新鮮蟲草怎麼清洗?

General 更新 2023年10月15日

新鮮蟲草怎麼洗

一、最“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感，並有一股濃香味。　好處：沒經過蒸煮，營養沒有經過高溫處理而流失。　　二、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮冬蟲夏草不易煲太久　　1、方法：材料：雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(幹)15克，鹽3克。製法：將雞肉洗淨，去肥膩、內臟及腳爪，冬蟲夏草用清水洗淨，紅棗去核；把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內，再放入鍋內；加清水7-10碗，燉煮約3小時，加入適量鹽調味，便可享用。　　2、煲約1.5小時。　　3、養生功效:中醫學認為冬蟲夏草入肺、腎二經，具有很好的“補肺、強腎、益精”功效，配伍使用能達到溫良互濟、陰陽同補、五臟並調的滋補效果。　　4、注意事項：冬蟲夏草在煲湯時需要洗淨，冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很髒的。故在食用前，一定要洗刷乾淨。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至會對身體造成傷害。我們在使用冬蟲夏草做為食材進行滋補時，一定要洗淨，不然會得不償失。　　三、煲粥：冬蟲夏草粥　　（一）粳米冬蟲夏草粥　　1、材料：粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量　　2、製法：先將洗淨的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。　　3、功效：補肺益腎，勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時候煮，易於消化，不油膩。有潤肺功效。　　（二）糯米冬蟲夏草粥的做法　　1、原料:冬蟲夏草5 g，糯米50 g，冰糖適量。　　2、製法：將冬蟲夏草研成粉末；將糯米淘洗乾淨，與冰糖同放人沙鍋中，加清水適量，煮至糯米爛粥成，加入冬蟲夏草粉拌勻，再煮片刻即可。每日1劑，連食60日。　　3、功效：有補氣養血，生髮烏髮之功。　　四、蒸飯　　1、材料：米、新鮮冬蟲夏草　　2、製法：清洗後，在飯沸騰後放入新鮮冬蟲夏草。

誠求冬蟲夏草最佳清洗辦法，蟲草怎麼洗最好？

清洗方法，說起來蠻長的。分專業清洗和家用清潔兩種。說家用的吧，家用的清潔方式就是傳統的藏區採摘蟲草的藏民對蟲草的清潔方式。西藏商城的網站上刊登過圖片。

家用的蟲草需要清洗的，基本上都是商店已經做過初步清潔的了。所以請只在吃之前才需要清洗。清洗具體操作方式如下：

蟲草需要保持一定溼度，稍微打溼一下，蟲體略軟即可。

食指中指（中指與無名指也行，看習慣）閉攏蟲草放置到兩指間。子座部分以及子座和蟲體鏈接處使用小刷子反覆來回刷徹底去土去絲囊。

蟲體部分環紋復的雜且見到沒有清潔乾淨的部分，使用小刷子沿環紋方向橫刷清潔。

刷乾淨後使用流水沖刷一下去掉微塵。最後入鍋烹飪。

蟲草如何清洗

家用的蟲草需要清洗的，基本上都是商店已經做過初步清潔的了。所以請只在吃之前才需要清洗。清洗具體操作方式如下：

蟲草需要保持一定溼度，稍微打溼一下，蟲體略軟即可。

食指中指（中指與無名指也行，看習慣）閉攏蟲草放置到兩指間。子座部分以及子座和蟲體鏈接處使用小刷子反覆來回刷徹底去土去絲囊。

蟲體部分環紋復的雜且見到沒有清潔乾淨的部分，使用小刷子沿環紋方向橫刷清潔。

刷乾淨後使用流水沖刷一下去掉微塵。最後入鍋烹飪。

冬蟲草如何洗

北冬蟲夏草食用前是否要清洗?答：新採收的新鮮蟲草或儲存的幹蟲草，從生產到採收都是在潔淨的環境地中包裝的，特別是新鮮的蟲草，它的潔淨程度相當於潔淨蔬菜一樣，是在無菌條件下栽培生長的，所以不必用水清洗，可直接烹調或泡茶或用作它用。

新鮮蟲草要晒乾再清洗嗎?

新鮮蟲草是溼的，含水量高，比較好清洗，應該先清洗再晒乾，等晒乾了就不太好清洗了。

怎樣清洗蟲草

將實體晒乾後用毛刷輕輕將泥土等刷淨就行了，稍微洗一下，這樣是不會流失營養成分的，最好是不要在水中的時間過長。此外，掰開細看，還可排除蟲草中插入的鐵絲等異物。

購買冬蟲夏草時要注意外觀色澤。有些空殼冬蟲夏草，提取有效成分後再出售，這種補品內容物少，外觀不飽滿，掰開後也不難鑑別。

新鮮冬蟲夏草有寄生蟲?清理不乾淨對身體不好?應該怎麼清理新鮮的冬蟲夏草？我是想用來泡水喝

首先要確定的是冬蟲夏草有一定的作用,但千萬不要迷信它的作用。

新鮮蟲草的吃法及怎麼保存

旺季採挖的新鮮蟲草，不但蟲體充實飽滿，菌苗茂盛而肥壯，質量、藥效都較高，價格也相對便宜。但在南方保存新鮮蟲草要掌握正確的方法，否則新鮮蟲草極容易發黴、蟲蛀而變質。新鮮冬蟲夏草的吃法最佳食量：成人日常保健3根，兒童減半。

服務療程：每天3根，最好睡前服用，連續一個月效果最佳。

1、蒸飯：清洗後，在飯沸騰後放入鮮蟲草。

2、煲粥：清洗後，在粥沸騰後放入鮮蟲草

3、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮蟲草不易煲太久。新鮮冬蟲夏草的貯藏 1、從真空包裝裡拿出的新鮮蟲草需放到保鮮袋裡;

2、再套上兩保鮮膜密封好存放在冰箱的冷凍格中，溫度要控制在零度以下;

3、每次食用時拿出解凍，一旦解凍，應該立即吃掉。因為鮮蟲草在解凍後會繼續呼吸生長，消耗掉養分;

4、在冰箱中保存最多存放半年時間。新鮮蟲草的適宜人群

1、打算要小孩的夫婦，寶寶更加聰明;

2、術後、病後、產後，大病初癒首選;

3、抗腫瘤，改善化療症狀;

4、腎虛者的回春之藥;