解。

簡單地說烊化指對某些膠質或粘性較大且易溶的藥物,先加溫使其溶化,再加入已去渣的藥液中微煮,或趁熱攪拌使之溶解。

把阿膠打碎後放在碗裡，加入適量的水，再把碗放在鍋裡，加入適量的水後隔水對碗加熱，直到阿膠融化！也可以把碗放在貳籠里加熱，直到阿膠融化都行！

阿膠浸泡多長時間最適宜

阿膠浸泡時間一般建議：黃酒浸泡一夜。

如果是夏季服用，建議拍碎後，加水，攪拌煬化後，加入配方或者直接蒸制。黃酒性熱，阿膠性平，二者配伍，部分消費者會出現上火症狀。