清蒸大龍蝦要蒸多久?
大龍蝦蒸多少分鐘。
看你蒸汽多大，氣很大，蒸5分鐘就熟，那個蒸出來的肉很嫩，有韌性，如果家裡煤氣灶上蒸，十二三分鐘也可以熟了不過沒那麼好吃
清蒸龍蝦一般要蒸多長時間比較好
清蒸龍蝦需要多長時間：
如果是將大龍蝦整隻的清蒸，500克左右的要蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。
如果將大龍蝦改刀後再清蒸，與龍蝦本身的個頭大小就沒有關係了，通常大火蒸10分鐘左右就行了。
清蒸大龍蝦一定要等到水開後才能放穿蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。
清蒸龍蝦的做法：
蒸龍蝦要把頭和身切段，劈開。上面鋪一層生熟蒜茸(蒜頭切碎，2/3用一點油小火炒熟，1/3留在碗里加一點點鹽一起拌勻)
鋪好蒜茸的蝦頭有黃需要放在盤子裡滾水上先蒸3分鐘，之後再把鋪蒜茸的蝦尾放上去再蒸6--7分鐘即可。
也可以把蝦子切塊，同蔥薑蒜一同下油鍋煸炒，再加料酒，醬油，糖，水煮滾，接著放鹽，一點醋翻炒。然後下一大把香菜，勾芡即可熄火。
這個紅燒龍蝦直接連同湯汁一起鋪在飯上面。一盤香噴噴的龍蝦蓋澆飯就成功了，不需要其它菜了。
注意：新鮮活龍蝦烹飪前一定要放尿。用筷子在蝦尾處插進去，就會有水順著筷子流出，這時候龍蝦也沒有勁了。
清蒸龍蝦需要多長時間 清蒸龍蝦怎麼做
清蒸龍蝦需要多長時間：
如果是將大龍蝦整隻的清蒸，500克左右的要蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。
如果將大龍蝦改刀後再清蒸，與龍蝦本身的個頭大小就沒有關係了，通常大火蒸10分鐘左右就行了。
清蒸大龍蝦一定要等到水開後才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。
清蒸龍蝦的做法：
蒸龍蝦要把頭和身切段，劈開。上面鋪一層生熟蒜茸(蒜頭切碎，2/3用一點油小火炒熟，1/3留在碗里加一點點鹽一起拌勻)
鋪好蒜茸的蝦頭有黃需要放在盤子裡滾水上先蒸3分鐘，之後再把鋪蒜茸的蝦尾放上去再蒸6--7分鐘即可。
也可以把蝦子切塊，同蔥薑蒜一同下油鍋煸炒，再加料酒，醬油，糖，水煮滾，接著放鹽，一點醋翻炒。然後下一大把香菜，勾芡即可熄火。
這個紅燒龍蝦直接連同湯汁一起鋪在飯上面。一盤香噴噴的龍蝦蓋澆飯就成功了，不需要其它菜了。
注意：新鮮活龍蝦烹飪前一定要放尿。用筷子在蝦尾處插進去，就會有水順著筷子流出，這時候龍蝦也沒有勁了。
清蒸大龍蝦怎麼做
大龍蝦不是清蒸的 可以芝士加伊麵鋦 也可以上湯鋦 最近兩年有人嘗新用雞湯鋦龍蝦
我給你介紹一些比較簡單的家常做龍蝦 首先是殺龍蝦前給龍蝦放尿 基本操作是拿根筷子在龍蝦尾部肛門捅進去大約到頭的位置正中你會見到有汙水流出 然後洗乾淨龍蝦從肚子下開刀先把頭身分離 然後按照龍蝦的關節處切短再對邊剁成兩塊 龍蝦頭內灰色的是膏 用碗裝起有用 頭部的鰓要去幹淨 觸鬚第一節留下其他不要 全剁好後起油鍋 龍蝦塊拌少量澱粉 油有7分熱下龍蝦塊速炸 變紅撈起過濾幹油 原鍋燒熱 留尾油下龍蝦膏爆香贊酒下高湯 （沒高湯可用普通水加雞精代替）水起蝦眼狀下龍蝦放蔥段翻炒 蓋鍋大約悶4-5分鐘小心幹水 最後邊翻勺邊加入水澱粉勾芡就成
蒸奧龍大龍蝦要蒸多久
清蒸澳龍需要8-10分鐘，以“蒜蓉澳洲花龍蝦”為例。做法如下：
主料：澳洲花龍一隻
輔料：蒜蓉適量
步驟：
1. 新鮮的澳龍。蝦頭去肺煲湯，蝦身去蝦線分兩半備用。
2. 蒜蓉放油鍋裡翻炒，油量適當多，是平常的兩倍，放入適量的鹽翻炒，備用。
3. 將蒜蓉均勻的放在整理乾淨的花龍上，上籠蒸8-10分鐘既可。
清蒸澳龍需要幾分鐘
應該是8-10min吧
參考
蒜蓉清蒸澳龍
新鮮的澳龍。蝦頭去肺煲湯，蝦身去蝦線分兩半啊備用。
蒜蓉放油鍋裡翻炒，油量適當多，是平常的兩倍，放入適量的鹽翻炒，備用。
3. 將蒜蓉均勻的放在整理乾淨的花龍上，上籠蒸8-10分鐘既可。肉質鮮嫩，味道鮮美！
資料來源：蒜蓉蒸澳龍的做法_【圖解】蒜蓉蒸澳龍怎麼做好吃_愛旅遊的宅女_家常做法大全_豆果美食
www.douguo.com/cookbook/563215.html
蒸蝦需要多長時間
大概10-15分鐘就行，下面是清蒸蝦的做法，希望能夠幫助、到你
材料
沙蝦500克，生薑1小塊，蒜頭3~4瓣，鮮味汁適量（建議用蒸魚豉油或者海鮮醬油最美味）
做法
1.沙蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、蝦腳
2.蒜頭和生薑分別剁碎
3.蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘；（蒸籠下面是有一個一個空洞的，所以受熱非常快，如果你是用碟子裝起來蒸的話，時間上要延長一點啦）4.另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末
5.加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很鹹，我要兌點水進去的。建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太鹹又好味的豉油來蘸
6.大火蒸5~6分鐘之後，關火燜3分鐘再出鍋即可，一定趁熱吃，冷了就不好吃了呀
龍蝦蒸多久
主料：龍蝦100克 調料：姜5克,醋15克,香油1克 教您清蒸大龍蝦怎麼做，如何做清蒸大龍蝦才好吃 將洗淨的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出。
大龍蝦清蒸調料怎麼做
清蒸龍蝦醬汁做法：
材料
姜50公克，蔥3根，紅椒1條，蒜仁20公克，水200㏄，醬油50㏄，魚露50㏄，紹興酒30㏄，糖2大匙
做法
1.將姜、蔥、紅椒、蒜仁洗淨後用刀拍爛後裝碗。
2.在作法1的碗中加入紹興酒、糖，用手搓爛，最後加入水及其餘調味料拌勻即可。
清蒸蝦要多久時間
蝦洗淨水控幹，然後整齊擺放在盤子裡，生薑和蔥切絲，然後撒在蝦上。鍋中水燒開，然後放蝦，看好時間，8分鐘就OK，蒸的時間長蝦的肉就不嫩了。