日本料理炸串都有哪些?
我想坐些炸串！有哪些東西可以炸啊？求列表！！謝謝 70分
油炸串主要還是以，牛肉、豬裡脊、雞肉、香腸、魷魚類為主高級一點的就有炸蝦了，蔬菜方面可以以茄子、香菇、洋蔥油炸串之類的，當然還可以有雞蛋，流行的串炸還有香蕉。
主要方法是掛麵糊炸和麵包糠炸。
主要的用具還是油炸爐（用電的）為主要工具主要是看量。那些瓶瓶罐罐倒是其次。
肉類的串炸要注意的就是，肉類的上漿後再掛糊炸，否則肉會太老。
其他的就是麵糊的調配問題啦，這是口味的問題，差異蠻大的，你可以參考一下這一類的書籍或是網上的配方，自己製作！
具體的做法你可以參考日本大阪的“串（くし）かつ”翻譯出來什錦串炸。視頻也有BT下載（料理東西軍2004.10.20豬肉串烤VS什錦串炸）下載不到的話，我可以發給你。
當然串炸要好吃最重要的調味醬和調味粉的製作。這一點比較難，因為這牽涉到很多因素，所以就不好說了。
日本的主要景點及美食有哪些？
日本值得遊玩的景點非常多，之前跟眾信旅遊的團去過一次，遊覽了好多地方，包括清水寺、奈良公園、忍野八海、大阪城公園等等，景色都非常漂亮，尤其是奈良公園，可以看到多溫順的小鹿~
東京那邊也是我比較常去的地方，比較喜歡的是臺東區的伊豆榮鰻魚店，鰻魚飯的味道相當不錯，服務員也很有特色，個個穿著和服的歐巴桑，整個感覺給人是很安靜的格調。價格方面是偏貴一些的飯店，人均消費大概3000日元左右吧~
日本炸串的麵糊怎麼做
食材明細
麵粉200g
雞蛋2個
水適量
蔥適量
油適量
鹽適量
原味口味
煎工藝
廿分鐘耗時
普通難度
雞蛋麵糊餅的做法步驟
1
麵粉200g、雞蛋2個、蔥。
2
把蔥切碎備用。
3
雞蛋打成蛋液備用。
4
麵粉中加水攪拌成稀麵糊，加入蔥碎、少許鹽拌勻。
5
煎鍋燒熱，放少許油。
6
倒入適量麵糊，攤成薄餅烙熟。
7
再倒入適量蛋液，攤勻。
8
在蛋液沒有徹底凝固前，將其捲起。
9
卷完後的形狀。
10
依次做完後，再放入鍋裡，烙制到兩面焦黃，至熟透。
11
出鍋改刀裝盤即可。
日本著名的吃的有哪些?
壽司
烤牛肉搐 烤雞串
炸串
河豚火鍋料理
お好み燒き
麵包很好吃，還有冰棍、等等
想給同學們做一桌日本料理 有6、7個人吧！ 我現在只會做壽司！ 請高人指點一下！做什麼能什麼一桌
簡單的做不同口味的壽司，要有清淡的如瓜條胡蘿蔔條以及少量雞蛋餅火腿條，還有辣白菜的，再去買些金槍魚罐頭放進去，還可以放些牛肉片，再做些蔬菜手卷，可以放些青豆，甜玉米等，你們六、七個人的話不需要太多的，一大鍋米飯足夠。輔助的做點小涼菜，比如藕片，海帶，豆腐之類的，吃壽司的話講究的是清淡逐步濃重，最後的話你可以用超市買的骨肉相連或者魚丸之類的做點炸串。配以清酒。總體上還是很有情調的。
最簡單的日本料理是什麼，怎麼做啊？要用最簡單的材料奧
日式飯糰的做法
基本製作方法：
材料——大米1000克，水1000克，糖300克，醋精60克，鹽20克，味精10克
製作方法——國內加水煮沸，加入糖、鹽、味精，涼後放入醋精，即成糖醋水。再將大米洗淨，浸泡兩小時後，濾去水分，放入沸水鍋內煮，待水燒乾時即用文火燜熟，然後倒入盆中。加入糖醋水攪勻，蓋上溼紗布備用。
三文魚飯糰：
材料——三文魚200克，紫菜1張，海帶50克。飯糰米1000克。
製作方法——將紫菜和海帶煮熟，與米飯混合在一起。三文魚肉做餡，再用混合好的米包成飯糰。
日式肉鬆飯糰
配料：
熱飯2碗
肉鬆適量
壽司醋2湯匙
日式醬油適量
製作方法：
① 把壽司醋注入熱飯內拌勻，備用。
② 取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉鬆，用保鮮紙沿中央收緊，把飯糰輕輕壓實。
③ 取平底鑊下少量油，放入飯糰後用小火煎，見飯糰略呈焦黃色，掃上一層醬油，然後反轉飯糰，反覆掃上醬油，直至飯糰呈金黃色即可。
注意：
飯糰可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、醃蘿蔔等。
日本飯糰的製作方法
1、先用水溼手，以使米飯不沾手。然後取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個手掌沾滿鹽花。
2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然後輕輕地捏成團狀。
3、用兩個手指在飯的中央挖一個凹窪，放入烤好並搗碎肉身的鮭魚，然後加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。
4、用左手托住飯糰，用右手邊轉動邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯糰就會較硬。
5、把捏好的飯糰放在切成長方形的紫菜中央，並從兩側捲起包住。在飯糰的頭部放上一丁點鮭魚，這樣就能使人知道飯糰是什麼配料了。
多種多樣的飯糰配料 ：自內側左方起∶紅燒金槍魚塊、油炒醃芥菜、炒牛肉糜和豬肉糜、蛋黃醬拌油漬金槍魚、幹鰹魚奶酪。奶酪被包在熱呼呼的米飯裡就會溶化成黏糊狀
附幾樣簡單的日式料理：
【菜 名】 味噌湯
【所屬菜系】 日本料理
【特 點】 日本料理
【原 料】
鯛骨(赤宗魚骨)300公克、紅、白蘿蔔絲各1/2杯、味噌80公克、 糖
、味精各1/8小匙、蔥花2大匙
【製作過程】
1.鯛魚(或其它新鮮魚骨)切塊,入開水川燙撈出,再用清水洗淨. 2.鍋
內入水31/3杯燒開,將紅,白蘿蔔絲煮軟,續入魚骨煮滾,去除泡沬,將味
噌、 糖、味精置小漏杓內,以木棍(或湯匙)拌勻,立即熄火盛碗,並撒上
蔥花即成.若將魚骨改用豆腐,海帶芽,水則改用魚乾汁(小魚乾300公克
去頭及內臟,加水5杯以小火煮20分鐘即成)較理想.
日式海鮮炒麵
【所屬菜系】 日本料理
【特 點】 日本風味，鮮香適口
【原 料】
魚肉80克、青椒30克、洋蔥20克京、蔥10克、蘑菇10克、大蒜1只、
蝦仁30克、目魚30克、色拉油少許、醬油少許?/td>
【製作過程】
(l)把魚肉、青椒、洋蔥、京蔥、目魚切成細條，蘑菇切片，大蒜切
末。用熱水把麵條煮10分鐘，控去水分。 (2)在炒鍋中加入色拉油、魚
肉、蝦仁、目魚炒熟後，加入青椒、洋蔥、京蔥、蘑菇、大蒜炒熟散發
香味後，加入麵條炒勻後，澆入醬油、鹽炒勻即可食用。
用的材料不用那麼嚴格的按照上面的準備，看看你身邊有什麼可以用的或者買著方便的。都是可以替換的...
大連什麼地方可以學到日本料理？
專業不對口呀，學料理可能對你就也沒什麼太大幫助。雖然作為業餘愛好可以學，但看你樣子，你是真想學好的，正宗的，對吧！同意樓上，好好發展，有能力去日本學。
大街上炸串炸菜之類的配方是什麼？
油炸串主要還是以，牛肉、豬裡脊、雞肉、香腸、魷魚類為主高級一點的就有炸蝦了，蔬菜方面可以以茄子、香菇、洋蔥油炸串之類的，當然還可以有雞蛋，流行的串炸還有香蕉。
主要方法是掛麵糊炸和麵包糠炸。
主要的用具還是油炸爐（用電的）為主要工具主要是看量。那些瓶瓶罐罐倒是其次。
肉類的串炸要注意的就是，肉類的上漿後再掛糊炸，否則肉會太老。
其他的就是麵糊的調配問題啦，這是口味的問題，差異蠻大的，你可以參考一下這一類的書籍或是網上的配方，自己製作！
具體的做法你可以參考日本大阪的“串（くし）かつ”翻譯出來什錦串炸。視頻也有BT下載（料理東西軍2004.10.20豬肉串烤VS什錦串炸）下載不到的話，我可以發給你。
當然串炸要好吃最重要的調味醬和調味粉的製作。這一點比較難，因為這牽涉到很多因素，所以就不好說了。